8 מאכלים בריאים שיכולים לגרום לכם לחיים ארוכים

אנשים אומרים, גיל מי יודע. לבני אדם אין שליטה מלאה על משך הזמן שאנחנו חיים בעולם - הכל מסודר על ידי אלוהים. אך ישנן מספר דרכים בהן תוכלו לעשות כדי לחיות חיים ארוכים.

אחת הדרכים הקלות ביותר היא לשנות את הדיאטה. קיים גוף הולך וגדל של מחקרים המראים כי תזונה בריאה ממלאת תפקיד חשוב בקביעת כמה זמן אתה חי, והאם אתה חי חיים בריאים או שאתה "בחברת" מספר מחלות כרוניות המקצרות את חייך.

רוצים לאכול טוב חיים ארוכים ובריאים? עיין במאמר זה כדי לגלות מה אתה צריך לאכול מהיום אם אתה רוצה לחיות ארוכים.

מזון שיש לצרוך אותו לאורך חיים ארוכים

1. אגוזים

שני מחקרים מבית הספר לבריאות הציבור בהרווארד מצאו כי ככל שתאכלו אגוזים לעתים קרובות יותר, כך הסיכון שלכם למות צעיר יהיה נמוך יותר. אגוזי מלך ופיסטוקים, למשל, עוזרים להילחם במחלות לב.

במחקר שנערך בשנת 2004 על קשישים באוסטרליה, ביפן, בשוודיה וביוון, החוקרים מצאו כי על כל 20 גרם קטניות (שעועית כליה, פולי סויה, אפונה, עדשים) הנצרכים על ידי אנשים מבוגרים. בכל יום הם הפחיתו את הסיכון למוות ב-7-8 אחוזים. דיאטה עשירה באגוזים מעלה את רמות החומצה הבוטורית בגוף, שעשויה להגן מפני גידול סרטן, כך עולה ממחקר של אוניברסיטת מישיגן.

אבל הקפד לא לאכול אגוזים יתר על המידה אם אתה רוצה אריכות ימים. רק קומץ אגוזים, ללא קשר לסוג, כל יום.

2. דגנים מלאים

מספר מחקרים קישרו צריכת סיבים ממוצרי דגנים מלאים כמו פסטה, לחם, שיבולת שועל ומוצרי מאפה אחרים עם סיכוי רב יותר לאריכות ימים. חוקרים מהמכון הלאומי לסרטן אומרים כי תזונה עשירה בסיבים עשויה להפחית את הסיכון למות מכל סיבה שהיא.

על פי מחקר שנערך ב- JAMA Internal Medicine, כל מנה נוספת של דגנים מלאים שאתה אוכל מפחיתה את הסיכון למוות בשיעור של עד 5 אחוזים ובסיכון נמוך ב -9 אחוז למות מבעיות לב. לכן, חפשו מוצרי מאפה המכילים 100% דגנים מלאים.

3. דגים

מחקרים מראים כי תרכובות בדגים הנקראות קרוטנואידים יכולות להגן עליך מפני מספר מחלות נוירולוגיות. דאגו לאכול דגים פעמיים עד שלוש בשבוע. נסו לסירוגין באחד מהם דגים שומניים, כמו סלמון, טונה, סרדינים או מקרל, כדי להשיג חומצות שומן אומגה 3.

אומגה 3 בדגים שומניים מחזיקה אותך צעיר, אומר מחקר מאוניברסיטת אוהיו. תוספי אומגה 3 מדווחים כי הם מסוגלים להפחית באופן דרמטי דלקת הגורמת למחלות. ידוע כי דלקת בגוף היא הגורם למספר מחלות, כמו אלרגיות, סרטן, מחלות לב, לאלצהיימר.

4. ירקות ירוקים

אכלו עוד קייל, ירקות חרדל, ראפיני, בוק צ'וי, מנגולד שוויצרי, קאילן, וכמובן, ברוקולי ותרד. אלה הם קבוצות הסיבים הצפופות ביותר ומלאות בסיבים של ירקות עלים ירוקים שיכולים לתמוך בחלום שלך על אריכות ימים.

היתרונות של הארכת חיים נמצאים אפילו בקבוצות אנשים שנמצאות בסמוך למוות. מחקר מאוניברסיטת ונדרבילט מצא כי ניצולי סרטן השד בשנחאי שאכלו יותר ירקות מצליבים, כרוב, ברוקולי ובוק צ'וי היו בסיכון מופחת משמעותית למוות או להישנות סרטן במהלך תקופת המחקר.

לא רק למשפחות החרדל והברוקולי הטבות אריכות ימים. יותר מ -1,000 מחקרים הגיעו למסקנה שאכילת אצות באופן קבוע יכולה לדכא דלקת, להגביר את המערכת החיסונית ולהאט את צמיחת הסרטן. זה עשוי להסביר מדוע יפן היא אחת המדינות עם תוחלת החיים הגבוהה ביותר בעולם.

5. פירות יער

תזונאים ותזונאים בינלאומיים מסכימים שאם אתה רוצה חיים ארוכים, התחל באכילת חמישה פירות וירקות מדי יום - כמה שיותר, יותר טוב - כדי להפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ וסרטן. ואם אתה מבולבל לגבי איזה פירות לאכול, פירות יער הם בחירה מצוינת לחטיף הבריא שלך לאורך כל היום. תותים, אוכמניות, פטל, חמוציות, דומדמניות שחורות לענבים, עגבניות, מלפפונים, חצילים, אבטיחים, קיווי, דלעת ובננה הם כמה דוגמאות לפירות משפחת הברי.

פירות יער מועשרים בנוגדי חמצון גבוהים אשר ידועים כמסוגלים להגביר את המערכת החיסונית ולמנוע ממך מחלות כרוניות מסכנות חיים. מחקר שנערך בשנת 2012 מאוניברסיטת הרווארד מצא כי לפחות מנה אחת של אוכמניות או שתי מנות תותים בשבוע יכולות להפחית את הסיכון לירידה קוגניטיבית אצל אנשים מבוגרים.

הליקופן הוא גם חומר מזין חשוב במלחמה בסרטן. את החומרים המועילים הללו תוכלו למצוא באבטיח, עגבניות וגויאבה.

6. אבוקדו

אבוקדו הוא גם בן למשפחת פירות היער. אבוקדו מכיל שומנים טובים השומרים על בריאות לבך ובכך מגדילים את הסיכויים שלך לחיים ארוכים. האבוקדו מוריד את ה- LDL, הכולסטרול ה"רע ", אך הם מעלים את רמות הכולסטרול ה"טובות" של HDL בגוף. פרי דביק זה מסייע גם לגופך לספוג ויטמינים בריאים ללב, כמו בטא קרוטן וליקופן.

7. שמן זית

למרות שמו, שמן זית הוא למעשה תמצית של שומנים חד בלתי רוויים טובים מזיתים שיש להם יתרונות רבים לאורך זמן. בניגוד לשמנים אחרים, שמן זית אינו מתקרץ על דפנות כלי הדם ומכווץ אותם - מבשרם של מחלות לב וכלי דם רבות. שמן זית מכיל פוליפנולים, נוגדי חמצון המסייעים במניעת סרטן, כמו סרטן המעי הגס ושד.

מחקר אחד שנערך ביוון הראה כי הסיכון לסרטן השד ירד בשיעור של עד 12 אחוז בקרב אנשים שאוכלים הרבה ירקות וצורכים שמן זית באופן קבוע. מספר מחקרים אחרים הראו כי שמן זית קשור לשיפור בריאות המוח. המפתח, פשוט צורכים שתי כפות שמן זית מדי יום.

8. בשר לבן

אנשים שאוכלים בשר אדום מדי יום הם בעלי סיכון מוגבר למות בטרם עת ב -10 השנים הבאות מאשר אלו שאוכלים פחות, כך אמר מחקר שנערך מאוניברסיטת צפון קרוליינה משנת 2009. רוב מקרי המוות במחקר זה נבעו ממחלות לב וסרטן. המבורגרים, סטייקים ובשר חזיר תרמו משמעותית למקרה זה, אך בשרים מעובדים כמו בייקון, חזיר ונקניקיות היו אחראים באותה מידה על תוחלת החיים הקצרה יותר.

לכן אתה צריך להחליף את צריכת הבשר האדום שלך לבשר לבן יותר. באותו מחקר נמצא כי אנשים שאכלו הכי הרבה בשר לבן - עוף, הודו ודגים - דיווחו על סיכון נמוך יותר למוות במהלך המחקר מאשר אלו שאכלו את כמות הבשר הלבן הנמוכה ביותר.