האם יוגורט יווני בריא יותר מיוגורט רגיל?

טוֹב יוגורט יווני ויוגורט רגיל בצורה ללא טעם, לא שומן או דל שומן, יכול להיות בחירה בתזונה הבריאה שלך. שניהם מכילים חלבון, סידן ופרוביוטיקה. עם זאת, מי מהם בריא יותר? להלן השוואה בין התוכן התזונתי בין שני סוגי היוגורט.

יוגורט יווני לעומת תוכן תזונה יוגורט רגיל

חֶלְבּוֹן

יוגורט יווני מכיל חלבון עשיר, המסייע בשיפור בריאות הגוף. ב 6 אונקיות יוגורט יווני מכיל 15 עד 20 גרם חלבון, כמות זו זהה ל -2 עד 3 גרם בשר רזה. זו הסיבה שיוגורט מסוג זה הוא לעתים קרובות הבחירה של צמחונים להחליף חלבון מבשר.

השווה זאת ליוגורט רגיל שמייצר רק 9 גרם חלבון, מה שאומר שהוא מאפשר לך להיות רעב מהר יותר.

פַּחמֵימָה

יוגורט יווני היא אחת האפשרויות הבריאות ביותר בבריאות לתזונה דלת פחמימות. תוֹכֶן הסוכר נמוך יותר (בערך 5-8 גרם, לעומת 12 גרם ומעלה) ביוגורט רגיל, אך עדיין יש בו רמות גבוהות של ויטמינים ומינרלים.

יוגורט יווני אינו מכיל מעט סוכר חלב ולקטוז, מה שהופך את היוגורט הזה פחות למטריד את אלה מכם הסובלים מלקטוז (סובלני ללקטוז). עם זאת, שני היוגורטים הללו מכילים כמויות גדולות של פחמימות כאשר הם מותססים עם סוכר או ממתיקים אחרים.

נתרן

מנה אחת יוגורט יווני מכיל 50 מיליגרם נתרן בממוצע, שהם כמחצית מכמות היוגורט הרגיל בלבד. תכולת נתרן נמוכה זו טובה מכיוון שיותר מדי יכול להעלות את לחץ הדם ולהגדיל את הסיכון לבעיות לב אחרות.

אז האם עדיף לאכול יוגורט יווני או יוגורט רגיל?

פּוֹפּוּלָרִיוּת יוגורט יווני קפץ בשנים האחרונות, ולא בכדי. ז.צַחֲנָה יוגורט מרקם עבה, מוּקרָם, וחמצמץ מכיוון שהוא עובר את תהליך סינון התסיסה.

אם אתם צורכים זצַחֲנָה יוגורט זֶה מישורaka ללא טעם, תכולת הסוכר אכן נמוכה יותר מיוגורט רגיל. עם זאת, ביוגורט רגיל יש תכולת מינרלים כפולה של סידן לחיזוק העצם יוגורט יווני. יוגורט יווני בדרך כלל גם יקר יותר מיוגורט רגיל מכיוון שיותר חלב משמש לייצורו.

ואז יש גם את ההשפעה הסביבתית של ההשפעה השיורית של תסיסת הייצור יוגורט יווני. כאשר מסננים יוגורט, שאריות התסיסה מהחלב (המכונות גם שאריות תסיסה "חמצמצות" בגלל ה- pH הנמוך שלה) נותרות מאחור. את התסיסה שנותרה ניתן למכור לחקלאים או לחוואים כמזון לבעלי חיים נוסף, והיא יכולה לשמש גם כדשני אדמה, ואף יכולה להיות מעובדת למקור אנרגיה חשמלית.

אבל בגלל הייצור יוגורט יווני גדל מאוד בשנים האחרונות, יש חשש שחקלאים לא יוכלו להתמודד עם עודף התסיסה השיורית המיוצרת.

יוגורט יכול להיות בחירה בריאה, בכל מה שתבחרו יווני או הרגיל. לשניהם חלבון, סידן ופרוביוטיקה. בחר יוגורט רגיל דל שומן או ללא שומן. אם אתם רוצים מעט מתיקות, הוסיפו פירות טריים או כפית דבש.

איקס