אכילת פסולת עוף: מהם היתרונות ומה הסכנות?

איברי עיכול עוף או מה שמכונה בדרך כלל פסולת עוף, הוא אוכל יומי לאנשים באינדונזיה. אנשים ממדינות אחרות צורכים גם קטלנים כמרכיב מזון מסורתי, תלוי בתרבותם. ואז, האם המאפה טוב לצריכה? האם יש השפעות בריאותיות שיתעוררו אם תאכלו קטלנים? עיין בהסבר למטה

היתרונות של אכילת פסולת עוף

1. עשיר בחלבון

מנה אחת של פסולת עוף מכילה מנה כבדה של חלבון, המהווה חומר מזין הכרחי לייצור אנרגיה. חלבון מתפקד גם כדי לחדש את התאים המרכיבים את השרירים והרקמות בגופך. על פי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד, מנה של 3.5 גרם של פסולת עוף מכילה 30.39 גרם חלבון.

2. מכיל ברזל ומינרלים אבץ

בנוסף לחלבון, 3.5 אונקיות של פסולת עוף מכילה ברזל ואת מינרל האבץ הדרוש לגוף. ובכן, איבר זה בבטן עוף מכיל 3.19 מיליגרם ברזל ו -4.42 מיליגרם אבץ. בהשוואה לצרכיו התזונתיים והמינרליים של האדם, נשים צריכות 18 מ"ג ברזל ו- 8 מ"ג אבץ מדי יום, ואילו גברים זקוקים ל 8 מ"ג ברזל ו- 11 מ"ג אבץ מדי יום.

שני המינרלים הללו וברזל מזרם העוף יכולים לתמוך במערכת חיסונית בריאה ולקדם ריפוי פצעים.

3. מספק ויטמין A וויטמין B 12

כמה ויטמינים שהגוף זקוק להם, כמו ויטמין A וויטמין B12, נמצאים גם בפסולת העוף. למעשה, 3 אונקיות של עזרי עוף מכילות 1.04 מיקרוגרם של ויטמין A ו -2.4 מיקרוגרם של ויטמין B12, שאתה צריך כל יום.

התוכן של ויטמין A ממלא תפקיד גבוה בבריאות מערכת החיסון, על ידי הפעלת צמיחת תאי דם לבנים חדשים ושליטה בתפקודם של תאי דם לבנים בוגרים. לאחר מכן, ויטמין B-12 שימושי לפיתוח כדוריות דם אדומות חדשות התומכות בבריאות מערכת העצבים.

הסכנות שבאכילת פסולת עוף

למרות שאכילת פסולת עוף יכולה להגדיל את צריכת המינרלים והוויטמינים בגופכם, עליכם בכל זאת לצרוך אותה במידה כי עוף אחד מכיל כולסטרול גבוה והוא די גבוה. לדוגמא, כל גרם גרם של עוף מכיל 8 גרם שומן כולל, הכולל 2.7 גרם של חומצות שומן רוויות. להלן השפעה רעה על הבריאות כתוצאה מפסולת אכילה:

1. רמות כולסטרול גבוהות

אם משווים את תכולת השומן הנ"ל לתזונה של 2,000 קלוריות, זה יביא לעודף של 12 אחוז ממגבלת השומן הרווי היומי שלך, או לעלייה של 17 אחוז אם יש לך כולסטרול גבוה או מחלת לב. לשומנים רוויים השפעה מזיקה על הכולסטרול בדם, ומשפיעים לרעה על רמות הכולסטרול ותורמים למחלות לב וכלי דם (לב).

2. מכיל רעל

מומחים רבים טוענים כי בפסלים יש חומרים מזינים שונים. אך בנוסף, בפסלים יש גם רעלים שונים. כבד או כבד מהחי וכליות מלאים ברעלים שמסוננים מהדם. חלק מהתכנים הרעילים בפסלים הם כספית, עופרת, ארסן, כרום, קדמיום, סלניום וכן הלאה. הכבד מתפקד אצל בעלי חיים הדומה לזה שבבני אדם. בכבד יופקדו רעלים וצריכת הכבד זהה לצריכת רעל.

3. הרבה לכלוך

בפנימי עוף ישנם גם טפילים שונים שנכנסים דרך המזון בזמן שהחיה חיה. איש אינו יודע כיצד חיות אלה אוכלות. איש אינו יודע אם בעל חיים נקי לחלוטין מטפילים. אכילת פיגרים תגדיל את הסיכון לזיהום הנגרם על ידי הטפילים בו.

איקס