תוכן עניינים:
עד כה, כל מה שאתה יודע זה אולי סוכר או גלוקוז, שהוא מקור האנרגיה העיקרי של המוח. זה נכון, גלוקוז המתקבל מפחמימות הוא מקור אנרגיה טוב למוח כמו גם לגוף האדם כולו. עם זאת, מסתבר שקטונים המתקבלים משומן יכולים לשמש גם כמקור אנרגיה למוח. אז זה אומר שבין גלוקוז מפחמימות לקטונים משומן, איזה מהם נחוץ יותר כמקור אנרגיה למוח?
פחמימות כמקור אנרגיה למוח
המוח דורש אנרגיה רבה, ממש כמו שאר חלקי הגוף. למעשה, המוח יכול לצרוך אנרגיה עד לרבע מכל צריכת האנרגיה בגוף. זה לא מפתיע, מכיוון שיותר מ -80 מיליארד נוירונים (תאי עצב) שולחים ומקבלים אותות לחשיבה ולווסת רגשות 24 שעות ביממה מבלי לעצור. גם כשאת ישנה.
מרבית האנרגיה הזו למוח נלקחת מגלוקוז המגיע מפחמימות. בערך 50% מצריכת הגלוקוז שנכנסת לגוף יכולה לשמש את המוח כאנרגיה. מספיק, נכון, לספק אנרגיה למוח?
בגלל זה אתה עלול להרגיש סחרחורת ופחות מרוכז כשאתה מרגיש רעב. הבעיה היא שכאשר רעב המוח אינו מקבל מספיק גלוקוז כדי להמיר לאנרגיה. ואז המוח חווה חוסר אנרגיה.
שומן כמקור אנרגיה למוח
למרות שהאנרגיה העיקרית של המוח היא גלוקוז, בנסיבות מסוימות המוח משתמש גם באנרגיה ממקורות שאינם פחמימות. זה קורה כאשר מאגרי הפחמימות בגופך נמוכים. המוח הוא האיבר הראשון שמבחין כי חסר אנרגיה מגלוקוז בגופך.
בשלב זה, המוח ישתמש בקטונים משומן כאנרגיה. הקטונים עצמם הם חומרים המיוצרים כאשר הגוף ממיר שומן לאנרגיה. ובכן, קטונים יכולים לספק אנרגיה ארוכה וארוכה יותר מגלוקוז, אפילו במשך שבועות, חודשים ושנים. חומר מיוחד זה יכול גם לספק אנרגיה למוח עד 60% מהצורך.
קטונים עשויים להיות האנרגיה המועדפת על המוח. מלבד העובדה שקטונים יכולים לספק יותר אנרגיה למוח, השימוש בהם יעיל יותר מגלוקוז. לא רק זאת, גם קטונים מתעכלים מהר יותר על ידי הגוף מאשר גלוקוז. אז קטונים יכולים גם לספק אנרגיה מהר יותר.
לא רק זאת, השימוש בקטונים כאנרגיה למוח יכול גם להגביר את חדות הנפש תוך הגנה על המוח מפני הפרעות נוירולוגיות ודלקות במוח. קטונים יכולים להיות מקור פחמן לגלוטמט, כך שהוא יכול לאזן את יחס הגלוטמט במוח. זה יכול לעזור במניעת הפרעות נוירולוגיות במוח, כפי שצוטט מתוך Ketogenic.com.
המוח עשוי לקבל אנרגיה מהקטונים הללו כאשר אתה בצום, לאחר ביצוע פעילות גופנית מאומצת, לאחר שינה, או אם אתה בדיאטה קטוגנית. בזמנים אלה, גופך עשוי להפחית את חוסר הגלוקוז כאנרגיה למוח.
איזו תזונה עדיפה לבריאות המוח?
גם גלוקוז וגם קטונים יכולים להוות מקור אנרגיה למוח. ניתן להשתמש בשניים לסירוגין. המוח האנושי יכול לווסת מתי הוא ישתמש בגלוקוזה או בקטונים לאנרגיה.
ובכן, קטונים יכולים להיות טובים יותר מגלוקוז בתנאים מסוימים. לדוגמא, אצל אנשים עם אפילפסיה שמומלץ להשתמש בתזונה קטוגנית. דיאטה זו מאפשרת למוח להשתמש בקטונים כאנרגיה מכיוון שיש יותר צריכת שומן ופחות צריכת פחמימות בתזונה הקטוגנית.
למרות שהשימוש בקטונים עשוי להיות יעיל ומועיל יותר למוח מאשר גלוקוז כאנרגיה. עם זאת, ההשפעות ארוכות הטווח של שימוש בקטונים כאנרגיה למוח עדיין אינן ידועות. אז אתה עדיין צריך לצרוך גלוקוז בחוכמה כדי לספק אנרגיה למוח וגם לגוף כולו.
ניתן להשיג גלוקוז עצמו מפחמימות מורכבות. למשל דגנים מלאים, פירות וירקות. בינתיים ניתן להשיג שומנים הטובים למוח מדגים, אגוזים, אבוקדו וזרעים כמו גמד.
איקס
