תוכן עניינים:
סוגי חלב לילדים
מלבד חלב אם, ניתן לתת לילדים בגיל שנה גם חלב פרה כהשלמה. הסיבה לכך היא שמערכת העיכול של ילד בן שנה מסוגלת לעכל את החומרים השונים הכלולים בחלב פרה.
חלב פרה הוא החלב הנצרך ביותר, ומכיל מגוון ויטמינים וחומרים מזינים חיוניים, כמו ויטמין D, סידן, נתרן, ניאצין וחלבון.
ישנם סוגים שונים של חלב פרה הזמינים בשוק, כגון חלב דל שומן, חלבדל שומן (דל שומן), וחלבשמנת מלאה. מכל סוגי חלב הפרות הוא מכיל תכולת שומן שונה.
הנה כמות השומן שיש לכל סוג חלב:
- חלב דל שומן: 0.5 אחוז שומן או פחות מ -2 גרם שומן
- חלב דל שומן: 1-2 אחוזי שומן או כ- 2.5-4.5 גרם שומן
- חלב שמנת מלאה: 3.25 אחוז שומן או כ 8 גרם שומן
איזה סוג של חלב פרה הכי מתאים לילדים?
אם אתה מסתכל על תכולת השומן, אולי אתה כהורה מעדיף לתת חלב דל שומן או דל שומן, מכיוון שרוב ההורים חושבים ששומן הוא רע.
למעשה, לא תמיד שומן רע, במיוחד לילדים.
שומן הוא חומר מזין החשוב בהתפתחות ילדכם. יש צורך בשומן לבניית רקמות הגוף, כולל מערכת העצבים ושליטה בהורמונים. לכן, אל תתנו לילדכם לחוסר צריכת שומן.
על פי האקדמיה האמריקנית לרפואת ילדים (AAP), אין לתת לילדים עד גיל שנתיים חלב דל שומן. עם זאת, אם ילד בגילאי 1-2 שנים סובל מהשמנת יתר, מקובל לתת חלב דל שומן.
ככל שתכולת שומן בחלב גבוהה יותר, כך אחוז חומצות השומן אומגה 3 בחלב גבוה יותר. חומצות שומן אומגה 3 מועילות מאוד לבריאות הלב והמוח שלך.
מחקר דיווח כי לשתיית חלב עם תכולה גבוהה של חומצות שומן אומגה 3 היה סיכוי נמוך יותר לסבול מסוכרת ב -44%.
לכן, חלבשמנת מלאה יכול להיות בחירה טובה של סוגי חלב לילדים מגיל שנה ומעלה.
מלבד תכולת השומן, חלבשמנת מלאה יש גם תוכן תזונתי גבוה יותר כמו גם סידן, וזה טוב לצמיחת העצמות של ילדכם.
איך בוחרים חלבשמנת מלאה שזה טוב לילד
חלב שמנת מלאה הוא הבחירה הטובה ביותר לחלב לילדים מגיל שנה ומעלה. לכן, כדאי לבחור באריזה מעשית, ובטוחה גם לילדים מכיוון שהיא עברה את תהליך ה- UHT.
UHT הוא תהליך ייצור חלב באמצעות טכנולוגיית חימום גבוהה להרוג מיקרואורגניזמים בחלב. עם זאת, תהליך חימום זה לא ישנה את תכולת התזונה של חלב, מכיוון שהוא משתמש בטכנולוגיית העיבוד כביכולזמן קצר בטמפרטורה גבוהה(HTST).
HTST היא שיטת חימום קצרה עם טמפרטורה של 140-145 מעלות צלזיוס למשך 4 שניות אשר עלולה להרוג מיקרואורגניזמים מזיקים תוך שמירה על תכולת התזונה בחלב.
לאחר מכן מכניסים את החלב שחומם ישירות למיכל, כדי למנוע זיהום חיידקי שעלול להיכנס מבחוץ.
איקס
