היתרונות של דיאטת הקטוזיס הם לא רק ירידה במשקל

הדיאטה הקטוגנית, המנצלת את מצב הקטוזיס בגוף, נדונה לאחרונה בחום כדרך לרדת במשקל. האם שמעת על זה פעם? או, האם אתה מעוניין לנסות את זה? לפני שתמשיך בכוונתך, ראשית עליך לברר מה המצב האמיתי של קטוזיס בתזונה קטוגנית. האם זה באמת מועיל לגוף ללא "תופעות לוואי"?

מהי קטוזיס?

ייתכן שגופו של כל אחד היה במצב של קטוזיס. גופך ודאי חווה זאת, אך אינך מודע לכך.

קטוזיס הוא למעשה תהליך מטבולי רגיל המתרחש בגופו של כולם. מצב זה מתרחש כאשר לגוף אין מספיק פחמימות מהמזון בכדי לספק אנרגיה לתאים. לכן, כדי להתגבר על מחסור זה, הגוף משתמש בשומן בכדי לספק אנרגיה.

קטוזיס מופיע בדרך כלל כאשר אתה בצום או כאשר אתה מגביל את צריכת הפחמימות שלך (כאשר אתה בדיאטה דלת פחמימות, למשל). ניתן גם להחיל דיאטה קטוגנית - דיאטה הנמצאת כיום במגמה - כדי להגיע למצב של קטוזיס בגוף.

מהם היתרונות של הדיאטה הקטוגנית?

חלק מהיתרונות של הדיאטה הקטוגנית הם:

1. לרדת במשקל

מכיוון שבסופו של דבר הגוף שורף שומן לאנרגיה, כיום משתמשים בקטוזיס באופן נרחב כדרך לרדת במשקל. כשאתה משתמש בתזונה קטוגנית כדי להגיע למצב של קטוזיס, מומלץ לאכול פחות פחמימות ולהגדיל את צריכת השומנים הבריאים שלך. בדרך זו, הגוף ישתמש יותר בשומן כמקור אנרגיה.

מחקר בעיתון האמריקני לתזונה קלינית בשנת 2008 תומך גם בכך. מחקרים הראו כי דיאטה קטוגנית יכולה להפחית את הרעב ולהפחית את צריכת המזון הכוללת, מה שיכול לעזור לירידה במשקל.

2. לשלוט ברמות הסוכר בדם

לא רק לירידה במשקל, מתברר כי קטוזיס יכול לספק יתרונות אחרים, כגון שליטה ברמות הסוכר בדם. זה עשוי לעזור מאוד לאלו מכם הסובלים מסוכרת.

בעת החלת הדיאטה הקטוגנית, הגוף מקבל רק צריכת פחמימות קטנה. אז זה יכול לעזור לך לשלוט ברמות הסוכר בדם. כאשר צריכת הפחמימות נמוכה, הגוף יוכל להשתמש טוב יותר בפחמימות לצורך אנרגיה. לכן, רמת הסוכר לא תהיה מוגזמת בדם.

3. הפוך את המוח לממוקד יותר

קטוזיס מייצר תרכובות קטון שיכולות להוות מקור אנרגיה ארוך טווח יותר למוח מאשר גלוקוז. זה הופך את המוח למרוכז ומרוכז יותר.

כאשר הגלוקוז יהפוך למקור האנרגיה של המוח, הוא יימשך רק יום עד יומיים. זה גורם לעבוד את המוח לרדת כאשר מאגרי הגלוקוז מתרוקנים. לעומת זאת, כאשר הקטונים הופכים למקור אנרגיה עבור המוח, הם נמשכים שבועות ארוכים. לפיכך, העבודה האופטימלית של המוח תימשך זמן רב יותר.

4. שליטה באפילפסיה

למעשה, לפני שמשתמשים בדיאטה הקטוגנית או בקטוזיס כדי לרדת במשקל, דיאטה זו משמשת לטיפול קודם באפילפסיה. מומחים מאמינים כי תרכובות קטון המיוצרות כאשר הגוף נמצא במצב של קטוזיס יכולות להיות מקור אנרגיה טוב יותר למוח מאשר גלוקוז. קטונים יכולים גם להגן על תאי המוח מפני נזק.

זה הוכח באמצעות מחקרים שונים. מחקרים רבים הראו כי דיאטה קטוגנית יכולה להפחית התקפים בחולים אפילפטיים.

לא רק זאת, מספר מחקרים הראו כי תזונה קטוגנית יכולה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב, תסמונת מטבולית, אלצהיימר ופרקינסון.

סכנת קטוזיס אם לא נעשה בזהירות

מצב הקטוזיס מייצר תרכובות קטון לגוף. קטונים יכולים למעשה להתקבל על ידי הגוף ואינם מסוכנים אם בכמויות שאינן חורגות מהגבול. עם זאת, ייצור יתר של קטונים יכול לגרום לגוף להיות חומצי. מצב זה נקרא קטואצידוזיס ויכול להיות מסוכן לבריאות.

קטואצידוזיס יכול להיגרם בגלל רעב או כאשר הגוף לא מייצר מספיק מההורמון אינסולין (אצל חולי סוכרת). מצב זה עלול לגרום לתופעות כמו צמא, יובש בפה, שתן תכוף, עור יבש, עייפות, כאבי בטן, הקאות, קשיי נשימה ובלבול. למעשה, קטואצידוזיס קשה עלול להוביל לתרדמת ולמוות.

איקס