את היתרונות הבריאותיים של חלב סוסי בר כדאי להכיר

רוב האנשים מעדיפים לשתות חלב פרה או גרסתו הצמחונית, כמו חלב שקדים או בוטנים, במקום לשתות חלב סוסי בר. למרות שהוא פחות פופולרי, למעשה חלב סוסים נצרך על ידי אנשים רבים מכל רחבי העולם מזה אלפי שנים. גם במאה ה -19 החלו לצרוך חלב סוסים כתחליף לחלב פרה. חלב סוס בר הוא לא פחות בריא מחלב פרה. מהם היתרונות הבריאותיים של חלב סוסי בר? עיין במאמר זה למידע נוסף.

יתרונות בריאותיים שונים של חלב סוסי בר

חלב סוסי הבר המפורסם ביותר באינדונזיה מגיע מסוסי בר בסומבאווה, מערב נוסא טנגגארה. זו הסיבה עבור תושבי מזרח אינדונזיה, צריכת חלב סוסי בר אינה עוד דבר חדש. להלן היתרונות השונים של חלב סוסי בר שכדאי להכיר.

1. התוכן התזונתי זהה לחלב אם

חלב סוס בר הוא חלב מהחי בעל הערך התזונתי הדומה ביותר לחלב אם אנושי. ידוע כי חלב אם מכיל מספר ויטמינים ומינרלים חשובים לגופו של התינוק, החל מחלבון (מי גבינה וקזאין), חומצות שומן (אומגה 3 ואומגה 6), קרניטין, ויטמינים (A, C, D, E , ו- K; ו- riboflavin., ניאצין וחומצה פנתותנית), לפחמימות.

אפילו בתי חולים ליולדות רבים בצרפת משתמשים בחלב סוסים כתחליף לחלב אם להגברת כוחם וחסינותם של תינוקות, במיוחד אלה שנולדו בטרם עת. עם זאת, השימוש בחלב סוס כתחליף לחלב אם החל לרדת לאחר תום מלחמת העולם השנייה.

2. מתאים לאנשים שאלרגיים לחלב פרה או לחוסר סובלנות ללקטוז

חלב סוסים פראיים מכיל פחות חלבון קזאין מאשר חלב פרה. תכולת הקזאין פחותה זו הופכת את חלב סוסי הבר לקל יותר לעיכול מאשר חלב פרה. זו הסיבה שניתן לצרוך חלב סוסי בר לילדים ולמבוגרים המתקשים לעכל חלב פרה (אי סבילות ללקטוז) או שהם אלרגיים לחלב פרה.

גם איכות החלבון של חלב סוסי הבר טובה יותר מחלב פרה מכיוון שבחלב סוסי הבר יש סוג שלם יותר של חומצת אמינו מאשר חלב פרה.

3. עיכול חלק

זמן רב האמינו כי חלב סוסי פרא הוא תרופה טבעית המסייעת בריפוי בעיות עיכול שונות עקב פלישת חיידקים רעים במעיים, כגון שלשולים ו -6 תסמיני דלקת הנראים קלושים, אך צריכים להיות זהירים. הסיבה לכך היא כי חלב סוסי בר מכיל ליזוזים ולקטופרין אשר יכולים להגביל ולבלום את צמיחתם של חיידקים לא רצויים במעיים.

שימו לב, ליזוזים הוא אנזים הפועל כסוכן מיקרוביאלי. בינתיים לקטופרין הוא חומר בעל תכונות אנטיבקטריאליות, נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות לחיזוק המערכת החיסונית. ובכן, תוכן זה גורם לחלב סוסי הבר לפעול כפרוביוטיקה מכיוון שהוא יכול לקדם את צמיחתם של חיידקים טובים, כגון לקטובצילוס plantarum ולקטובצילוס סליוואריוס.

4. טיפוח יופי

בדיוק כמו חלב עזים, אחד היתרונות של חלב סוסי בר הוא לטיפול בעור. הסיבה לכך היא כי לחלב סוסי הבר יש תכונות כקרם לחות טבעי שיכול לסייע בהתחדשות העור ובהאטת ההזדקנות המוקדמת בגלל תכולת הלקטופרין בו.

לא רק זאת, חלב סוסים שימושי גם לטיפול ומניעת עור נוטה לאקנה בגלל רכיביו האנטי בקטריאליים. מספר מחקרים גילו גם כי סוסי בר יכולים לסייע בריפוי כמה בעיות עור כגון אקזמה, פסוריאזיס או נוירודרמטיטיס.

5. דל קלוריות

ידוע שבכל 100 גרם חלב סוסי בר מייצר 44 קלוריות פחות מחלב פרה שהם 64 קלוריות. זה גורם לאנשים שלעתים קרובות שותים חלב סוסים לא משמינים במהירות. בנוסף, תכולת השומן החד בלתי-רווי בו תורמת להפחתת הכולסטרול הרע בגוף ולכן הוא טוב לשליטה ברמות הכולסטרול.