תוכן עניינים:
אחת הדרכים לרדת במשקל היא על ידי הפחתת צריכת הקלוריות הנכנסות לגופך ופעילות גופנית קבועה לשריפת קלוריות. אנשים רבים עושים דיאטה על ידי כך שהם לא אוכלים אורז, או אפילו נמנעים מכל מקור של פחמימות, מכיוון שלדבריהם תזונה ללא פחמימות תרד מהר יותר. האם זה נכון?
דיאטה דלת פחמימות (מקור אחד שלה הוא אורז) אכן יכולה לעזור לכם לרדת במשקל. עם זאת, ייתכן שתצטרך להכיר מקורות אחרים של פחמימות כדי להקל עליך לעמוד בתזונה.
מקור הפחמימות לבחירה בזמן הדיאטה
פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי בגוף. גרם אחד של פחמימות יפיק 4 קלוריות אנרגיה. אז, עם זאת, הגוף שלך עדיין זקוק לפחמימות. ישנם סוגים רבים של מקורות ופחמימות. בירידה במשקל, עליכם להיות חכמים בבחירת מקורות הפחמימות שתוכלו לבחור בתזונה.
כאשר אתם בדיאטה, עליכם לבחור בפחמימות עם פחמימות מורכבות. פחמימות מורכבות הן פחמימות שיש בהן מולקולות סוכר עם שרשראות ארוכות יותר ויותר סיבים. לכן, הגוף זקוק ליותר זמן כדי לעכל אותו. זה יכול להחזיק אותך מלא יותר זמן, כך שתאכל פחות.
בנוסף, ספיגה ארוכה יותר של פחמימות מורכבות יכולה גם למנוע קוצים של סוכר בדם. לפיכך, זה מפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2.
אתה יכול להשיג את המקור פחמימות מורכבות ממגוון מאכלים, כגון:
- אגוזים וזרעים. אגוזים וזרעים יכולים לשמש גם כמקור לפחמימות. מלבד זאת, אגוזים מסוימים מכילים גם חומצות שומן בריאות שיכולות לשפר את בריאותך. אתה יכול לכלול אגוזים כמו פולי סויה בתפריט היומי שלך, או על ידי צריכתם חָטִיף עשוי מפולי סויה העשירים בסיבים וחלבונים כך שהגוף מתעכל לאט ושומר על מלא זמן רב יותר. חטיף שעתיים לפני ארוחה גדולה יכול גם לסייע בהפחתת עודף צריכת פחמימות.
- אורז אדום. אם אינך יכול לאכול ללא אורז, נסה להחליף אורז לבן באורז חום. אורז חום מכיל סיבים גבוהים יותר ומדד גליקמי נמוך יותר מאורז לבן, כך שהוא לא רק שומר על מלא זמן רב יותר, אורז חום גם לא יגרום לעליית הסוכר בדם במהירות לאחר האכילה.
- פקעות. אתה יכול גם להשתמש בתפוחי אדמה ובטטה כמקור לפחמימות בתזונה שלך. תפוחי אדמה ובטטה הנאכלים עם העור מכילים סיבים גבוהים יותר מאשר אלו הנאכלים ללא העור.
- פרי. פרי מכיל סוכרים טבעיים כך שהוא יכול להוות מקור אנרגיה לגופך. בנוסף, פירות מכילים גם סיבים. לכן, צריכת פירות בתזונה יכולה לעזור לכם לרדת במשקל.
- ירקות. למרות שעד כה ידעתם על ירקות כמקור לסיבים, ויטמינים ומינרלים. עם זאת, ירקות מכילים גם פחמימות, אם כי בכמויות קטנות מאוד.
מקורות הפחמימות שכדאי להגביל אם רוצים לרדת במשקל
במהלך תקופה זו יתכן שלא תבינו שהאוכל שאתם אוכלים מהווה מקור דל של פחמימות. מקורות פחמימות אלו יכולים להקל עליכם במשקל, לכן עליכם להגביל את צריכתם בזמן הדיאטה. מקור הפחמימה הזו הוא סוג של פחמימה פשוטה.
פחמימות פשוטות הן סוג של פחמימות שקל מאוד לעכל את הגוף. לא לוקח לגופך זמן רב לעכל את הפחמימות הללו, כך שהסוכר בדם יכול לעלות מהר יותר ולרדת שוב במהירות. זה גורם לך להרגיש רעב שוב מהר יותר וכתוצאה מכך לצרוך יותר מזון, מה שמוביל לעלייה במשקל. צריכה עודפת של פחמימות פשוטות קשורה גם לסוכרת מסוג 2.
דוגמא ממקור פחמימות פשוטות הוא:
- סוכר וסירופ
- שתייה מתוקה, שתייה קלה ומשקאות אנרגיה
- ממתק
מזונות ומשקאות אלו מכילים רמות גבוהות של סוכר ומכילים בדרך כלל מעט מאוד חומרים מזינים חיוניים, אפילו אפס חומרים מזינים. לפיכך, צריכה להיות מוגבלת צריכת המזונות והמשקאות הללו. אם נצרך עודף, זה יכול להוביל בקלות לעלייה במשקל ולהוביל להשמנת יתר.
איקס
