מזונות הגורמים ללחץ דם גבוה שיש להימנע ממנו & bull; שלום בריא

אחד הגורמים ליתר לחץ דם או לחץ דם גבוה הוא צריכת מזון שאתם צורכים מדי יום. לכן, כשמאובחנים כסובלים מלחץ דם גבוה, חשוב להתחיל בדיאטה הנמנעת ממזונות שונים הגורמים ליתר לחץ דם. זה יכול להיעשות גם על ידי אלה מכם שרוצים למנוע לחץ דם גבוה בעתיד. ואז, מהם המזונות המפעילים לחץ דם גבוה שכדאי להימנע מהם?

רשימת מזונות הגורמים או גורמים ליתר לחץ דם או יתר לחץ דם

בהתבסס על הסיבה, ישנם שני סוגים של יתר לחץ דם שכיחים, כלומר יתר לחץ דם חיוני או ראשוני ויתר לחץ דם משני. ביתר לחץ דם ראשוני, הגורם ללחץ דם גבוה אינו ידוע בוודאות. עם זאת, בדרך כלל מצב זה קשור לאורח חיים רע, שאחד מהם הוא תזונה לא בריאה.

תזונה לא בריאה כוללת אכילת מזונות עשירים בנתרן וכן כולסטרול ושומנים רעים (שומנים רוויים וטרנס). יותר מדי מתוכן זה בדם עלול להגביר את הסיכון להיצרות כלי הדם עקב הצטברות פלאק בהם, המכונה גם טרשת עורקים. מצב זה יכול להגביר את לחץ הדם.

בנוסף, יותר מדי נתרן עלול להפריע גם לעבודת הכליות, מה שמקשה על הוצאת הנוזלים הנותרים מהגוף. אם יש יותר מדי נוזלים בגוף, הסיכון לפתח לחץ דם גבוה הוא גדול מאוד.

ואז, אילו מזונות מכילים נתרן וכולסטרול גבוהים ושומנים רעים, הגורמים ללחץ דם גבוה או יתר לחץ דם? הנה רשימה של מזונות המפעילים לחץ דם גבוה שכדאי להימנע מהם:

1. מלח

מלח או נתרן כלורי הם תרכובת המורכבת מ -40 אחוז נתרן ו -60 אחוז כלוריד. שניהם אלקטרוליטים הממלאים תפקיד חשוב לבריאות הגוף, כולל ויסות נפח הדם והלחץ.

למרות שהוא חשוב לבריאות, צריכת מלח רבה מדי עלולה לגרום גם לבעיות בריאותיות, כולל יתר לחץ דם. עודף תכולת נתרן עלול לפגוע במאזן הנתרן והאשלגן בגוף. למעשה, איזון זה נחוץ על ידי הכליות כדי להסיר עודפי נוזלים מהגוף.

אם יש בו עודף נתרן, הכליות לא מצליחות להיפטר מהנוזל שנותר, וכתוצאה מכך אגירת נוזלים (הצטברות) בגוף שבעקבותיה גם עלייה בלחץ הדם.

מלבד היכולת להעלות את לחץ הדם, מצב זה מגביר גם את הסיכון למחלות לב או לסיבוכים אחרים של יתר לחץ דם.

ואכן, לא כולם יכולים לחוות יתר לחץ דם למרות שהם אוכלים מזון עם תכולת מלח גבוהה. עם זאת, יש אחרים, כמו אלו הסובלים מיתר לחץ דם, השמנת יתר או קשישים, רגישים למלח כך שמזונות אלה עלולים לגרום להם לחץ דם גבוה.

אם אתה אחד מהם, עליך להימנע או להפחית את צריכת המלח כדרך למנוע ולהפחית יתר לחץ דם. הסיבה היא שרמת הנתרן במלח גבוהה למדי.

על פי הערכת איגוד הלב האמריקני (AHA), חצי כפית מלח מכילה 1,150 מ"ג נתרן, ואילו כפית אחת של מלח מכילה 2,300 מ"ג נתרן. מצד שני, ה- AHA ממליץ גם להגביל את צריכת הנתרן ל -2,300 מ"ג ליום, ואילו לאלו מכם הסובלים מיתר לחץ דם, מגבלת צריכת הנתרן היומית המומלצת היא 1,500 מ"ג.

כדי להיות מסוגל להפחית את צריכת המלח או הנתרן, אתה יכול לפעול על פי הנחיות הדיאטה של ​​DASH או על תזונה מיוחדת לאנשים עם יתר לחץ דם. כדי לפצות, אתה צריך לאכול גם מזונות עשירים באשלגן, כגון פירות, ירקות או מזונות אחרים עם לחץ דם גבוה.

2. מזון מעובד, משומר או ארוז

מזונות אחרים הגורמים ללחץ דם גבוה כוללים מזון מעובד, משומר או ארוז. הסיבה היא, סוג מזון זה מכיל כמויות גבוהות של נתרן. ב 8 אונקיות או 227 גרם מזון ארוז, יש כ 500 - 1,570 מ"ג נתרן.

השימוש בנתרן בסוגי מזון אלו אינו לשיפור הטעם, אלא כחומר משמר מזון על מנת להפוך אותו לעמיד יותר. כידוע, לנתרן ישנם מספר שימושים במזון, כגון לשיפור הטעם, לשימור, עיבוי, שמירה על לחות, צלייה או ריכוך של בשר.

מלבד נתרן, חלק מהמאכלים הארוזים יכולים להיות עשירים בשומן רווי, למעט מוצרי מזון שכותרתם דלים בשומן.

לכן, לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם מומלץ להגביל ואף להימנע מצריכה של מזון מעובד, משומר וארוז מכיוון שיש להם פוטנציאל לעורר לחץ דם גבוה. אכלו מאכלים טריים בריאים יותר ואינם כלולים בטאבו לאנשים עם יתר לחץ דם.

אם ברצונך לאכול מזון מעובד, מזון ארוז או שימורים, עליך לשים לב לרמות המלח או הנתרן שבהם. בדוק את התוויות על המזונות הללו וקרא את מידע הערך התזונתי על האריזה, כך שתוכל לשלוט בצריכת הנתרן שלך.

כשיקול, בחר במוצר מזון שאומר "ללא מלח / נתרן"מכיוון שהוא מכיל רק פחות מ -5 מ"ג נתרן למנה. אתה עדיין יכול עדיין לבחור מאכלים שאומרים "נתרן נמוך מאוד"עם רמת נתרן של 35 מ"ג או"נתרן נמוך"עם תכולת נתרן של 140 מ"ג למנה.

באשר למוצרי מזון שעליהם כתוב "ללא תוספת מלח"אוֹ"תָפֵל"הוא אינו מכיל מלח בתהליך הייצור. עם זאת, מוצר זה עשוי להכיל נתרן שאינו מופק ממלח, אלא אם כן צוין "ללא מלח / נתרן“.

3. מלפפון חמוץ

מעולם לא ניסה מלפפון חמוץ או מלפפון כבוש? מתברר שתכולת המלח או הנתרן במלפפונים חמוצים גבוהה מאוד, ולכן מזון זה הוא אחד הגורמים ליתר לחץ דם.

מנתונים של משרד החקלאות האמריקני (USDA), ב -100 גרם מלפפונים כבושים, ישנם כ -1,208 מ"ג נתרן. תכולת הנתרן הגבוהה במזון זה היא מכיוון שתהליך הייצור דורש הרבה מלח כחומר משמר.

מלפפונים חמוצים מיוצרים על ידי השריית מלפפונים במים שעורבבו עם חומץ ומלח. ככל שמלפפון או ירק אחר משופע במי מלח כך הוא יספוג יותר מלח.

לכן, אם יש לך היסטוריה של יתר לחץ דם וכמו חמוצים, עליך להימנע ממזונות אלה מעתה ואילך. במקום לאכול חמוצים, כדאי לאכול מלפפונים או ירקות טריים אחרים בכדי למנוע תסמינים של לחץ דם גבוה בעצמך.

4. אוכל מהיר

אם אתה אוהב ולעתים קרובות אוכל מזון מהיר או אוכל מהירמוטב שתתחיל להגביל את זה עכשיו. הסיבה לכך היא שמזון מהיר, כמו פיצה, עוף מטוגן, המבורגרים, צ'יפס ואחרים, מכיל נתרן גבוה או מלח ושומנים רעים, כלומר שומני טרנס ושומנים רוויים, שהם גבוהים כדי שיוכלו לגרום ללחץ דם גבוה.

תכולת הנתרן והשומנים הרעים מתקבלת ממזונות מעובדים המשמשים לרוב במזון מהיר, כגון בשר מעובד, גבינה, חמוצים, לחם, צ'יפס קפוא ואחרים. לדוגמא, ב 100 גרם פיצה ועליה גבינה ובשר מעובד מכילה 556 מ"ג נתרן ו -3,825 מ"ג שומן רווי.

רמות גבוהות של שומנים רעים עלולות להעלות את רמות הכולסטרול LDL בגוף כך שיש לו פוטנציאל לגרום להצטברות שומן בעורקים. מצב זה יכול להגדיל את הסיכון להתפתחות יתר לחץ דם ומחלות קשות אחרות, כמו מחלת לב כלילית.

מלבד שומן וכולסטרול רע, מזון מהיר מכיל גם קלוריות גבוהות. עודף הקלוריות יכול להוביל להשמנת יתר או להשמנה, וזו סיבה נוספת ליתר לחץ דם.

5. בשר אדום ועור עוף

אמנם לא מעובד, אך בשר אדום (בקר, חזיר וכבש) ועור עוף הם גם מזונות טאבו שאנשים עם יתר לחץ דם צריכים להימנע מהם. הסיבה היא ששני סוגי המזון הללו עשירים בשומן רווי, מה שעלול לגרום ללחץ דם גבוה.

ב 100 גרם בשר בקר מכיל 6 גרם שומן רווי, ואילו שומן רווי בחזיר הוא כ -1.2 גרם. באשר לטלה, אחוז השומן הרווי הגבוה ביותר הגיע ל -8.83 גרם.

מצד שני, רבים אומרים כי בשר עזים עלול לגרום גם ללחץ דם גבוה. עם זאת, זה לא לגמרי נכון.

למעשה, בשר עיזים מכיל גם שומן רווי. עם זאת, התוכן נמוך יותר מסוגים אחרים של בשר אדום. ב 100 גרם בשר כבש, השומן הרווי בו הוא כ 0.93 גרם בלבד.

לכן, תוכלו לבחור בשר כבש כתחליף לבשר אדום אחר. עם זאת, אתה עדיין לא צריך לאכול יותר מדי סוג זה של בשר אדום. מכיוון שצריכת יותר מדי בשר עזים עלולה לגרום גם ליתר לחץ דם, במיוחד אם מבשלים אותה על ידי טיגון.

מלבד בשר כבש, תוכלו לבחור גם בבשר עוף המכיל גם שומן רווי דל. עם זאת, זכור, אל תשתמש בעור עוף שיכול להגביר את רמות הכולסטרול הרע בגופך.

בין כל סוגי הבשר הללו, עדיף שתבחרו בדגים, שמכילים בבירור אומגה 3 או חומצות שומן שטובות לגוף והוכח כי הן מורידות את לחץ הדם.

6. מאכלים או שתייה עם ממתיקים מלאכותיים

לא רק מלח, מתברר שהסוכר משפיע גם על לחץ הדם שלך. אם לא נשלט, עודף צריכת סוכר יכול גם לגרום ליתר לחץ דם. לכן, כדאי להימנע מצריכת מזון או משקאות המכילים עודף סוכר או ממתיקים מלאכותיים, במיוחד אם יש לך היסטוריה של לחץ דם גבוה.

צריכת יתר של סוכר, במיוחד אלו המתקבלות מהממתיקים המלאכותיים במזון מעובד, קשורה לעלייה במשקל ולהשמנת יתר. באשר לאנשים עם השמנת יתר, זה יכול בקלות לחוות לחץ דם גבוה.

בנוסף, יותר מדי סוכר יכול להעלות את רמות הסוכר בדם ואינסולין בטווח הארוך. מצב זה עלול לגרום למחלות שונות, במיוחד לסוכרת. בעוד שלסוכרת וליתר לחץ דם יש מערכת יחסים, אחת מהן היא סוכרת עלולה לגרום ללחץ דם גבוה.

כדי למנוע את לחץ הדם שלך להחמיר, כדאי שתפחית את צריכת המזון והמשקאות עם ממתיקים מלאכותיים. ה- AHA ממליץ להגביל את צריכת הסוכר בתוספת ל 6 כפיות (כ -24 גרם) ליום לנשים ו 9 כפיות (כ -36 גרם) לגברים.

7. קפה או משקאות המכילים קפאין

קפה הוא משקה מועדף על אנשים רבים מכל שכבות האוכלוסייה. עם זאת, לאלו מכם הסובלים מיתר לחץ דם או יתר לחץ דם, עליכם להיזהר מכיוון שקפאין במזון ובמשקאות יכול להיות גורם או גורם ללחץ דם גבוה. מלבד קפה, משקאות אחרים המכילים קפאין, כלומר תה, משקאות מוגזים ומשקאות אנרגיה.

אומרים כי קפאין גורם לעלייה זמנית בלחץ הדם. מומחים חושדים שקפאין יכול לעכב את שחרור ההורמון אדנוזין, הורמון השומר על הרחבת כלי הדם.

בנוסף, קפאין יכול גם לעורר את בלוטות יותרת הכליה לשחרר יותר הורמוני אדרנלין וקורטיזול, ולכן הוא נכלל במגבלות התזונה לאנשים עם לחץ דם גבוה או יתר לחץ דם.

עם זאת, לא כל מי שצורך משקאות המכילים קפאין יכול להשפיע על לחץ הדם שלהם. עם זאת, לאלו מכם הסובלים מיתר לחץ דם, עדיף להימנע מצריכה מוגזמת של משקה זה. לפחות, צריכת קפה אינה עולה על ארבע כוסות ליום.

8. משקאות אלכוהוליים

ידוע כי שתייה מרובה ומשקאות אלכוהוליים לעיתים קרובות עשויה להעלות את לחץ הדם. למעשה, אם יש לך יתר לחץ דם, שתיית עודף אלכוהול יכולה גם להחמיר את לחץ הדם הגבוה ממנו אתה סובל.

בדיווחים ממרפאת מאיו, משקאות אלכוהוליים מכילים קלוריות גבוהות העלולות לגרום לעלייה במשקל. מצב זה יכול להגביר את הסיכון לפתח לחץ דם גבוה.

לכן, כדאי להימנע מצריכת אלכוהול. אם אתם כבר צורכים אותו, עדיף שתשתו פחות אלכוהול, שזה לא יותר משתי כוסות ביום. עבור קשישים מעל גיל 65, שתיית אלכוהול לא תעלה על כוס אחת ביום.

יש לקחת בחשבון גם הימנעות מלחץ דם גבוה

מלבד הימנעות ממזונות הגורמים ליתר לחץ דם, עליכם להימנע גם מגבלות אחרות העלולות להחמיר את יתר לחץ הדם. כמה דברים אחרים שעליך להימנע מהם, כלומר עישון, עצלות תנועה, לחץ וחוסר שינה.

אם הרגלים רעים אלה מתבצעים ברציפות, יתר לחץ דם בעצמך קשה להימנע. גם אם אימצת תזונה בריאה, הרגלים רעים אלה עדיין יכולים להשפיע על לחץ הדם שלך. אם זה קורה, הסיכון שלך לפתח סיבוכים גבוה עוד יותר.

לכן עליכם להימנע מהגבלות שונות על ידי יישום שיטות שונות למניעת יתר לחץ דם, העיקר הוא אורח חיים בריא. אחת הדרכים היא לבצע פעילות גופנית ליתר לחץ דם באופן קבוע ובאופן קבוע.

בנוסף, עליך גם ליטול תרופות קבועות בדם באופן קבוע כפי שנקבע על ידי הרופא שלך. לעולם אל תדלג, הפחית או הגדל מינון, הפסק או החלף תרופות ללא ידיעת הרופא שלך. מצב זה גורם למעשה לקו שליטה על לחץ הדם שלך ומגביר את הסיכון למחלות אחרות.

איקס