בננות לסוכרת, האם זה בטוח לאכילה?

אם אתם סובלים מסוכרת, אולי שמעתם שבננות מתוקות מדי או עשירות מדי בסוכר. יתר על כן, בבננות יש גם רמות גבוהות של פחמימות, כך שהן יכולות להעלות את רמות הסוכר בדם בגוף. אז האם זה נכון שאסור לתת בננות לחולי סוכרת?

בננות מתאימות לחולי סוכרת, כל עוד …

תכולת הפחמימות בבננות תומר לגלוקוז בעיכול. בעזרת אינסולין, גלוקוז זה יספק אנרגיה לפעילויות.

למרבה הצער, לחולי סוכרת יש הפרעות בהורמון האינסולין. כתוצאה מכך, קשה להמיר גלוקוז לאנרגיה והופך לרמות גבוהות בדם.

בננה אחת מכילה בדרך כלל כ -30 גרם פחמימות. כמות זו שווה ערך לתכולת הפחמימות על 2 חתיכות לחם.

אז האם בננות הן אוכל טאבו לחולי סוכרת? למעשה, בננות יכולות לשמש פרי לסוכרת, הן לאנשים הסובלים מסוכרת מסוג 1 והן מסוכרת מסוג 2.

עם זאת, אם אתה רוצה לאכול בננות, אדם עם סוכרת חייב להיות מסוגל למדוד את הכמות הכוללת של פחמימות שהם צורכים.

להבין את כמות הפחמימות בבננות

אם מוגשת לכם ארוחת בוקר, חתיכה אחת או שתיים של לחם לבן ובננה אחת, תוכלו לאכול בננות ו כריך בּוֹ זְמַנִית. עם זאת, אל תבזבז את הכל בבת אחת.

נניח שצריכת הפחמימות היומית שלך היא 45 גרם בלבד. ניתן לאכול 2 חתיכות לחם לבן המכיל 30 גרם פחמימות ו- 15 גרם חצי בננה. הוראה זו חלה אחרת, חצי בננה שלמה כריך.

איגוד הסוכרת האמריקני (ADA) ממליץ ומאפשר לחולי סוכרת לאכול בננות כל עוד המינון ותכולת הפחמימות אינם מוגזמים. גודל ההגשה המומלץ לחולי סוכרת לאכול בננות הוא בננה אחת קטנה שאורכה לא יותר מ -15 ס"מ.

בננה בסדר גודל כזה בלבד מכילה 19 גרם פחמימות, וזה גם המדד of של צריכת פחמימות שעל חולי סוכרת לעמוד בהן.

שימו לב גם איך לאכול את זה

באופן אידיאלי, בננות נצרכות בשלמותן או בחתיכות, במיוחד לחולי סוכרת. למה?

דיווח מסוכרת בריטניה, פירות המעובדים למיץ אואָדָם חֲלַקְלַק צריך להימנע מאנשים עם סוכרת. זאת בשל מיצי פירות ואָדָם חֲלַקְלַקבעל צורה פחות צפופה, כך שסביר להניח שתשתו יותר מיץ בפחות זמן. המשמעות היא שצריכת הקלוריות והפחמימות תהיה גדולה יותר.

בנוסף, פירות שעובדו למיץ אואָדָם חֲלַקְלַקאין לו שווה ערך לפרי שלם בגלל תכולת הסיבים המופחתת שלו.

למעשה, בננות מועילות גם לאנשים עם סוכרת

למרות שהם עשירים למדי בפחמימות, למעשה לבננות יש מספר עצום של יתרונות בריאותיים, כולל לחולי סוכרת.

בננות דלות בקלוריות והן מקור טוב לחומרים מזינים. בבננות יש אשלגן, סיבים, ויטמין B6, ויטמין C ומנגן.

על ידי אכילת בננות באופן קבוע, אתה יכול להפחית את הסיכון לפתח מחלות כרוניות אחרות, במיוחד אלה הקשורות לסיבוכים של סוכרת.

תכולת הסיבים הגבוהה בבננות יכולה למנוע גם עלייה פתאומית ברמת הסוכר בדם, במיוחד עבור חולי סוכרת. בבננה אחת יש כ -3 גרם סיבים.

סיבים חשובים מאוד לחולי סוכרת מכיוון שהם עוזרים להאט את תהליך העיכול, כך שניתן יהיה לשלוט גם בספיגת הקלוריות. זה יכול למנוע עלייה ברמת הסוכר בדם ולשלוט בסימפטומים של סוכרת.

שימו לב גם לאינדקס הגליקמי של המזונות

כדי לשמור על רמות סוכר בדם תקינות, חולי סוכרת חייבים לשים לב גם לאינדקס הגליקמי במזון שהם אוכלים. מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך לא יגרמו לעליית רמות הסוכר בדם פתאום, ולהיפך.

בננה היא פרי המסווג כבעל אינדקס גליקמי בינוני. בננות ירוקות מומלצות מאוד לחולי סוכרת, מכיוון שהאינדקס הגליקמי שלהן נמוך מבננות צהובות בשלות.

כמה דוגמאות למזונות אחרים הנמוכים באינדקס הגליקמי הם אגוזים וירקות. בשר, דגים, עופות, גבינה וביצים הם גם דוגמאות למאכלים דלים בפחמימות. בינתיים, פירות בעלי אינדקס גליקמי נמוך שאינו בננות ירוקות הם תפוחים גולמיים, דובדבנים ואשכולית.

חולי סוכרת צריכים גם לאכול מעט מזון מחלבונים ושומן מדי יום. זה יעזור להוריד את רמות הסוכר בדם כך שלא תשתמשו יותר מדי בפחמימות במזון שאתם אוכלים.

לסיכום, חולי סוכרת עשויים לאכול בננות כל עוד המנה מותאמת לצריכת הפחמימות היומית. יש לשקול את העיבוד גם כדי לא לאבד את היתרונות הטובים ביותר של החומרים המזינים הכלולים בבננות.

איקס