מזונות מומלצים לאנשים הסובלים מאפילפסיה והתנזרותם

אפילפסיה היא הפרעה במערכת העצבים המרכזית בה הפעילות החשמלית במוח הופכת לחריגה וגורמת להתקפים ותופעות אחרות. בנוסף לעבור את הטיפול המומלץ על ידי הרופא, על המטופלים גם לדאוג, כלומר לשים לב לבחירות המזון שלהם. אז, אילו מאכלים מומלצים לאנשים עם אפילפסיה והתנזרותם? סקרן? יאללה, גלה את התשובה למטה.

כיצד אוכל יכול להשפיע על אפילפסיה?

לא ניתן לרפא אפילפסיה. כלומר, בכל עת הסימפטומים יכולים לחזור על עצמם. על מנת למנוע הישנות, המטופלים צריכים לעבור תרופות לאפילפסיה. בנוסף, יש לשכלל אותו גם על ידי יישום אורח חיים בריא, במיוחד בבחירת תפריט אוכל.

כמה תיאוריות מציעות כי יישום דיאטה קטוגנית יכול להפחית את תסמיני ההתקפים אצל אנשים עם אפילפסיה. בתזונה זו המזון המומלץ לאנשים עם אפילפסיה הוא לאכול דל פחמימות ושומן עשיר. מומחים מאמינים כי לקטוזיס אותו חווה הגוף בעת דיאטה קטוגנית ממלא תפקיד בהפחתת תסמיני האפילפסיה.

תרכובות קטון המיוצרות במהלך קטוזיס יכולות להיות מקור אנרגיה יעיל יותר עבור המוח ויכולות להגן על תאי המוח מפני נזק. עם זאת, יש להדגיש כי בעקבות דיאטה זו יש לבצע פיקוח של רופא.

מזונות מומלצים לאנשים עם אפילפסיה

כדי שחולי אפילפסיה יוכלו לשמור על בריאותם הכללית, מומלץ לבחור באוכל:

מקור הפחמימות

למרות שחולי אפילפסיה משתמשים בשומן כדלק העיקרי לייצור אנרגיה, אין זה אומר שהם לא צריכים לאכול מזונות המכילים פחמימות. הסיבה לכך היא שהגוף זקוק גם לחומרים מזינים אלה כמקור אנרגיה. ובכך מסייע למטופלים להישאר נלהבים בביצוע פעילויות.

חולי אפילפסיה יכולים לקבל חומרים מזינים אלה ממזונות בריאים כמו תפוחי אדמה, לחם, פסטה או אורז. תוכלו לשלב בין הבחירה במקורות הפחמימות, כך שלא תשתעממו בקלות.

מקור השומן

הגוף זקוק לשומן כמקור לאנרגיה עתודה. בחולים אפילפטיים הנמצאים בדיאטת קטו, מקור האנרגיה העיקרי אינו מתקבל מפחמימות, אלא משומן. לכן, אנשים עם אפילפסיה נדרשים להעשיר את אפשרויות המזון המומלצות בתזונת קטו זו.

חולים יכולים לקבל חומרים מזינים אלה מדגים, אגוזים וזרעים. ניתן להשיג אותו גם משמנים, כמו שמן זית, שמן תירס או שמן אבוקדו. מלבד היותו שימושי כמקור אנרגיה, השומן גם מסייע לגוף לספוג חומרים מזינים וויטמינים, שומר על בריאות תאי הגוף ושומר על חום הגוף.

מקור חלבון

חלבון מתפקד כחומר ובונה תומך ושרירים, הורמונים, אנזימים, כדוריות דם אדומות ומערכת החיסון. העשרת צריכת מזונות חלבוניים בהחלט יכולה לעזור לחולי אפילפסיה להימנע ממספר מחלות.

ובכן, ניתן להשיג חומרים מזינים אלו על ידי מטופלים ממזונות חלב כמו חלב וגבינה, בשר, דגים, טופו, טמפה, אגוזים וביצים.

פירות וירקות

כהשלמה, ירקות ופירות כלולים גם ברשימת המזונות המומלצים לאנשים עם אפילפסיה. הסיבה היא, שמזונות אלו מכילים ויטמינים המשמשים כנוגדי חמצון בגוף, מינרלים וסיבים. חומרים מזינים אלה יכולים להגן על הגוף מפני זיהום, נזק לתאים ובעיות במערכת העיכול.

חולים עם אפילפסיה יכולים ליהנות מסוגים שונים של ירקות ופירות. עם זאת, בחירה ופירות חייבים להיחשב שוב עם בעיות בריאותיות אחרות שיש לך. לדוגמא, חולי אפילפסיה שיש להם גם בעיות כיב, לא צריכים לאכול פירות וירקות חמוצים המכילים הרבה גז.

תוספי שמן דגים (במידת הצורך) ומזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3

ניתן להפחית את הסימפטומים של אפילפסיה על ידי נטילת תרופות, כגון נתרן ולפרואט, קרבמזפין, למוטריגין, לבטירצטאם או טופירמט. עם זאת, בחלק מהמטופלים התרופה אינה יעילה מספיק בכדי לדכא את תסמיני האפילפסיה.

ובכן, במקרה זה המטופל נדרש בדרך כלל לעבור ניתוח כטיפול באפילפסיה. בנוסף, מחקרים מצאו כי נטילת 3 כמוסות של שמן דגים - כ- 1080 מ"ג - יכולה להפחית את תסמיני ההתקפים. אך לפני שתשתמש בתוספי שמן דגים, עליך להתייעץ תחילה עם הרופא שלך.

עליכם לדעת אם תוספי שמן דגים או מה שמכונה שמן דגים מכילים חומצות שומן אומגה 3 כמרכיב העיקרי. ובכן, מתברר כי חומצות שומן אלו נמצאות גם במזון. כמה מזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3 המומלצות לאנשים עם אפילפסיה כוללים סלמון, דג חלב, טונה, אגוזי מלך, זרעי פשתן ושמן שלהם.

מזונות שאינם מומלצים לאנשים עם אפילפסיה

ואכן, בשלב זה אין הוכחות מחקריות הקובעות כי סוגים מסוימים של מזון יכולים לעורר הישנות של תסמיני אפילפסיה. עם זאת, מזונות מסוימים יכולים להחמיר את התנאים הקיימים.

לדוגמא, אחד הגורמים להגברת הסיכון לאפילפסיה הוא שבץ מוחי או מחלות לב. שתי המחלות הללו קשורות קשר הדוק לאפילפסיה מכיוון שהן משבשות את זרימת הדם העשיר בחמצן במוח שחוששים לגרום לאפילפסיה.

לכן, עדיף שתגביל או ימנע מהמזונות הבאים שאינם מומלצים לאנשים עם אפילפסיה:

1. מזונות עתירי שומן וכולסטרול

אוכל מהיר, כמו צ'יפס, עוף מטוגן, המבורגרים או אוכלים מטוגנים אחרים, מקלקלים את הלשון בגלל טעמו הטעים. עם זאת, סוג מזון זה חייב להיות מוגבל מכיוון שהוא עלול לגרום ללחץ דם גבוה ולרמות כולסטרול גבוהות מה שמגדיל בתורו את הסיכון למחלות לב ולשבץ מוחי.

לאלו מכם הסובלים מאפילפסיה וחלו בעבר בשבץ מוחי, עליכם להימנע ממאכלים אלו. כמו כן בחולים הסובלים ממחלות לב, יתר לחץ דם ורמות כולסטרול גבוהות.

2. מזונות החשודים כמפעילים תסמינים

אצל אנשים מסוימים, מזונות המכילים חומרים משמרים, מקבלים צבע נוסף, מוסיפים ממתיקים מלאכותיים או מכילים MSG מונוסודיום גלוטמט יכולים לעורר תסמינים.

אם אתה מרגיש שסימפטומים מופיעים לאחר אכילת המזונות הללו, עדיף להימנע מהם.

3. מזונות העלולים לגרום לתופעות לוואי של תרופות לאפילפסיה

למרות שרוב הפירות בטוחים לצריכה, אין לסבול מאוכלים הנוטלים את התרופות קרבמזפין, דיאזפם ומידזולאם לצרוך מזון זה.

למה? הסיבה היא שתכולתם של שני הפירות הללו עלולה לגרום לסיכון של תופעות לוואי בתרופות.

4. משקאות המכילים קפאין בכמויות גדולות

פרט לאוכל, מתברר כי ישנה גם רשימת משקאות שאינם מומלצים לאנשים עם אפילפסיה, למשל משקאות המכילים קפאין כמו קפה, תה, קולה ומשקאות אנרגיה. לקו משקאות זה למעשה יש השפעה מגרה על מערכת העצבים המרכזית העלולה לעורר תסמיני אפילפסיה.

למעשה, אינך אסור לחלוטין לצרוך משקה זה. רק שיש להתחשב בכמות הצריכה. אז אם אתם שותים מדי פעם כמות רגילה של תה או קפה, זה לא אמור להיות בעיה. עם זאת, עדיף שתגדילו את צריכת המים שהרבה יותר בריאה לגוף.

יישום דיאטת הקטו וקביעת בחירות מזון לאנשים עם אפילפסיה אינו קל. צעד לא נכון אחד, דיאטת הקטו המתבצעת עלולה לגרום לחסר בגוף חומרים מזינים מסוימים, במיוחד אצל ילדים בחיתוליהם. לכן, התייעץ עם עניין זה תחילה עם הרופא שלך בכדי להפוך אותו לבטוח יותר.