תוכן עניינים:
- תקנות לעניין
- 1. לקיחת מים ממקורות מים
- 2. סינון מים
- 3. חיטוי
- 4. ניקוי האריזות
- 5. טעינה וסגירה
- כל חברת מים מינרליים מחויבת לדאוג להיגיינת המוצרים שלה
- שתיית מים מינרליים
בנוסף להרוות צמא, מים מינרליים מבקבוקים הם סוג של מי שתייה שניתן לצרוך כדי לשמור על לחות הגוף. מים מינרליים מכילים מינרלים מאוזנים שיכולים לעזור להשלים את צרכי המינרלים בגוף. עם זאת, לא רק לבחור במים מינרליים. חשוב לבחור בקבוקי מים מינרליים בטוחים לצריכה ואמינים בניהול התהליך שמגיע לצרכן.
מכיוון ששתיית מים היא הכרח בסיסי עבור כולם ונמכרות בכל מקום, מים מינרליים חייבים לעמוד בסטנדרטים שקבעה הממשלה. לפני שאנחנו בוחרים את סוג המים המינרליים, עלינו לדעת באילו קריטריונים וסטנדרטים שעליהם מים מינרליים בבקבוקים צריכים לעמוד כדי שניתן יהיה לומר שהם טובים ובטוחים לשתייה.
תקנות לעניין
מי שתייה מזוהמים ולא נקיים הם אמצעי קל להעברת מחלות, כגון כולרה, שלשול, הפטיטיס A, טיפוס ופוליו. בהסתכלות על מצב זה, WHO (ארגון הבריאות העולמי) ממליץ לפתח יישום תוכנית בטיחות במים לספקים, כצעד יעיל לענות על צרכי ובריאות הציבור.
זה נעשה גם על ידי ממשלת אינדונזיה. תפקידם של השחקנים והתעשייה במים מינרליים הוא לתאם כדי להבטיח את תהליך הייצור ואיכות שתיית המים המינרליים. תקנת שר התעשייה של הרפובליקה של אינדונזיה מספר 96 / M-IND / PER / 12/2011 מתארת את הדרישות הטכניות לתעשיית מי שתייה בבקבוקים. להלן הסבר על הערכת תהליך הייצור ההולם של מים מינרליים בבקבוקים.
בתקנת השרים מסבירים כי מיקום מקורות המים חייב לעמוד בדרישות בריאותיות כמו להיות רחוק מתעלות ביוב, בור ספיגה, מכלאות לבעלי חיים ונקי מזיהום סביבתי. מלבד זאת, היא מסדירה גם את ההוראות לציוד המשמש, מכונות ייצור וציוד מעבדה העומדות בהוראות החוק.
בנספח לתקנת שר התעשייה של הרפובליקה של אינדונזיה מספר 96 / M-IND / PER / 12/2011, מוסבר כי שלבי תהליך ייצור המים המינרליים בבקבוקים שיש לעבור הם כדלקמן:
1. לקיחת מים ממקורות מים
המים שנלקחים חייבים להגיע ממקור מים שעומד בדרישות הבריאות בהתאם להוראות החוק
2. סינון מים
בשלב זה מסוננים המים שנלקחו מהמקור.
3. חיטוי
שלב זה הוא שלב חשוב בתהליך ייצור מים מינרליים בבקבוקים מכיוון שהוא נעשה כדי לנקות מים מחיידקים העלולים להפריע לבריאות.
4. ניקוי האריזות
הממשלה מסדירה הוראות לניקוי אריזות, חד פעמיות וגם לשימוש חוזר, כגון גלונים. עבור חבילות בשימוש חוזר, נדרשת בדיקה חזותית זהירה לפני הכביסה.
5. טעינה וסגירה
השלב האחרון, כלומר מילוי וסגירה, חייב להתבצע בצורה היגיינית בחדר נקי וסניטרי.
כל חברת מים מינרליים מחויבת לדאוג להיגיינת המוצרים שלה
מים מינרליים טובים מבקבוקים עוברים תהליך ייצור של היי-טק ואינם נוגעים ישירות בידיים אנושיות. מים מינרליים אלה מסוגלים להגן על חיידקים, כימיקלים ומזהמים אחרים.
כל המוצרים המגיעים לצרכנים חייבים לעמוד בתנאי SNI (התקן הלאומי האינדונזי) 3553: 2015. תקן זה נקבע כמדד לעמידה בדרישות האיכות ושיטות הבדיקה. הדרישות הקבועות ב- SNI זה מתבצעות כסוג של תמיכה במוצרי תעשייה למי שתייה והגנה על בריאות הצרכנים.
מוצרי מים מינרליים שעברו SNI יכולים לצרוך בבטחה את הציבור. בדרישות, לא ניתן להפריד את עמידת בדיקת המים המינרליים מהניטור של הסוכנות לפיקוח על מזון ותרופות (BPOM).
לכן, כדי למלא את הדרישות הקבועות, על כל חברת מים מינרליים להקים מעבדה לבקרת איכות. יש לבצע בדיקות בקרה ואיכות בתהליך הייצור של מים מינרליים בבקבוקים על מנת להבטיח את האיכות על פי ה- SNI הרלוונטי.
האמור לעיל הוא אחד ההליכים שהחברה מקפידה עליהם, על מנת שהקהילה תוכל ליהנות מאיכות המים המינרליים.
יש לציין, כי איכות מי השתייה עצמם לא נראית רק מההיגיינה והניסויים הקליניים שלהם, אלא גם ממקור המים המינרליים המופקים ומעובדים.
שתיית מים מינרליים
האם אי פעם שאלת איך הם מי שתייה טובים? על פי תקנת שר הבריאות מספר 492 משנת 2010, מי שתייה טובים הם חסרי טעם, חסרי ריח, חסרי צבע ואינם מכילים חומרים מזיקים לגוף. סוג מי שתייה שנמכר בחופשיות ובטוח לצריכה הם מים מינרליים, המכילים מינרלים טבעיים.
מים מינרליים באיכות טובה לא נראים רק מהלוגו של SNI (התקן הלאומי האינדונזי) אך מתחיל גם בבחירת מקור מים טוב. מים מינרליים איכותיים נלקחים ממקורות הרריים טבעיים בהם מוגן גם איזון המערכת האקולוגית סביב מקור המים.
למה זה חשוב? מכיוון שמקורות מים מוגנים ישמרו על תכולת המינרלים הטבעית מוכנים לשתייה והם מועילים לבריאות.
לכן, שימו לב לבחירתכם במים מינרליים. לא רק בטוח והיגייני, אלא בחר במקורות מוגנים כדי להגן על עצמנו ועל משפחותינו.
