4 דרכים יעילות לבחור אבוקדו בשל

האבוקדו הוא אחד מאותם פירות שכדאי להמתין להבשלה לאחר הקטיף, ולא כאשר קוטפים אותו מהעץ. אז, כדי לא להתאכזב כשפותחים אבוקדו, מתברר שהוא לא בשל או שהוא בשל מדי, בואו נסתכל על כמה דרכים לבחור אבוקדו להבשיל כראוי.

יתרונות האבוקדו לבריאות

לפני שתדעו את המאפיינים וכיצד לבחור אבוקדו בשל, מומלץ לדעת במבט חטוף על היתרונות הבריאותיים של האבוקדו.

מחקר שנערך בשנת 2016 שדן בתכולת התזונה של אבוקדו הראה שלפרי ירוק זה יש מספר לא מבוטל של יתרונות.

היתרון המפורסם ביותר באבוקדו הוא בכך שהוא יכול להפחית את הכולסטרול הרע (LDL) ולהפחית את הסיכון למחלות לב וסוכרת.

לכן, אנשים רבים מאמינים ביעילותו של פרי אחד זה.

איך בוחרים אבוקדו בשל

האם ידעת שהאבוקדו מבשיל לחלוטין מיד לאחר הקציר?

לאחר שנקטף מהעץ, האבוקדו עובר סדרת תהליכים כדי להגיע לרמת הבגרות הנכונה. לכן, לא נדיר שתמצאו אבוקדו שעדיין לא בשל או אפילו בשל מדי ברכישה מסופרמרקטים.

לכן, כדי למנוע אכזבה זו, ישנן מספר דרכים יעילות לבחור אבוקדו בשל, כולל:

1. בדקו את רכות האבוקדו

אחד המאפיינים של אבוקדו בשל הוא בשרו הרך. אתה יכול לבדוק אם הוא רך או לא על ידי לחיצה עליו בעדינות. אל תלחץ את העיסה מבחוץ עמוק מדי.

אבוקדו בשלים הם בדרך כלל רכים כאשר הם נלחצים. אם אתה עדיין מוצא את זה קשה, ייתכן שתצטרך לחכות עוד כמה ימים לפני האכילה.

2. נראה מצבע ירוק יותר

אתה יכול לראות את המאפיין השני של אבוקדו בשל בצבע עורו. אם לאבוקדו עור ירוק בהיר יותר מהאחרים, יתכן שהוא עדיין לא בשל לגמרי.

אבוקדו בשל בדרך כלל מייצר צבע ירוק כהה, כמעט שחור. לכן, אחת הדרכים הטובות לבחור אבוקדו בשל היא להסתכל על צבעו.

3. משיכת גבעולי האבוקדו

הצבע והרכות נבדקו, אך אתה עדיין לא בטוח אם האבוקדו שבחרת בשל?

יתכן שתוכלו למשוך מעט את הגבעול בקצה האבוקדו כדי לבדוק את הצבע. אם הוא חום, זה אומר שהאבוקדו שלך בשל מדי.

עם זאת, אם מופיע צבע ירוק כהה, האבוקדו שלך מוכן לאכילה. בדרך כלל, אחד המאפיינים של אבוקדו לא בוגר כאשר מושכים את קצה הגבעול הוא ירוק עז.

4. אל תבחרו באבוקדו רטוב מדי

אחת הדרכים לבחור אבוקדו בשלים היא לא לקנות אבוקדו רטוב מדי. אבוקדו רך מדי יכול להצביע על כך שהאבוקדו נוטה להירקב ולא ניתן לאכול אותו.

עדיף שתבחר באחד מעט קשוח ותתן לו לשבת עד שהאבוקדו יתבשל בצורה מושלמת.

כיצד לזרז את תהליך ההבשלה של האבוקדו?

למרות שניסית לבחור אבוקדו על ידי התבוננות במאפיינים שהיו בשלים, יכול להיות שהפירות שבחרת אינם בשלים מספיק כדי לאכול מיד.

אם כבר קונים אבוקדו לא בשל ורוצים לאכול אותו במהירות, יש טיפים לזרז את הבשלות של האבוקדו.

קודם כל אפשר להכניס את האבוקדו לשקית נייר סגורה. לאחר מכן תוכלו להשאיר אותו למשך 1-2 ימים בחדר רגיל כך שהאבוקדו יהיה בשל.

אבוקדו, וכמה פירות אחרים כמו תפוחים, מפזרים גז אתילן כשהם נבצרים. גז אתילן משמש לסייע בתהליך ההבשלה מהר יותר, במיוחד כאשר הפירות נשמרים סגורים.

כאשר הוא מאוחסן במיכל סגור, גז אתילן לא ייצא ויכול לסייע בתהליך ההבשלה של האבוקדו. בדרך זו, אתה יכול לאכול אבוקדו בשל לחלוטין גם מהר יותר.

איקס