מדריך לדפוסי אכילה לקשישים כדי להישאר בריאים וכושר

תשומת לב לצריכה תזונתית מאוזנת היא חלק חשוב בשמירה על בריאות הקשישים (קשישים). זה לא רק עוזר לקשישים לשלוט במשקלם ולקבל את התזונה הדרושה להם, תזונה בריאה תפחית גם את הסיכון לסיבוכים שונים כמו מחלות לב וסוכרת. אז איך מנהלים את הדיאטה של הקשישים? הנה המדריך.

הנחיות לתזונת הקשישים

1. התמקדו בצריכת תזונה מאוזנת

הכללים התזונתיים החשובים ביותר עבור קשישים הם מילוי צרכיהם התזונתיים והתזונתיים. אכילת מזונות עשירים בחומרים מזינים וחומרים מזינים תעזור לקשישים לקבל את הויטמינים, המינרלים, החלבון, הפחמימות והשומנים הדרושים להם.

מצוטט מאתר משרד הבריאות, מרכיבי מזון בריאים מומלצים לקשישים הם:

מקורות מזון של פחמימות, כגון שיבולת שועל (דייסת חיטה), לחם מחיטה מלאה, אורז חום ואורז פירה.
מקורות חלבון למזון, כגון חלב דל שומן, דגים, טמפה וטופו.
מקורות מזון של שומנים בריאים, כמו אגוזים (בוטנים / חמאת בוטנים), שמן סויה ושמן תירס.
ירקות ירוקים או כתומים כמו תרד, קייל, גזר, ברוקולי, דלעת, צ'איוט ועגבניות.
פירות טריים כגון פפאיה, בננות, תפוזים, תפוחים, אבטיחים וכו '.
ככל האפשר, בחרו במזון טרי והימנעו מכל סוגי המזונות המעובדים המשתמשים בחומרים משמרים.

2. התאימו את מנת הארוחה

אחד הגורמים לעלייה דרסטית במשקל בקרב קשישים הוא משום שהם אינם שולטים במנות האכילה שלהם. כעת, לכן חשוב שהקשישים ישימו לב לחלק הארוחות שלהם מדי יום.

יש לחלק את חלק המזון לקשישים באופן שווה לאורך היום, כך שהם אוכלים ארוחות קטנות יותר בתדירות גבוהה יותר. מומלץ לקשישים לאכול שלוש ארוחות גדולות עם שני חטיפים ביום. אם הקשישים מתקשים ללעוס אוכל בגלל שיניים חסרות או שיניים תותבות שאינן עובדות טוב, אז על המזון הניתן להיות רך או קצוץ תחילה. הזמנת הקשישים לאכול יחד באותו שולחן תגביר את התיאבון שלהם.

3. הגבל סוכר, מלח ושומן

הגבלת צריכת הסוכר, המלח והשומן חשובה מאוד כדי לשמור על בריאותם של הקשישים בהתחשב בכך שמערכת העיכול שלהם לא יכולה לעבוד באותה מידה כשהיו צעירים. אם צריכת הסוכר, המלח והשומן אינה מוגבלת, הקשישים יהיו בסיכון גבוה יותר לפתח יתר לחץ דם, כולסטרול גבוה, היפרגליקמיה, שבץ מוחי, מחלות לב וסוכרת.

4. צורכים סידן

לסידן תפקיד חשוב בשמירה על עצמות בריאות וחזקות. למרבה הצער, ספיגת הסידן לעצמות פוחתת עם הגיל. אם צפיפות העצם מתחילה לרדת, הדבר יהפוך את האדם לרגיש יותר לאובדן עצם ושיניים. על פי נתוני התאמה תזונתית לאינדונזים, צורכי הסידן של הקשישים ביום הם 1,000 מ"ג.

ניתן להשיג מקורות סידן ממזונות שונים כגון חלב, גבינה, יוגורט, שקדים, ירקות ירוקים (תרד, כרוב ובוק צ'וי) ודגים (סרדינים, אנשובי וסלמון).

5. שימו לב לצרכי הקלוריות של הקשישים

ככל שמתבגרים, צרכי הקלוריות של הקשישים יפחתו. בינתיים, דרישות התזונה נשארות זהות או חוות עלייה קלה. זה קורה מכיוון שככל שאדם מבוגר יותר, בדרך כלל הוא עושה פחות פעילות גופנית. כתוצאה מכך גם צרכי הקלוריות שלהם פחתו.

למעשה צרכי הקלוריות של כולם שונים, כולל לכל קשיש. כדי לברר את דרישות הקלוריות האידיאליות עבור קשישים, חישב את מחשבון דרישות הקלוריות בקישור זה או במחשבון bit.ly/BMR. תוכלו לבדוק את מספר הקלוריות שהקשישים זקוקים להם על פי מינם, גובהם, משקלם, גילם ופעילותם הגופנית שם.

6. לענות על צרכי הנוזלים

בנוסף לדברים השונים שהוזכרו לעיל, צריכת התזונה של קשישים החשובה לא פחות היא נוזלים. לרוב רוב הקשישים מתקשים לענות על צרכי הנוזל היומיומיים שלהם. לכן, הם נוטים יותר להתייבשות. לכן, כדי למנוע התייבשות, ודא שהקשישים עונים על צרכי צריכת הנוזלים שלהם כראוי.

כדי לענות על הצרכים הנוזלים של קשישים, אל תספור את כמות מי השתייה בלבד. ניתן גם לעקוף את צרכי הנוזלים של קשישים על ידי צריכת מזונות מועשרים כמו מרקים או פירות וירקות המכילים הרבה מים. לא רק הימנעות מהתייבשות, ניתן לעשות שיטה זו גם כדי לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים הדרושים לקשישים בכדי לשמור על מערכת חיסונית פגיעה.