תוכן עניינים:
המוגלובין או בקיצור Hb הוא חלבון המצוי בתאי הדם האדומים. תפקידו לשאת חמצן בגוף. אתה יכול למצוא את רמת ההמוגלובין שלך כאשר אתה מבצע ספירת דם מלאה. כאשר רמות ההמוגלובין שלך נמוכות, תפקוד חשוב זה נפגע קשות. לכן יש לטפל מיד בהמוגלובין נמוך. מזון הוא אחת הדרכים הפשוטות ביותר להגברת המוגלובין נמוך (Hb).
רשימת מזונות להגברת המוגלובין (Hb)
כאשר רמת ההמוגלובין בדם נמוכה, כמה חומרים מזינים כמו ברזל, ויטמין C וחומצה פולית יכולים לעזור. אכילת מזונות המגבירים המוגלובין יכולה להיות גם אמצעי למניעת אנמיה.
הנה רשימה של מאכלים להגברת Hb נמוך:
1. בקר
צלי בקר, בשר בקר רזה ובשר טחון הם מזון להגברת המוגלובין (Hb) בדם. בבשר בקר מכיל ברזל שימושי להגברת ייצור המוגלובין. בדרך זו, ניתן לייצר תאי דם אדומים בכמויות מספיקות.
מצוטט מאתר בית החולים של אוניברסיטת ניו מקסיקו, מומלץ לאכול מנות קטנות של בקר לפחות פעם ביום. עם זאת, עליך לדון בצעדים הטובים ביותר עם הרופא המטפל.
ב 100 גרם בשר בקר טחון מכיל 2.7 מ"ג ברזל. מלבד היותו עשיר בברזל, בקר מכיל גם חומצה פולית אשר ממלאת תפקיד חשוב בייצור המוגלובין בגוף.
2. קטל פרה
בשר בקר, כולל הלב, המוח, הכליות והכבד של בקר, הוא המזון עם המקור הטוב ביותר לברזל להגברת המוגלובין. במנה אחת של כבד בקר (100 גרם) יש ברזל עד 6.5 מ"ג.
מומלץ לצרוך מספר פעמים בשבוע, תלוי בעצת הרופא שלך. עם זאת, אם הינך בהריון, אל תאכל כבד בקר יותר מ 1-2 פעמים בחודש, במיוחד במהלך השליש הראשון.
3. עוף
מלבד בשר בקר, בשר עוף מכיל גם ברזל וזה טוב להגברת רמות Hb נמוכות. מומלץ לאכול ירך עוף פעם ביום.
חזה עוף יכול גם לעזור בהגדלת ההמוגלובין, אך גם לא בירכיים. דאגו לבשל את בשר העוף ביסודיות לפני שאוכלים אותו.
4. מאכלי ים
פירות ים, כמו רכיכות ושרימפס, מכילים גם ברזל אשר שימושי גם להגברת המוגלובין בדם. במנה אחת, צדפות יכולות להכיל עד 3 מ"ג ברזל.
מלבד רכיכות ושרימפסים, טונה מכילה גם ברזל. ב 85 גרם טונה יש 1.4 מ"ג ברזל וזה טוב להגברת המוגלובין בדם.
5. דע
חלבון צמחי כמו טופו הוא גם אוכל טוב להגברת המוגלובין. מנה אחת של טופו (100 גרם) מכילה 2.66 מ"ג ברזל ומספר מינרלים, כולל סידן, מגנזיום וסלניום.
6. ירקות ופירות
אכילת מזון מגביר המוגלובין בלבד אינה מספיקה אם תהליך הספיגה אינו מתנהל כשורה. כדי להבטיח ספיגה נכונה של ברזל, עליכם לאכול בו זמנית מזונות עשירים בוויטמין C.
ויטמין C יכול לעזור בהגדלת כמות הברזל שייספג בגוף. מזונות עשירים בוויטמין C, למשל ירקות ירוקים, כמו תרד, מועילים גם להגדלה אופטימלית של Hb.
מנה אחת (100 גרם) של תרד גולמי מכילה 2.71 מ"ג ברזל. תרד מכיל גם חומצה פולית שיש לה תפקיד חשוב ביצירת המוגלובין בדם.
בנוסף, ברוקולי העשיר בוויטמין C ידוע גם כירק שיכול לעזור לספיגת הברזל בגופכם.
מלבד מזונות עשירים בוויטמין C, מזונות המכילים בטא קרוטן יכולים גם לסייע לגוף לספוג ברזל ולהגדיל את רמות ה- Hb בדם.
בטא קרוטן נמצא בפירות וירקות אדומים, צהובים וכתומים, כגון:
- גזר
- עגבנייה
- פילפלים
- צ'ילי
מלבד אלה שהוזכרו לעיל, ברזל זמין כעת גם בצורת תוסף. עם זאת, אתה לא יכול פשוט לקחת תוספי ברזל כדי להגדיל את רמות ההמוגלובין. במקום להיות מאיץ המוגלובין, אתה באמת יכול לחוות תופעות לוואי, כגון עומס יתר בברזל.
ביום אחד מומלץ לגבר בוגר לקבל לפחות 13 מ"ג ברזל, בעוד שנשים בוגרות בגילאי 19 עד 49 זקוקות לפחות 25 מ"ג ברזל ליום. התייעץ עם הרופא לקבלת המינון הטוב ביותר.
