תוכן עניינים:
פרי מלפפון או בדרך כלל מכונה מלפפון הוא פרי שנמצא לעתים קרובות בירקות טריים. למעשה, מלפפון הוא למעשה פרי בריא ועשיר ברכיבי תזונה. למעשה, עור מלפפון מועיל גם לבריאות. בנוסף, מלפפונים עשירים בנוגדי חמצון שיכולים להתגבר ולמנוע מספר סיכונים בריאותיים. למרבה המזל, ניתן לעבד מלפפונים לסוגים שונים של אוכל ושתייה. להלן מתכונים למלפפון בריא שתוכלו לנסות.
3 מתכוני מלפפונים מעובדים טריים ובריאים
למלפפון יתרונות בריאותיים וחומרים מזינים רבים לגופכם. לא רק שמשמשים כמסיכת עיניים או ירקות טריים, תוכלו לנסות את המתכון הבא בכדי ליהנות ממלפפונים טריים ובריאים.
1. מתכון לקרח מלפפון ליים
מקור: Craftlog
המתכון הראשון למלפפון מעובד הוא קרח מלפפונים טרי ובריא.
המרכיבים העיקריים הנדרשים:
- 2 מלפפונים בינוניים
- 1 1/2 ליים, סחט את המיץ
- 100 מ"ל מים
מרכיבי סירופ:
- 100 גרם סוכר
- 50 מ"ל מים
חומר משלים:
- 100 גרם נטה דה קוקו
- 200 גרם קוביות קרח
- 1 כף בזיליקום, להשרות במים
לרכיבים משלימים תוכלו להוסיף למתכון מלפפון בריא זה לפי טעמכם.
איך להכין:
- להכנת סירופ מערבבים סוכר ומים.
- לאחר מכן, מבשלים את התערובת עד שהסוכר מתמוסס. אם כן, צננו במקרר.
- מערבבים את פירות המלפפון, המים והסירופ המוגמר עד שהם רכים.
- ואז, מסננים אותו ומוסיפים לו מיץ ליים.
- מוסיפים מרכיבים משלימים לפי הטעם לקרח המלפפון.
- קרח מלפפונים מוכן להגשה.
2. סלט מלפפונים
המתכון הבא של מלפפון בריא הוא סלט מלפפונים. להכנת סלט זה תוכלו להשתמש במרכיבים הבאים.
חומרים דרושים:
- 6 שיני שום טחונות דק
- 3 כפיות שמן
- 2 מלפפונים, מסירים זרעים
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית סוכר
- 1/4 כפית שמן שומשום
- 1 כף חומץ אורז
איך להכין:
- קודם כל, מכינים את השום. לאחר כתוש השום, הניחו בצד את תוצאת המחית השווה לשן בצל אחת.
- ואז, על פי מתכון מלפפון בריא זה, ערבבו את השמן ואת שאר התנגשות השום.
- לאחר מכן הניחו את תבנית הטפלון במילוי תערובת השמן והבצל על הכיריים.
- מחממים מחבת טפלון לחום בינוני ומבשלים 2-3 דקות.
- לאחר מספר דקות יופיע קצף כאשר המים מההתנגשות מתאדים.
- עם זאת, וודא שהבצלים לא הופכים להישרף. בדרך כלל לוקח לך עד שתי דקות להשלים את התהליך הזה.
- אם כן, הסירו את תבנית הטפלון והניחו לה לשבת עד שהבצלים לא חמים מדי.
- לאחר מכן, חותכים את המלפפון לקוביות ומכניסים אותו לקערה.
- מוסיפים שום, שמן, מלח, סוכר, שמן שומשום וחומץ אורז.
- לאחר מכן, הוסיפו את מחית הבצל המוקפץ.
- מערבבים היטב.
- לקבלת המנה הטובה ביותר, תן לה לשבת כ -20 דקות במקרר עד שהטעמים מתאחדים.
- סלט מלפפונים מוכן להגשה.
אם תלכו נכון על מתכון המלפפונים הבריא, בוודאי תיהנו מסלט המלפפונים הזה.
3. מלפפון חמוץ
מקור: ורו בבית
המתכון הבא למלפפון בריא הוא מלפפון כבוש. בדרך כלל מוסיפים חמוצים למספר סוגי אוכל כהשלמה.
חומרים דרושים:
- 1 כוס מלפפון חתוך לקוביות, הסר זרעים
- ¼ כוס גזר חתוכה לקוביות, קלופה קודם
- ¼ כוס בצל קלוף
- 15 צ'ילי, ניתן להוסיף אם תרצו
- 1 כפית מלח
- 2½ כפות חומץ
- 1 - 1.5 כפות סוכר, ניתן להוסיף אם תרצה
- ¼ כפית מלח, ניתן להוסיף אם תרצו
- ⅓ כוס מים חמים
דרכי עשייה:
- ראשית מערבבים את המלפפון, הגזר וכפית המלח.
- מערבבים כ -10 דקות.
- נקי ויבש. ואז הניחו אותו בקערה בינונית.
- מוסיפים את המלפפון, הגזר, השאלוט והצ'ילי.
- מוזגים מים חמים, חומץ, סוכר ו 1/4 כפית סוכר.
- מערבבים כדי לוודא שהכל מעורבב היטב.
- התאימו את התבלינים לפי טעמכם.
- הכניסו אותו לצנצנת סגורה היטב, ואחסנו אותה במקרר למשך כ -4 שעות לפני השימוש.
- חמוצים מוסיפים בקלות למגוון מאכלים.
איקס
