מסטיק קסיליטול, האם זה באמת יכול למנוע חללים?

קסיליטול נמצא בשימוש נרחב כממתיק תחליפי סוכר במוצרי חניכיים שונים "ללא סוכר". היצרנים טוענים שתכולת הקסיליטול במסטיק בריא זה יכולה לסייע בחיזוק השיניים ובמניעת חללים. האם היתרונות של מסטיק קסיליטול מוכחים מבחינה רפואית או שהם רק פיתוי של פרסומות גביניות? עיין בהסבר כאן.

מה זה קסיליטול?

קסיליטול הוא פחמימה טבעית, שנראית וטעמה כמו סוכר מגורען רגיל. אך אם סוכר מגורען עשוי מקנה סוכר, קסיליטול הוא תוצר של מיצוי של צמחים סיביים מעץ, כמו ליבנה (Betula pendula / papyrifera). מגוון פירות וירקות מכילים באופן טבעי גם קסיליטול, כולל שזיפים מיובשים, תותים וכרובית. במוצרי גומי ללא סוכר ממתיק טבעי זה מופק ממקורות מתחדשים יותר, כגון תירס או עץ קשה.

בנוסף, הקסיליטול נמוך גם בקלוריות מאשר סוכר מגורען רגיל: רק 2.4 קק"ל / גרם לעומת סוכר מגורען המכיל 4 קק"ל לגרם. וכשהוא נאכל, ממתיק זה מספק תחושה קרה בפה, אך אינו משאיר זכר לטעם כלל. זה פרופורציונלי הפוך למתיקות חריפה של סוכר מגורען שלעתים לאחר אכילתו יכול להכין eneg.

כיצד פועל מסטיק קסיליטול במניעת חללים?

עששת מתרחשת כאשר חיידקים בפה אוכלים את שאריות הסוכר מהמזון שלנו שנדבק לשיניים, כך שהחיידקים יכולים להתרבות וליצור חומצות השוחקות את אמייל השן. פסולת חומצית היא שגורמת לאורך זמן לחללים.

בינתיים, קסיליטול הוא ממתיק טבעי שהוא אנטיבקטריאלי. ממתיקים אלה פועלים על ידי עיכוב גדילת חיידקים הגורמים לחללים, ומניעת היצמדות המושבות הרעות לשיניים. בניגוד לסוכר, חיידקים אינם יכולים לעבד את הקסיליטול כמקור מזון. אי אפשר לפרק קסיליטול באותה קלות כמו סוכר רגיל מכיוון שהוא בעצם תמצית צמחית. מה שממתיק זה עושה הוא לעזור לשמור על רמת ה- pH בפה ניטרלית, כך שלא נוצרת חומצה.

היתרונות לבריאות השיניים של מסטיק קסיליטול כוללים גם ייצור רוק מוגבר. הרוק עצמו מגן על הפה והשיניים מפני ריקבון. אם אתם אוכלים רק כמה כפות סוכר ביום, הרוק עדיין יכול לעבוד בצורה אופטימלית על מנת לחסום את צמיחת החיידקים. אבל האמת היא שהסוכר הפך לשותף לחיים עבור רוב האנשים, כך שעבודת מערכת ההגנה הטבעית של הפה לבדה כבר לא תספיק.

מחקרים הראו כי שימוש בקסיליטול מסייע בתיקון עששת אמייל בשיניים. הרוק המכיל קסיליטול הוא אלקליני יותר מאשר הרוק שמגורה על ידי מוצרי סוכר אחרים. לאחר צריכת מסטיק קסיליטול, ריכוז חומצות האמינו והאמוניה ברוק וברובד יעלה, וגם ה- pH של הרובד יעלה. כאשר ה- pH מעל 7, מלחי הסידן והפוספט ברוק מתחילים לכסות את האמייל החלש ולהשיג חוזק.

אבל, האם זה נכון שמסטיק קסיליטול יעיל לטיפול בשיניים?

מחקר אחד הראה כי ניתן להעביר את החיידקים הגורמים לחללים מהורים לילדים שזה עתה נולדו, ולכן אין זה מפתיע שעששת ו / או חללים הם אחת הבעיות הנפוצות ביותר בקרב ילדים צעירים.

מחקר סקנדינבי דיווח כי ילדים שצחצחו שיניים באופן שגרתי במשחת שיניים פלואוריד שהכילה גם קסיליטול במשך 3 שנים היו בעלי ירידה של 13 אחוזים בסיכון לחללים בשיניים הקבועות בהשוואה למשחת שיניים רגילה.

עם זאת, הראיות התומכות במסטיק קסיליטול לשמירה על בריאות הפה נחשבות לא מספיקות. החוקרים מצאו כי אין מעט עדויות ליתרונותיו של ממתיק טבעי זה במניעת עששת הנמצאת במוצרים אחרים, כולל סירופים, כוסות ומסטיק ללא סוכר. למעשה, צריכה מוגזמת נקשרה לאפקט משלשל, שעלול להוביל לשלשול אם נצרכים יותר מ -50 גרם ביום.

למעשה, הראיות ליתרונות של קסיליטול לשיניים עדיין אינן ודאיות. אולי ההשפעה הפוטנציאלית נראית מבטיחה על משחת השיניים של הילדים, אך לא בהכרח טובה על מסטיק ללא סוכר. לדרך מובטחת לשמור על שיניים בריאות, רופאי השיניים מדגישים את החשיבות של צחצוח שיניים באופן קבוע פעמיים ביום, צחצוח לשון, שטיפה וחוט דנטלי מדי יום - בנוסף ללעיסת מסטיק ללא סוכר.