תוכן עניינים:
- מהם חטיפי חלבון?
- מתכוני בר חלבונים שתוכלו לנסות בבית
- 1. מתכון לחלבונים עם תמרים
- 2. בר חלבונים עם תפוחים
- 3. בר חלבונים עם חמאת בוטנים
אנשים רבים לעיתים קרובות נמנעים מדחף לנשנש מכיוון שהם חוששים שזה יגרום להם לעלות במשקל. למרבה המזל, ישנם מגוון חטיפים המיוצרים במיוחד לאלו מכם שרוצים לנשנש ללא חשש משומן, אחד מהם הוא בר חלבונים. החדשות הטובות הן שאתה יכול להכין חטיף חלבונים משלך בבית בעזרת המתכונים השונים להלן!
מהם חטיפי חלבון?
חטיפי חלבון הם חטיפים שנועדו להיות מקורות תזונתיים פרקטיים. בתחילה אוכל זה היה פופולרי בקרב פעילי ספורט כושר. עם זאת, בגלל טעמו הטעים, אנשים רבים מתחילים לצרוך אוכל זה.
בדיוק כפי שהשם מרמז, חטיפי חלבון משתמשים בשיעור גבוה של חלבון בייצורם, כך שבדרך כלל מתווספים למתכוני בר חלבונים מוצרים בצורת אבקת חלבון.
הוא האמין כי חלבון עוזר לאדם לשלוט במשקל מכיוון שיש לו השפעה שיכולה לשמור על מלא זמן רב יותר. בנוסף, אבקת חלבון תתמוך גם בבניית שרירים למי שרוצה להשיג גוף אתלטי.
מתכוני בר חלבונים שתוכלו לנסות בבית
למרבה הצער, לעיתים חטיפי חלבון הנמכרים בשוק מתומחרים במחיר נכבד. כדי לעקוף את זה, אתה יכול להכין בר חלבון משלך בבית עם המתכונים הבאים.
1. מתכון לחלבונים עם תמרים
מקור: הטארט הבריא
ניתן לנסות את המתכון הזה של בר חלבונים לאלו מכם שרוצים שהוא יהיה מעשי מכיוון שהוא לא זקוק לתנור. אתה רק צריך לקרר את הבצק במקרר עד שהוא מתקשה.
מלבד היותו טעים, תוספת של תמרים מועילים במתכון זה יכולה להיות ממתיק טבעי. בתאריכים יש גם סיבים שיכולים לעזור בשיפור העיכול.
חומרים דרושים:
- 250 גרם זרעי שיבולת שועל (מיושן, לא מיידי)
- 1 כף אבקת חלבון
- 10 תמרים, זרעים מונחים בצד
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
- 4 כפות חלב
- 100 גרם שוקולד מריר, נמס
איך להכין:
- שים את השיבולת שועל מעבד מזון או בלנדר עד שהוא הופך לאבקה, ואז הוסיפו את כל שאר המרכיבים, ערבבו עד שהכל מתאחד. אם הבצק עדיין צפוף מדי, הוסיפו מעט חלב עד שהבצק מעט רטוב אך לא דביק.
- העבירו את הבצק לתבנית האפייה המוכנה ואז לחצו עליו עד שהמרקם יציב.
- מכסים את הבצק בנייר אפייה או בנייר אפייה, מניחים לעמוד במקרר עד שעה.
- מוציאים את הבר הקשיח מהתבנית, חותכים ל 12 חתיכות או לפי הטעם.
- בר חלבונים מוכן לאכילה.
2. בר חלבונים עם תפוחים
מקור: הילדים שלי ללקק את הקערה
למרות שאינך משתמש באבקת חלבון נוספת, אתה עדיין יכול לקבל את צריכתה משיבולת שועל כמרכיב העיקרי במתכון זה של בר חלבונים. הטעם דומה לפאי תפוחים ומתאים גם כחטיף לילדים.
תפוחים המהווים מרכיב נוסף יסייעו בצריכת נוגדי חמצון אשר יכולים להפוך את הגוף למוגן יותר מפני רדיקלים חופשיים הגורמים למחלות.
חומרים דרושים:
- 250 גרם שיבולת שועל מיידית
- 250 גרם שיבולת שועל (מְגוּלגָל אוֹ מיושן)
- 2 כפות זרעי צ'יה (אופציונלי)
- 1 כפית קינמון טחון
- 2 תפוחים, פירה
- 2 כפות דבש
- 2 כפות חמאה, להמיס
איך להכין:
- שים את שיבולת השועל, זרעי הצ'יה והקינמון בכלי אחד. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים חמאה ופירה, מערבבים שוב עד לאיחוד כל החומרים.
- הכינו נייר אפייה לאפייה, כיסו אותו בנייר אפייה או ציפו אותו מעט בחמאה.
- מכניסים את הבצק לתבנית, לוחצים ומשטחים עד שהוא מוצק.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 25 דקות.
- מצננים לרגע ואז חותכים לחתיכות לפי הטעם.
- בר חלבונים מוכן להגשה.
3. בר חלבונים עם חמאת בוטנים
מקור: תערובות חשופות
אגוזים הם צמחים מזינים עתירי חלבון ונוגדי חמצון. אל תדאג להוסיף חמאת בוטנים למתכון זה של בר חלבונים, מכיוון שחמאת בוטנים מכילה שומנים בלתי רוויים אשר יסייעו בהפחתת LDL הגורם לכולסטרול. הנה המתכון.
חומרים דרושים:
- 500 גרם מְגוּלגָל שיבולת שועל
- 8 כפות חמאת בוטנים
- 3 כפות דבש
- 2 כפות אבקת חלבון
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
איך להכין:
- שים את השיבולת שועל מעבד מזון או בלנדר ומועכים עד שהוא הופך לאבקה.
- מכניסים את כל שאר המרכיבים, מדליקים שוב את המכונה עד שכל המרכיבים מתמזגים היטב או עד שעקביות הבצק דומה לבצק עוגיות.
- הכינו נייר אפייה וכסו בחמאה או השתמשו בנייר אפייה.
- לשים את הבצק על התבנית, לחץ עד שהוא יציב ואחיד.
- תנו לבצק לשבת במקרר או במקפיא למשך 30 דקות.
- מוציאים את הבצק הקשה מהתבנית, חותכים לעשרה חלקים או לפי הצורך.
- בר חלבונים מוכן להגשה.
איקס
