תוכן עניינים:
- היתרונות של מנגו לבריאות
- המתכון למנגו מעובד לתמצית הוא פשוט וטעים
- 1. מיץ מנגו בסגנון תאילנדי
- 2. מיץ מנגו אננס
- 3. מיץ מנגו עגבניות
- 4. מיץ מנגו גזר
- 5. מיץ מנגו קיווי
- 6. מיץ מנגו תרד
- 7. מיץ מנגו מלפפון
- טיפים לבחירה נבונה במנגו
אכילת מנגו אכן מרעננת. במיוחד כשמזג האוויר חם. אם נמאס לכם לאכול מנגו עם סלט, מתכוני מיץ המנגו השונים להלן עשויים להיות ההשראה הבאה שלכם.
היתרונות של מנגו לבריאות
לפני הכנת מיץ, תחילה עליך לדעת אילו חומרים מזינים כלולים במנגו. פרי מנגו אחד יכול להכיל סוגים שונים של ויטמינים ומינרלים הכוללים:
- ויטמין סי
- ויטמין.
- חומצה פולית
- ויטמין B6
- ויטמין K
- חֶלְבּוֹן
- שמן
- פַּחמֵימָה
- אֶשׁלָגָן
- נְחוֹשֶׁת
- קאליסום
- בַּרזֶל
מלבד אלה שכבר הוזכרו לעיל, פרי זה עשיר גם בנוגדי חמצון כמו זאקסנטין ובטא קרוטן.
ובכן, אל תתפלאו אם פרי זה מציע יתרונות בריאותיים רבים לגוף? להלן כמה יתרונות בריאותיים של מנגו שאסור לכם לפספס.
- שמרו על בריאות העין
- שלוט על המשקל שלך
- למנוע מחלות לב
- מזין עור ושיער
- לחץ דם נמוך
- אִכּוּל
המתכון למנגו מעובד לתמצית הוא פשוט וטעים
להלן מספר מתכוני מנגו מעובדים לתערובת אפשרויות שתוכלו לנסות בבית.
1. מיץ מנגו בסגנון תאילנדי
במיץ מנגו תאילנדי משתמשים בדרך כלל בקצפת אושמנת,על מנת להוסיף טעם מלוח. למרבה הצער, קצפת זו מכילה 30 אחוזי שומן חלב.
במקום זאת תוכלו להכין קצפת בעצמכם ובריאה יותר. לא צריך לדאוג, הטעם לא פחות טעים, באמת.
חומרים דרושים
- 5 חתיכות מנגו ריחני מתוק בשלים, חתוכות לחתיכות. (ניתן להשתמש גם בסוגים אחרים של מנגו לפי הטעם)
- 2 כפות מיץ לימון
- 200 מ"ל חלב דל שומן דל שומן
- 1 כוס קרח
- תמצית וניל לפי הטעם
- מספיק מים
איך להכין
- הניחו בצד כמה חתיכות של מנגו טרי במיכל. בעוד חתיכות מנגו אחרות מרוסקות באמצעות בלנדר.
- חלקו את מיץ המנגו לשני מיכלים שונים. הקפיאו חצי מיץ המנגו במקפיא למשך 1-2 שעות ושפכו את מחצית מיץ המנגו שנותר לכוס.
- להכנת הקצפת, הוסיפו לבלנדר את החלב הרזה, הווניל וקוביות הקרח. מערבבים את שני המרכיבים עד שהם חלקים או לגבישים.
- לאחר שמיץ המנגו קפא במקפיא, שפכו את מיץ המנגו הנוזלי, הקצפת, וכמה חתיכות מנגו טרי.
- מיץ מנגו בסגנון תאילנדי מוכן ליהנות ממנו.
2. מיץ מנגו אננס
מקור: רשת מזון
חומרים בשימוש
- 1 מנגו בשל, מקלפים את העור ומפרידים את הזרעים מהעיסה (ניתן להשתמש בכל סוג של מנגו לפי טעמכם)
- 1/2 תפוח עץ חתוך לחתיכות
- 3 פרוסות פרי אננס
- 2 כפות מיץ ליים
- 1 כף זרעי צ'יה
- קוביות קרח (לפי הטעם)
איך להכין
- מערבבים את כל המרכיבים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
- יוצקים לכוס.
- מיץ מוכן להגשה.
3. מיץ מנגו עגבניות
מקור: Live Eat Learn
חומרים דרושים
- 1 מנגו, מקלפים את העור ומפרידים את הזרעים מהעיסה (ניתן להשתמש בכל סוג של מנגו לפי טעמכם)
- 5 פרוסות פרי אננס טרי
- 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
- 1 עגבניה טרייה, חתוכה לחתיכות קטנות
- קוביות קרח (לפי הטעם)
איך להכין
- מערבבים את כל המרכיבים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
- יוצקים לכוס.
- מיץ מוכן להגשה.
4. מיץ מנגו גזר
מקור: מיסולונה
חומרים דרושים
- 1 מנגו בשל, מקלפים את העור ומפרידים את הזרעים מהעיסה (ניתן להשתמש בכל סוג של מנגו לפי טעמכם)
- 2 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לחתיכות
- בננה אחת, חתוכה לחתיכות
- 1 כף מיץ לימון
- 2 תפוזים סחוטים, קחו את המיץ
- קוביות קרח (לפי הטעם)
איך להכין
- מערבבים את כל המרכיבים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
- יוצקים לכוס.
- מיץ מוכן להגשה.
5. מיץ מנגו קיווי
מקור: שתו אותי בריא
חומרים דרושים
- 2 מנגו בשלים, קלפו את העור והפרידו את הזרעים מהעיסה (תוכלו להשתמש בכל סוג של מנגו לפי טעמכם)
- פרי קיווי בינוני
- 1 כף לימון
- עלי נענע (לפי הטעם)
- קוביות קרח (לפי הטעם)
איך להכין
- מערבבים את כל החומרים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
- יוצקים לכוס.
- מיץ מוכן להגשה.
6. מיץ מנגו תרד
מקור: אוכלים רציניים
חומרים דרושים
- 1 מנגו בשל, מקלפים את העור ומפרידים את הזרעים מהעיסה (ניתן להשתמש בכל סוג של מנגו לפי טעמכם)
- 100 גרם תרד טרי
- 5 חתיכות פרוסות אננס
- 2 כפות מיץ ליים
- קוביות קרח (לפי הטעם)
איך להכין
- מערבבים את כל המרכיבים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
- יוצקים לכוס.
- מיץ מוכן להגשה.
7. מיץ מנגו מלפפון
מקור: אהבת אוכל רעב
חומרים דרושים
- 1 מנגו בשל, מקלפים את העור ומפרידים את הזרעים מהעיסה (ניתן להשתמש בכל סוג של מנגו לפי טעמכם)
- מלפפון טרי בינוני
- 2 תפוזים סחוטים, קחו את המיץ
- 2 כפות מיץ לימון
איך להכין
- מערבבים את כל המרכיבים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
- יוצקים לכוס.
- מיץ מוכן להגשה.
טיפים לבחירה נבונה במנגו
לפרי המנגו מגוון צבעי עור, ירוק, צהוב וכתום. באינדונזיה עצמה, המנגו המגודל והמעובד ביותר הם בעלי עור ירוק.
למרות שהוא ירוק, כאשר הוא בשל לפרי המנגו הזה בדרך כלל טעם מתוק.
לכן, כדי שהטעם של המיץ שלכם יהיה טוב עוד יותר, דאגו להשתמש במנגו שבשלו באמת. בקניית מנגו בחרו פרי רך ולא קשה מדי בלחיצה עליו.
גם למנגו בשלים יש ארומה חזקה. הימנע מקניית מנגו שיש בהם הרבה כתמים שחורים על העור.
איקס