תוכן עניינים:
ביצים יכולות להיות בחירת מזון בכדי לענות על צרכי החלבון של נשים בהריון. מלבד המחיר המשתלם, ניתן לעבד ביצים בקלות גם למאכלים שונים, למשל ביצים מבושלות, ביצי עין בקר או ביצים מקושקשות. עם זאת, האם נשים בהריון יכולות לאכול ביצים מבושלות למחצה? יאללה, גלה את התשובה למטה.
האם נשים בהריון יכולות לאכול ביצים רכות?
נשים בהריון צריכות לשמור על בריאותן באמצעות תשומת לב למזון שהן אוכלות.
הסיבה היא שמזון מספק חומרים מזינים התומכים בבריאות האם ההרה וכן בהתפתחות העובר.
מצד שני, למזון יכולה להיות השפעה שלילית גם אם הוא מכיל פתוגנים (חיידקים) או נחשף אליו.
אחד הדברים החשובים שנשים הרות צריכות לשים לב אליהם בבחירת המזון הוא רמת הבגרות.
על פי נתוני איגוד ההריונות האמריקני, מזון גולמי מהווה מגבלות תזונתיות עבור נשים בהריון, אחת הדוגמאות היא ביצים.
ביצים מכילות חלבון, ויטמין A, ויטמין B, סלניום, זרחן וחומצה פולית. אצל נשים בהריון חומרים מזינים אלה שומרים על בריאות תאי הגוף ומונעים מהתינוק מומים בצינור העצבי.
למרבה הצער, נשים הרות מורשות לאכול ביצים מבושלות, לא גולמיות או לא מבושלות.
ישנם ארגוני בריאות שמעניקים לנשים בהריון אור ירוק לאכול ביצים גולמיות או מבושלות באופן לא מושלם. עם זאת, התנאי הוא שיש לבצע פסטור ראשון של הביציות.
עם זאת, מציאת ביצים שעברו פסטור באמת באינדונזיה אינה קלה.
במקום לאכול ביצים גולמיות או לא מבושלות, מה שגורם לך לדאוג, לואיז סילברטון, ראש המיילדות בקולג 'המלכותי למיילדות, אומרת ל- BBC את הצעד הטוב ביותר שלה.
לדבריו, קבוצות הרגישות לזיהום אינן צריכות לאכול ביצים גולמיות, ביצים לא מבושלות או מאכלים אחרים המכילים ביצים גולמיות.
הקבוצות הפגיעות המכונות הן אנשים עם מערכת חיסונית חלשה, כמו נשים בהריון, ילדים, קשישים ואנשים עם בעיות בריאותיות מסוימות.
הסיבה היא מכיוון שביצים או מאכלים שלא מבושלים עד לבישול מלא מאפשרים לחיידקים עדיין לחיות בהם.
אם הוא נכנס לגוף של נשים בהריון, הרעלת מזון יכולה להתרחש.
ההשפעה של נשים בהריון שאוכלות ביצים לא מבושלות
מצוטט מה- FDA, ביצים גולמיות או לא מבושלות מכילות חיידקים סלמונלה. חיידקים שנכנסים לגופם של נשים בהריון עלולים לגרום לקלקול קיבה ולשלשול.
בנוסף, נשים בהריון יכולות לחוות בחילות בקיבה, חום וכאבי ראש המופיעים תוך 6 עד 72 שעות לאחר צריכת ביציות גולמיות או לא מבושלות.
תסמינים אלה יכולים להימשך 4 עד 7 ימים. במקרים חמורים חיידקים אלו עלולים לגרום לזיהום חמור ולגרום למוות בעובר.
לא רק הרעלה, מתברר שאכילת ביצים גולמיות גם לא מועילה. ביצים גולמיות מכילות אודין, שעלול להפריע לספיגת הביוטין (ויטמין B7) במעיים.
בנוסף, חומצות אמינו בביצים גם אינן נספגות כראוי בגוף כאשר הן נצרכות גולמיות.
אם נשים בהריון רוצות לקבל את היתרונות של ביציות, יש לצרוך אוכל זה בבישול.
בעת הבישול, וודא כי החלמון הוא קשוח וחלבי במיוחד כאשר אתה מכין ביצי עין בקר. לבישול משני הצדדים, אל תשכח להפוך את הביצים.
דברים נוספים שיש לקחת בחשבון הם אחסון ביצים והיגיינת ידיים.
אחסן ביצים במקרר כדי למנוע את התפלגות החיידקים. שטפו את הידיים בעת הטיפול במזון וגם לפני האכילה.
מלבד הימנעות מאכילת ביצים גולמיות או לא מבושלות, נשים בהריון צריכות גם להימנע מדגים ובשר לא מבושל.
איקס
