כיצד לאחסן עשבי תיבול כדי שלא יירקבו ויתקלו במהירות

כישורי בישול טובים אכן יכולים להפוך את המנות שעל השולחן לכל כך טעימות לאכילה. עם זאת, המעדן של מאכלים אלה לא נשפט רק על פי יכולת הבישול שלך, אתה יודע. ירקות ומוצרי מזון חייבים להיות טריים. כמו כן עם עשבי התיבול. למרבה הצער, ישנם עדיין אנשים רבים שטועים באחסון. אל דאגה, ראה כיצד לאחסן עשבי תיבול כדי לשמור על האיכות הטובה הבאה.

כיצד לאחסן תבלינים בכדי לשמור על איכות גבוהה

שמירה על איכות התבלינים פירושה שמירה על הערך התזונתי בהם. כדי שתוכלו עדיין להשיג את התועלת המרבית מפלפל, צ'ילי, שומר ועשבי תיבול אחרים, כיצד לאחסן, לקנות ולהשתמש בהם חייב להיות נכון. הטיפים הבאים יעזרו לכם לאחסן כראוי עשבי תיבול, כמו:

1. אל תתנו לתבליני המטבח להתפרק

בכל פעם שתסיים לבשל, ​​אתה יכול להציב את המיכל באופן אקראי ולשכוח לסדר אותו שוב. סידור מיכל התבלינים בבית, זה יקשה עליכם בהמשך. מיכל התבלינים למטבח יכול ליפול מכיוון שהוא נפל ומלכלך את הארון. זה יכול גם להקשות עליכם למצוא צמחי מרפא שאתם משתמשים בתדירות גבוהה בגלל מיקומם העמוס.

לכן, אל תתעצלו לסדר את מיכל תבליני המטבח למקומו המקורי. סדר מיכלי תבלינים נפוצים במקום נגיש בקלות.

2. אחסן במיכל הנכון וקנה לפי הצורך

ירקות ופירות מתכלים מאוד בהשוואה לעשבים. למרות שהוא מחזיק מעמד זמן רב, גם התבלינים ירדו באיכותם לאורך זמן. על מנת לשמור על עמידותו, יש לאחסן עשבי תיבול במיכל מתאים.

לתבלינים אבקתיים או יבשים, כמו פלפל, פלפל או אניס, כדאי להניח אותם במיכל עם מכסה הדוק. בינתיים, עבור עלי ליים, ג'ינג'ר, גלנגל, קנקור, כורכום, צ'ילי ובצל שלם, תוכלו להניח אותם במיכל פתוח. עם זאת, אם הוא קלף או נחתך חלקית, אחסן את השאר במקרר.

בנוסף, שקול לקנות אספקת עשבי תיבול לפי הצורך. אל, קנה יותר מדי אם משתמשים בה לעתים רחוקות. זכרו, האיכות של צמחי מרפא מאבקת נמשכת בדרך כלל שנה אחת. יותר מכך, חדות הטעם והריח תופחת. למעשה, זה יכול לגרום לטעם מוזר, אם כן גס, אם הוא לא מאוחסן כהלכה.

אל תשכח לבדוק את כל המרכיבים באופן קבוע. זה יעזור לכם לבדוק את המלאי שלכם וגם להיפטר מתבלינים שכבר לא מתאימים לצריכה.

3. שקול לספק ארון בגדים מיוחד

אור, אוויר, חום ולחות הם אויבים של מרכיבי בישול. לכן אתה צריך מקום יבש וחשוך, כמו ארון. אם ארון הבגדים אינו מאפשר, תוכלו להשתמש במדף פתוח על הקיר.

עם זאת, מקם מדפים אלה הרחק מאור שמש ישיר מפתחי החלון. בחר מיכל פלסטיק או פח אטום ובעל מכסה הדוק.

לאחר מכן, תייג את שם התבלינים בחזית המכולה כדי שלא תתבלבל כאשר אתה רוצה להשתמש בו. אל תכניסו תבלינים שונים לאותו מיכל שכן זה יכול לקלקל את טעם התבלינים. לפני השימוש יש לשטוף תחילה את המיכל עד שהוא נקי.

איקס