9 יתרונות בריאותיים של שעועית ירוקה ושור; שלום בריא

תוכן עניינים:

מי לא אוהב דייסת שעועית ירוקה? מלבד פירה, שעועית ירוקה טעימה גם אם היא מוגשת בצורות אחרות כמו בקפיה או כופתאות. אבל האם אתה יודע מה היתרונות הבריאותיים של שעועית ירוקה?

שעועית ירוקה היא סוג אחד של צמחים שניתן להשתמש בהם להחלפת צריכת האורז. צמח זה ידוע גם בשם גרם ירוק, שעועית מונג, גרם זהוב, ויגנה מקרינים כשמו המדעי. פולי מונג נמצאים בדרך כלל ומיוצרים בסין, הודו, דרום מזרח אסיה ודרום אמריקה. מהם היתרונות של שעועית ירוקה על גופנו?

1. למנוע מחלות לב

מחקר גילה כי שעועית ירוקה יכולה להפחית את רמות הכולסטרול הרע בגוף. הסיבה לכך היא שהוא מסוגל לתקן כלי דם פגומים ולהפחית נפיחות.

2. למנוע סרטן

מחקר רפואי העלה כי שעועית ירוקה יכולה למנוע נזק ל- DNA ומוטציה של תאים מזיקים בגוף. הסיבה לכך היא שעועית ירוקה מכילה רמות גבוהות של פוליפנולים ואוליגוסכרידים, אשר יכולים להפחית את התפתחות הסרטן.

3. עשיר בחלבון

על פי המחלקה לכימיה במכון הטכנולוגי של חרבין, 85 אחוזים מכלל חומצות האמינו מיוצרים על ידי האלבומין והגלובולין הכלולים בשעועית ירוקה.

4. הגבירו את החסינות

חומרי הפיטו-נוטריאנים הכלולים בשעועית ירוקה פועלים כנוגדי דלקת ויכולים לעזור בהגברת החסינות ובנטרול חיידקים מזיקים, נגיפים, גירויים וכו '.

5. עוזר לך לרדת במשקל

יש חוקרים שאומרים כי אכילת שעועית ירוקה מגבירה את כולציסטוקינין, הורמון שיכול לגרום לאדם להרגיש שובע בקלות. הסיבה לכך היא ששעועית ירוקה מכילה רמות גבוהות של חלבון וסיבים.

6. מפחית את ההשפעות של PMS (תסמונת קדם וסתית)

שעועית מונג מסייעת בשליטה בתנודות הורמונליות העלולות לעורר תסמיני PMS. הסיבה לכך היא ששעועית ירוקה מכילה ויטמין B6, ויטמיני B וחומצה פולית.

7. עיכול חלק

אנשים הודים צורכים שעועית ירוקה כדי להוסיף טעם ולהפחית כאבים בבטן. הסיבה לכך היא ששעועית ירוקה עשירה בסיבים, מה שמקל על תהליך העיכול וניקוי רעלים בגוף.