תוכן עניינים:
- טיפים לאחסון מזון במקרר
- טיפים לאחסון אוכל על מדף או ארון
- אחסן אוכל לפי תאריךעדיף להשתמש לפני ו שימוש על ידי על האריזה
אתה יכול להיות רגיל להוציא חודשי כדי לחסוך בהוצאות היומיות. כדי שלא תתעשנו או רקבו במהירות, קראו תחילה את הטיפים הבאים כשאתם מאחסנים אוכל בבית. מלבד חיסכון בכסף, אחסון מזון נכון יכול גם להפחית את ייצור הפסולת הביתית.
טיפים לאחסון מזון במקרר
מזון המאוחסן במקרר בדרך כלל עמיד ובטוח לאכילה עד לתאריך התפוגה המודפס על האריזה.
להלן מספר רשימות של מאכלים שניתן לאחסן במקרר:
- חלב מפוסטר
- עוף טרי, דגים, בקר או מאכלי ים אחרים
- בשר משומר
- חמאה
- תפוז
- תּוּת
- מֵלוֹן
- תפוח עץ
- ירקות ירוקים כגון ירקות חרדל, תרד וכרוב
עם זאת, לא רק לערבב ולערום אוכל במקרר. אין להוסיף או לערבב בשר פתוח, ירקות ופירות.
אחסן מאכלים מוכנים כמו קורנביף, גבינה, חלב, טופו וטמפה, בשרים מבושלים, ארוזים, ואריות מבושלות על המדפים העליונים והאמצעיים.
אחסן ירקות ופירות טריים במגירה התחתונה, אך אחסן פירות חתוכים וקלופים נקיים בכלי סגור לפני הכנסתם למקרר. בינתיים, לאחסן אותו לבשר טרי או קפוא מַקפִּיא, גם במיכל אטום (לא עדיין בניילון).
תנו מעט מרווח בין המזון כדי שתמשיך זרימת האוויר במקרר. הגדר את טמפרטורת המקרר המינימלית מתחת ל -5 ° צלזיוס כדי להאט את הצמיחה של חיידקים מזיקים במזון.
טיפ חשוב נוסף: אין לאחסן אוכל חם ישירות במקרר. לאחר בישול או חימום, תן למאכל להתקרר תחילה, ואז הכניסו למקרר. אם לא, האדים החמים יאלצו את מנוע המקרר לעבוד קשה יותר כדי לקרר את הטמפרטורה בפנים. כתוצאה מכך, אתה תהיה בזבזני יותר של חשמל.
טיפים לאחסון אוכל על מדף או ארון
לא צריך לאחסן את כל המזון במקרר. עם זאת, לא כל המאכלים יכולים להיות מאוחסנים גם בארון או במדף מטבח.
מזונות מוכנים לאכילה שבדרך כלל בטוחים לאחסון בטמפרטורת החדר או בארונות המטבח הם:
- לחם
- ביסקוויטים
- ריבה
- סוכר
- סירופ בבקבוק
- משקה משומר
- גבינה
באשר לירקות ופירות, ניתן לאחסן רק מעטים בטמפרטורת החדר כל עוד הם רחוקים מאור השמש. כאשר הם נחשפים לאור שמש ישיר, חוששים כי פירות וירקות אלה יהיו בשלים מכדי להירקב.
הנה רשימה של מרכיבים טריים שניתן לאחסן מחוץ למקרר:
- תפוח אדמה
- אורז
- בננה
- בצל
- אבוקדו
- אגס
- עגבנייה
- תבליני בישול כמו אגוזי לוז, כוסברה, ג'ינג'ר, כורכום, גלנגל
לפני שמאכלים אוכל על מדף או ארון מטבח, דאגו לאחסן אותו בצנצנת או מיכל אטום הסגור היטב. ראשית, וודאו כי הארונות ומיכלי האחסון נקיים לחלוטין. אחסן הרחק מאור שמש ישיר.
אל תניח אותו ישירות על הרצפה. מזון שנשאר על הרצפה עלול לגרום לחרקים כמו נמלים וחולדות לפגוע במזון או לקחת אותו.
אחסן אוכל לפי תאריךעדיף להשתמש לפני ו שימוש על ידי על האריזה
בעת אחסון מזון בארון או במקרר, ארגן אותם לפי מאכלים שנרכשו לאחרונה עם תאריכי תפוגה ישנים יותר בשורה האחורית. זה עוזר לך לסיים את האוכל שעומד לפוג תחילה.
אך מלבד הצורך לדעת את תאריך התפוגה, עליך לדעת גם את משמעות המונחעדיף להשתמש לפני ו שימוש על ידי רשום על כמה אריזות מזון.
השקת המועצה האירופית למידע מזון, באסט לפני הוא המועד האחרון לאזהרה לצרוך / לעבד מזון לפני התאריך הנקוב. איכות המזון תהיה הטובה ביותר במהלך אותה תקופה. לאחר חלוף התאריך עדיף להשתמש לפני, האוכל עדיין בטוח לאכילה אך האיכות מבחינת הטעם, המרקם או הארומה כבר לא יכולה להיות כל כך נהדרת.
מאכלים שמתוארכים בדרך כלל עדיף להשתמש לפני הם מזון משומר, מזון מיובש, קפוא, ופירות או ירקות טריים.
בזמן השתמש על ידי היא אזהרה לגבי המועד הבטוח האחרון לאכילת המזון. הכוונה של השתמש על ידי כמעט זהה לתאריך התפוגה או תאריך תפוגה. לאחר העברת התאריך הקבוע, אין לצרוך את האוכל שוב גם אם הריח, המרקם או הטעם עדיין טובים.
תאריך השימוש השתמש על ידי בדרך כלל נמצא במזון מוכן לאכילה, כמו חלב ארוז, בשרים מעובדים וסלטים מוכנים לאכילה.
איקס
