תוכן עניינים:
- יש להבין את מצבם של חולי סרטן
- חשיבות היתרונות של EPA וחומרים מזינים אחרים לחולי סרטן
- צריכה יומית של EPA לחולי סרטן
במאבק ועובר טיפול, חולי סרטן זקוקים לצריכה תזונתית מספקת. חולה סרטן ממוצע מאבד תיאבון. מלבד התמודדות עם מצבים פסיכולוגיים, חולי סרטן צריכים גם להיאבק פיזית בכדי לקבל תזונה מיטבית. במצב זה, המטופל קשה לאכול, אך חולי סרטן צריכים לקבל את היתרונות של EPA משמן דגים.
יש להבין את מצבם של חולי סרטן
מדוע חולים זקוקים לתזונה מיטבית? באופן כללי, סרטן הוא רקמה הגדלה בגוף ועוזרת לגנוב חומרים מזינים בגוף האדם. תאים סרטניים אוכלים גם חומרים מזינים הנחוצים לגופם של חולי סרטן. אבות המזון הנאכלים על ידי תאים סרטניים גורמים לגוף להיות חסר בחומרים מזינים. לכן, חולי סרטן זקוקים לתזונה מיטבית. זה מה שחולי סרטן צריכים לשים לב אליו.
תאים סרטניים יכולים לשחרר רעלים, שבשפה הרפואית מכונים ציטוקינים. שחרור יתר של ציטוקינים אלה עלול לגרום לירידה בתיאבון המטופל. בדרך כלל ציטוקינים הם חלבונים הממלאים תפקיד חשוב בתגובת החיסון של הגוף להילחם בזיהום.
עם זאת, הציטוקינים שמשתחררים עודף יכולים להשפיע לרעה, כך שהם הופכים רעילים לגוף. מצב זה ידוע כסופת ציטוקינים. בדרך כלל, זה מצוין על ידי המטופל הסובל מחום גבוה, דלקת (נפיחות ואדמומיות בעור), עייפות ובחילה.
בנוסף לתאים סרטניים בגוף המטופל שגורמים להם להזדקק לתזונה מיטבית, לעומת זאת, להליכים כירורגיים וטיפולים כימותרפיים וטיפול בקוראדה יש השפעה גם על בעיות התזונה של המטופל. זה קשור לריפוי פצעים כירורגיים המצריכים גם תזונה נוספת.
לפחות, חלבון צריך לצרוך 1.5-2 גרם / ק"ג ממשקל גופו של המטופל ליום. חולים עם כימותרפיה או קרדיווציה לעיתים קרובות חווים בחילות, הקאות, פצעים בפה, דלקת רירית וירידה בתיאבון.
לכן, חולים זקוקים לתזונה מיטבית גם אם הם חווים אילוצי צריכת מזון וחולי סרטן זקוקים לקלוריות נוספות. כמובן שהוספת מזון זה איננה דבר קל עבור חולי סרטן.
חשיבות היתרונות של EPA וחומרים מזינים אחרים לחולי סרטן
חולי סרטן אשר סובלים מתת-תזונה עשויים לפתח קצקסיה או קצקסיה. Cachexia הוא מצב בו חולי סרטן סובלים מחסרים תזונתיים, המאופיינים באובדן מסת שריר וירידה במשקל. חולים הסובלים מקכקסיה מרגישים לעיתים קרובות חלשים מאוד בביצוע פעילויות.
למרות הירידה הדרסטית במשקל, לא ניתן לראות מיד את הקקסקסיה מציון אינדקס מסת גוף. מדד מסת הגוף הוא מדד לבריאות כפי שהוא נמדד על ידי משקלו וגובהו של האדם.
עם זאת, ישנם פרמטרים נוספים המשפיעים על הקצקסיה, כמו רמת האלבומין (חלבון בדם השומר על לחץ על כלי הדם) והמוגלובין (חלבון דם המספק חמצן מהריאות לשאר חלקי הגוף). ניתן לקבוע את רמות שני חלבוני הדם מתוך תוצאות המעבדה ומניתוח הרופא.
ניתן למנוע את מצב הקכקסיה בגלל חוסר תזונה על ידי צריכת תזונה מיטבית מאחר ואבחון הסרטן מתבצע. לחולי סרטן אין למעשה מגבלות תזונתיות. הם צריכים לאכול מזונות מזינים, כמו פחמימות, שומנים, עתירי חלבון, ויטמינים ומינרלים.
אחד החומרים המזינים החיוניים שמטרתם חולי סרטן היא חומצה איקוספנטנואית (EPA). EPA נכלל בחומצות שומן אומגה 3 שניתן להשיג מדגים ימיים. בעבר הוצע כי רמות גבוהות של ציטוקינים בחולי סרטן עלולות לגרום לסערת ציטוקינים בגופם. יש לכך השפעה על הפחתת התיאבון שלו.
כאן, EPA ממלא תפקיד בהפחתת סערות ציטוקינים, כך שהוא יכול לעזור להגביר את התיאבון של חולי סרטן ולמנוע את הקצקסיה. עיתוני בריאות אומרים כי 2 גרם EPA ליום יכולים להגביר את העלייה במשקל בחולי סרטן.
EPA מסייע גם בהגברת החסינות בקרב חולי סרטן, כך שמערכת החיסון שלהם תהיה חזקה יותר. למרות שלא כל החולים חווים קקסקסיה, עדיין מומלץ להשלים תזונה באמצעות צריכת EPA ורכיבי תזונה מרכזיים אחרים, כגון פחמימות, חלבונים, שומן, ויטמינים ומינרלים.
צריכה יומית של EPA לחולי סרטן
ניתן להשיג EPA ממגוון מקורות, כולל סלמון כמקור גבוה לאומגה 3. על פי המכון הלאומי לבריאות, מנה של 3 אונקיות, או כ 100 גרם סלמון, מכילה 0.35-0.59 גרם EPA. מלבד היותן מתקבלות ממקורות פירות ים, ניתן להשיג EPA מתוספי מזון הקיימים בשוק, למשל בצורת כמוסות ג'ל ומזון נוזלי. ניתן למצוא תוכן EPA בצורה של כמוסות ג'ל שנע בין 180 מ"ג ל 600 מ"ג. בינתיים, מוצר מזון מוכן לשתייה במחזור מכיל 1000 מ"ג EPA לבקבוק.
כדי להשיג 2 גרם צריכת EPA יומית, חולי סרטן יכולים לצרוך 200 גרם סלמון בתוספת בקבוק מזון נוזלי אחד המכיל 1000 מ"ג EPA. ניתן להחליף סלמון בדגים שומניים אחרים, כמו מקרל, אך יש להבין שתכולת ה- EPA בסלמון היא הגבוהה ביותר בשלב זה. אל תשכח לענות גם על צרכים תזונתיים אחרים על ידי צריכת מגוון ירקות, פירות ובשרים, כך שהצרכים התזונתיים שלך יישמרו בצורה אופטימלית.
לפיכך, צריכת מגוון חומרים מזינים, כולל צריכת EPA, יכולה לסייע לחולי סרטן הנלחמים בסרטן.
איקס
קרא גם:
