מתכון לעוגה בריאה דלת קלוריות לשבירת הצום והבול; שלום בריא

ישנן דרכים רבות שתוכל לעשות כדי לחכות לשבירת הצום שלך. החל מאימון, צפייה בטלוויזיה, קריאה או סתם בילוי עם חברים. ובכן, אם אתה מאלה שמשועממים לך לעשות את אותה שגרה לחכות לשבירת הצום, כדאי לנסות פעילויות חדשות. נראה כי הכנת מתכוני עוגות בריאים היא אפשרות למלא את זמנכם הפנוי בזמן ההמתנה לשבירת הצום.

חוץ מזה שהיא מהנה, הכנת העוגה הזו יכולה להיות גם אירוע ניסיוני להכנת עוגות בעיד, אתם יודעים! אבל זכור! אתה צריך לעמוד בפיתוי הארומה של העוגה כשהיא אפויה, כן!

בחירת מרכיבים בסיסיים לעוגות ועוגות בריאות

לפני שמכינים עוגה, כדאי לשים לב תחילה למרכיבים הבסיסיים של הכנת עוגות. זה נעשה כדי שהעוגה שתכינו תישאר דלה בשומן וקלוריות. כך שהעוגה שאתה מכין לא תורמת יותר מדי שומן בגוף כך שהיא לא תעלה משמעותית את העלייה במשקל ואת רמות הסוכר בדם בהמשך. הנה כמה מרכיבי עוגה שחייבים לקחת בחשבון.

קמח

כמרכיב העיקרי של העוגה, חשוב לשים לב לסוג הקמח שישמש בהמשך. אם בדרך כלל אנשים רבים משתמשים בקמח חיטה, הפעם לא כואב לנסות להשתמש בתחליף בריא יותר לקמח חיטה. מספר סוגים של קמח שניתן להשתמש בהם להחלפת קמח חיטה כוללים קמח שקדים, קמח סויה לבן, קמח קינואה, קמח קוקוס וקמח אורז חום.

סוכר

סוכר לא רק הופך את העוגה למתוקה יותר, אלא גם מונע גלוטן להיווצר כך שהעוגה תהיה חלקה יותר. עם זאת, קלוריות גבוהות ואיום על רמות הסוכר בדם הופכות לפעמים את הסוכר למשהו שיש להימנע ממנו. נסו מקורות ממתיקים טבעיים אחרים כמו דבש, צוף אגבה, טרוביה (סוכר סטיביה), סוכר דקלים, סוכר קוקוס או סירופ מייפל.

מתכון לעוגה בריאה לשבירת הצום

כעת, אם קבעתם את המרכיבים העיקריים בהכנת מתכון לעוגה בריאה לשבירה, זה סימן לכך שאתם מוכנים לבשל עוגה בריאה אך עדיין טעימה! להלן מתכוני עוגה בריאים לשבירת הצום שתוכלו לנסות בבית.

עוגת צימוקים בטטה

http://www.eatingwell.com/recipe/250024/sweet-potato-pudding-cake/

חוֹמֶר:

50 גרם צימוקים או לפי הטעם
וניל אחד
1 כוס קמח מלא (חיטה מלאה)
½ כפית אגוז מוסקט טרי מגורר
½ כפית מלח
בטטה אחת, חוררים את העור בעזרת מזלג בכמה חלקים ואז אופים בתנור
3 ביצים
100 מ"ל חלב שקדים
100 גרם סוכר חום
2 כפות חמאה תָפֵל(ללא מלח), נמס

צמרת:

½ כוס קוקוס טהור מגורד
2 כפות סוכר חום
¼ כפית קינמון טחון

איך להכין:

מחממים תנור ל -170 מעלות צלזיוס ואז משמנים תבנית עם מעט מרגרינה ומכסים בנייר אפייה.
מועכים את הבטטות הצלויות בקערה גדולה.
מכניסים את הביצים למיכל ומוסיפים חלב, סוכר חום וחמאה מִיקסֵר עד שהוא חלק ואוורירי. מוסיפים קמח, אגוז מוסקט, וניל ומלח ומערבבים היטב.
נכנסים לצימוקים והבטטות שנלבטו, מערבבים שוב באופן שווה.
מכניסים את הבצק לתבנית המוכנה.
להכנת תוספת, מערבבים קוקוס, סוכר חום וקינמון בקערה קטנה ואז מפזרים את התוספת על הבצק.
אופים כ 45 דקות.

עוגת לימון תות

http://www.yummly.co/#recipe/Healthy-Raspberry-Lemon-Cake-1499011

חוֹמֶר:

1 כוס קמח מלא
250 גרם תותים טריים (סוג הפירות והכמות לפי הטעם)
2 ביצים, פשוט קחו את החלבון
75 מ"ל כוס יוגורט יווני רגיל
75 מ"ל כוס חלב שקדים
2 כפית תמצית לימון
75 מ"ל מיץ לימון טהור
1 כף שמן קוקוס
125 מ"ל דבש
½ כפית אבקת אפייה
½ כפית סודה לשתיה
¼ כפית מלח

איך להכין:

מחממים תנור ל -170 מעלות צלזיוס ואז משמנים תבנית עם מעט מרגרינה ומכסים בנייר אפייה.
מוסיפים קמח מלא, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
בקערה גדולה אחרת, שלבו דבש, מיץ לימון, תמצית לימון, יוגורט יווני רגיל, חלב שקדים וחלבון ביצה וערבבו פנימה מִיקסֵר. לאחר מכן מערבבים עם תערובת הקמח ומערבבים היטב.
מוסיפים שמן קוקוס לתערובת ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.
מכניסים את הבצק לתבנית שהכנתם. לאחר מכן מסדרים את התותים על גבי הבצק, תוך כדי לחיצה קלה לבצק.
אופים במשך 30 עד 35 דקות.
מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר 20 דקות לפני הוצאתה.
הוסיפו גרידת לימון מעל העוגה והעוגה מוכנה ליהנות!