4 מקורות מזון שיכולים להפחית את הרדיקלים החופשיים בגוף

רדיקלים חופשיים יכולים להיכנס לגופך מכל מקום. מהאוויר שאתה נושם, מהאוכל שאתה אוכל, מהשמש על העור וכו '. בגוף רדיקלים חופשיים אלה עלולים להיות מסוכנים מכיוון שהם עלולים לפגוע בתאים, לגרום לדלקת ואף לגרום לצמיחת תאים סרטניים. לכן, חשוב לך להפחית את כמות הרדיקלים החופשיים הנכנסים לגופך. אחת הדרכים היא לאכול מזונות העלולים להרוג רדיקלים חופשיים. כל דבר?

מזונות המכילים נוגדי חמצון למלחמה ברדיקלים חופשיים

כדי להיות מסוגל להילחם ולאזן את מספר הרדיקלים החופשיים בגוף, אתה צריך לאכול הרבה מזונות המכילים נוגדי חמצון. נוגדי חמצון הם מולקולות שיכולות לתקשר עם רדיקלים חופשיים בבטחה, ובכך להפחית את מספר הרדיקלים החופשיים בגוף לפני שהם גורמים נזק לתאים.

הגוף אינו יכול לייצר נוגדי חמצון, לכן עליך לקבל נוגדי חמצון מחוץ לגוף. ניתן למצוא נוגדי חמצון אלה במגוון רחב של מזונות, במיוחד במזונות המכילים ויטמין E, ויטמין C ובטא קרוטן (ויטמין A), כמו גם במינרל סלניום.

1. ויטמין E

ויטמין E או d-alpha tocopherol הוא ויטמין מסיס בשומן בעל תכונות נוגדות חמצון בגוף. אתה יכול לקבל ויטמין E זה מצריכת אגוזים, זרעים, דגים, שמנים צמחיים, חיטה, אורז חום, שיבולת שועל וירקות ירוקים.

2. ויטמין C

חומצה אסקורבית או המכונה בדרך כלל ויטמין C היא גם ויטמין בעל תכונות נוגדות חמצון. אז, על ידי צריכת מקורות מזון של ויטמין C, זה יכול לעזור לך למנוע נזק לתאים מרדיקלים חופשיים. בנוסף, נוגדי החמצון בוויטמין C יכולים גם לסייע בחיזוק המערכת החיסונית שלך כך שלא תחלה בקלות.

אתה יכול לקבל את המקור הזה של ויטמין C מתפוזים, תותים, עגבניות, אננס, פפאיה, קיווי, מנגו, תרד, ברוקולי, אספרגוס, כרוב נבטים ורבים אחרים.

3. בטקרוטן (ויטמין A)

בטקרוטן הוא מבשר לוויטמין A שיש לו גם תכונות נוגדות חמצון חזקות. למעשה קל מאוד למצוא מזונות המכילים ויטמין A זה. תכולת הבטא-קרוטן יכולה להעניק למאכלים צבע כתום או אדום. לכן, תוכלו לזהות בקלות מזונות המכילים בטא-קרוטן על פי צבעם.

כמה דוגמאות למזונות המכילים ויטמין A הן גזר, עגבניות, מלון, בטטה, חלמונים, חלב, תרד, ברוקולי, כבד ודגנים מלאים. עם זאת, אתה לא צריך לאכול מזונות עשירים בוויטמין A (כגון כבד) יתר על המידה, מכיוון שהתכולת המוגזמת של ויטמין A בגוף יכולה להפוך לרעלים.

4. סלניום

סלניום הוא מינרל שהוא גם נוגד חמצון, ולכן הוא ממלא תפקיד חשוב במניעת נזק לתאים מרדיקלים חופשיים. ניתן לקבל סלניום ממגוון מאכלים המגיעים מהאדמה וממזונות מן החי שמאכילים תזונה עשירה בסלניום. כמה דוגמאות למקורות מזון של סלניום הם אורז חום, שיבולת שועל, חיטה, דגנים מלאים, בצל, עוף, ביצים וירקות שונים.