מרבית אכילת בשר עלולה לגרום לארבע הסכנות הבאות

ארגון הבריאות העולמי הצהיר כי אנשים שאוכלים בעיקר בשר (בקר, עוף, עופות, דגים), נוטים לפחות לפתח סרטן ב 30%. בשר הוא אכן ארוחה טעימה וממלאת על הבטן. אך אכילת עודף בשר עלולה להוות גם סיכונים בריאותיים חמורים. ואז, מה ההשפעות של אכילת יותר מדי בשר?

ההשפעה של אכילת יותר מדי בשר שמזיק לבריאות

בעיקרון, בבשר אין סיבים וחומרים מזינים אחרים שיכולים להגן על הגוף בכללותו. בשר מכיל גם חלבון מן החי, שומן רווי, ובמקרים מסוימים תרכובות מסרטנות כגון אמינים הטרוציקליים (HCA) ופחמימנים ארומטיים פוליציקליים (PAH).

תרכובות מזיקות אלה נוצרות במהלך עיבוד או בישול של בשר. HCA, למשל, נוצר כאשר מבשלים בשר בטמפרטורות גבוהות. בינתיים נוצר PAH כאשר שריפת חומרים אורגניים בבשר, שניהם מאמינים כי הם מגבירים את הסיכון לסרטן.

בנוסף, תכולת השומן בבשר יכולה להגדיל את ייצור ההורמונים, ובכך להגדיל את הסיכון לסרטן הקשור להורמונים כמו סרטן השד וסרטן הערמונית.

1. ריח רע מהפה

הגוף שאוכל יותר מדי בשר אומר שיהיה לו גם תכולת חלבון עודפת. מצב זה יתייחס למצב של קטוזיס, בו הגוף ישרוף שומן לצורך אנרגיה. יש לו פוטנציאל לרדת במשקל לאט, אבל זה יהיה רע לריח הרע מהפה שלך.

הסיבה היא שהגוף השורף יותר מדי שומן יפיק כימיקלים הנקראים קטונים. קטונים אלה יגרמו לריח רע מהפה. גם אם תצחצח שיניים או תשטוף את הפה במי פה כדי להריח טוב, יהיה קשה להיפטר מריח רע מהפה אם אתה עדיין אוהב לאכול כמויות גדולות של בשר.

2. מצב הרוח הופך לרועד בקלות

למעשה, הגוף והמוח באמת זקוקים לפחמימות מקמח וסוכר. צריכת פחמימות זו נחוצה כדי לעורר את ייצור ההורמון סרוטונין כמווסת את מצב הרוח שלך. ובכן, לאלו מכם שאוהבים לאכול בשר מעובד לארוחות יומיות, חוששים שצריכת הפחמימות שלכם תפחת ומצב הרוח שלכם יהפוך לא יציב על בסיס יומי.

3. העיכול הופך להיות לא בריא

כל בשר, בין אם זה עוף, בקר או עז, טעים וטוב להגדלת שרירי הגוף. אך למרבה הצער, בבשר אין מספיק סיבים כדי לענות על צרכי הסיבים היומיומיים. משמעות הדבר היא שאם תאכלו הרבה צריכת חלבונים מהחי, יהיה לכם גם מחסור בסיבים על בסיס יומי.

כידוע, מחסור בסיבים יכול לגרום לבעיות קשות בעיכול שלך. דוגמאות לתופעות שאתה יכול לקבל מאכילת יותר מדי בשר כוללות נפיחות, עצירות ואפילו צואה עם דם.

4. עלייה במשקל בקלות ורגישים לסרטן

למעשה, 7,000 מבוגרים באמריקה נמצאו בעלי סיכוי גבוה לעלות במשקל 90% כתוצאה מצריכה של יותר מ -250 גרם בשר ביום. כאשר אוכלים כמויות גדולות של בשר, קל לרדת במשקל בפרק זמן קצר בגלל החלבון. אבל אל תטעו, תוכלו להשמין בקלות בחזרה.

בנוסף, קובע אוניברסיטת הרווארד, אנשים שאוהבים לאכול בשר יותר מ -3 פעמים ביום נמצאים בסיכון לחלות בסרטן המעי הגס מאשר אלו שאוכלים פחות בשר.