תוכן עניינים:
אורז תירס הוא אחד ממזונות הבסיס של האוכלוסייה האינדונזית באזורים מסוימים, כמו במזרח נוסא טנגגארה ובמזרח ג'אווה, או באזורים אחרים שמייצרים הרבה תירס, ולא אורז. אורז תירס אינו תערובת של אורז ותירס. עם זאת, מדובר בתירס מעובד עם צורה הדומה לאורז. לכן, כשאתה אוכל אורז תירס, מה שאתה באמת אוכל הוא תירס.
אנשים רבים אומרים כי אכילת אורז תירס יכולה לסייע בשליטה על רמת הסוכר בדם ולכן עדיף לאנשים עם סוכרת מאשר לאורז לבן. האם זה נכון?
אורז תירס עדיף לאנשים עם סוכרת
תירס הוא מקור טוב לפחמימות לגוף. תירס מכיל גם מספיק סיבים, כך שאלו מכם שסובלים מסוכרת לא צריכים לדאוג לאכול אותו. סיבים יכולים לעזור לגוף לשחרר את הגלוקוז כמקור אנרגיה לאט. לכן, רמת הסוכר בדם אינה עולה מיד לאחר אכילת התירס. לכן, אין זה פלא שאנשים רבים אומרים שאורז תירס יכול לעזור לשלוט ברמת הסוכר בדם טוב יותר מאשר לאכול אורז לבן.
לא רק סיבים, תירס מכיל גם חומרים מזינים רבים, כמו ברזל, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין B3, חומצה פולית, זרחן, מגנזיום, מנגן וסלניום. אז, תירס יכול להיות מזון בסיסי מזין. עם זאת, אתה עדיין צריך לשים לב למנות הארוחה שלך, אל תאכל יתר על המידה בתירס או בתירס. וצרכו תירס על ידי שילובו עם מקורות חלבון וירקות של מזון. אז, אתה מקבל תזונה מלאה כשאתה אוכל.
בהשוואה לאורז לבן, בתירס יש פחות קלוריות. 100 גרם תירס מכיל 140 קלוריות, בעוד שב 100 גרם אורז לבן 175 קלוריות. לכן, אתה יכול לאכול אורז תירס עם מנה גדולה יותר אך עם אותו מספר קלוריות כמו אורז לבן, שיש לו חלק קטן יותר. בדרך זו, צריכת הקלוריות והתיאבון שלך יהיו נשלטים טוב יותר.
כפי שמתברר, אלו תוצאות המחקר שמצאו המומחים
מחקר רפואי עדכני אומר כי אכילת תירס באופן קבוע יכולה לעזור לגוף לשלוט טוב יותר בסוכר בדם. זה כמובן חייב להיות מאוזן על ידי שליטה במזונות אחרים, במיוחד אלה המכילים הרבה סוכר.
דיווח מיומן Bussines הפיליפינים, פרופסור מאוניברסיטת פיליפינים לוס באנוס, ד"ר. ארטמיו סלאזאר הסביר שתירס יכול להוות מזון בסיסי לחולי סוכרת. הסיבה לכך היא שתירס הוא בעל תכולת עמילוז גבוהה יותר מאשר אורז. הכנת תירס תתעכל לאט יותר על ידי הגוף, כך שהסוכר בדם יהיה נשלט טוב יותר.
הדבר הטוב הוא שבתירס יש חלבון, סיבים תזונתיים, מינרלים ונוגדי חמצון שהם הרבה יותר גבוהים ממזון בסיסי אחר. עם זאת, למרות שאורז לבן עם אורז תירס נראה כמעט אותו דבר, ההתרגלות לצריכת אורז תירס נראית קצת קשה.
לשם כך, אם ברצונך לעבור לאכילת אורז תירס (שעלול להרגיש לך זר), עליך לעבור לאט. יתכן שתוכלו לערבב אורז תירס ואורז לבן בפעם הראשונה שתנסו אותו, כך שיהיה קל יותר ללשונכם לקבל אותו.
איקס
