היתרונות של שתיית חלב לאחר ספורט & bull; שלום בריא

חשוב מאוד לענות על הצרכים התזונתיים לאחר פעילות גופנית, במיוחד להחזיר שרירים לאחר פעילות גופנית ולהחליף נוזלי גוף שיוצאים בזיעה (רידרציה). אחת הדרכים היא לצרוך מזון או משקאות עשירים בחומרים מזינים, אחד מהם חלב. חלב הוא משקה מזין הנשלט על ידי חלבון באיכות גבוהה (~ 34 גרם / ליטר), פחמימות (~ 50 גרם / ליטר) ואלקטרוליטים. חלב מכיל קזאין וחלבוני מי גבינה ביחס של 4: 1, כך שריכוז חומצות האמינו בדם יגדל לאחר צריכת חלב.

מאפיינים אלה הופכים את החלב למשקה שיקום טוב לצריכה לאחר פעילות גופנית. למעשה, מחקרים מראים כי צריכת חלב לאחר פעילות גופנית משפיעה טוב יותר על צריכת משקאות תוספים מסחריים אחרים - מלבד היותם זולים וקלים יותר להשגה.

תכולה בכוס חלב

1. קזאין

חלב מורכב מ -80% קזאין, חלבון מן החי המצוי בחלב יונקים המתפקד בכדי לעזור לתחושות של מלאות לאורך זמן ולשפר את השרירים לאחר פעילות גופנית.

2. מי גבינה

מי גבינה הוא חלבון שלם המכיל תשע חומצות אמינו חיוניות והוא דל לקטוז. חלב מכיל 20% מי גבינה אשר ממלא תפקיד בתיקון שרירים לאחר פעילות גופנית. מי גבינה הנמצאת בחלב זהה למי גבינה במשקאות תוספי חלבון.

3. BCAA

BCAA מייצג חומצות אמינו מסועפותכלומר חומצות אמינו חיוניות שניתן להשיג רק ממזון נוסף מכיוון שהגוף אינו מסוגל לייצר סוג זה של חומצות אמינו. BCAA בחלב מורכב מלוצין, איזולאוצין, וואלין. BCAA נמצאים לעתים קרובות גם במשקאות תוספי חלבונים.

4. פחמימות

החלב עשיר בלקטוז, שהוא סוג של סוכר שיכול לחדש את מאגרי האנרגיה לאחר פעילות גופנית. פחמימות בחלב משמשות כספק מצע ליצירת גליקוגן בשרירים המשמשים במהלך פעילות גופנית.

5. שומן

לוקח הרבה זמן לעכל שומן בגוף. תכולת השומן בחלב יכולה לגרום לתחושת שובע ארוכה יותר ולהפחתת רעב יתר.

6. סידן

לסידן בכוס חלב תפקיד בתהליך הפחתת השומן ושיפור בריאות העצם. שיפור בריאות העצם חשוב, במיוחד עבור נשים, כדי להפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס.

7. מים

חלב מכיל 87% מים אשר יזרמו את הגוף, יקדמו את התאוששות השרירים וימנעו עייפות יתר.

8. אלקטרוליטים

חלב מכיל נתרן (נתרן) ואשלגן (אשלגן) המגבירים את ההתייבשות על ידי שמירת נוזלים הנצרכים לאחר פעילות גופנית. בנוסף, שני האלקטרוליטים הללו מחליפים גם נוזלי גוף שאבדו בזיעה.

9. חומרים מזינים אחרים

ביוטין, מגנזיום, ויטמין A, ויטמין B-12, ויטמין D, ויטמין K, ריבופלבין וכן הלאה.

יתרונות שתיית חלב לאחר פעילות גופנית

1. הגדילו את מסת השריר

מחקר שערך Roy BD מאוניברסיטת ברוק, קנדה מראה ששילוב של חלבונים שעיכולים לעיכול וקשה לעיכול מועיל בהגדלת מסת השריר. חלב הוא משקה המכיל גם 80% קזאין וגם 20% מי גבינה. צריכת חלב לאחר הרמת משקולות תגדיל את העלייה במסת השריר, הן בקרב נשים והן אצל גברים. יתר על כן, אם ההרגל לצרוך חלב לאחר פעילות גופנית מתבצע על ידי פעילות גופנית באופן קבוע למשך 12 שבועות, הגידול בעלייה במסת השריר הכוללת יהיה גדול עוד יותר.

2. סילוק שומן

בתהליך של אובדן שומן, על האדם לאכול פחות קלוריות מהרגיל ו / או לשרוף יותר קלוריות. פעילות גופנית תשרוף קלוריות, ואילו חלב יגביל את צריכת יותר קלוריות. סידן הכלול בחלב מסייע בהפחתת השומן בגוף. בינתיים השומן בחלב גורם לך להרגיש שובע ארוך יותר ומפחית רעב, כך שקצב שריפת השומן המאוחסן בגוף עולה והשומן יורד מהר מהרגיל.

3. התאוששות (התייבשות)

תכולת האלקטרוליטים בחלב מסייעת להתאוששות לאחר פעילות גופנית, במיוחד בתהליך ייבוש הגוף מחדש. לא רק שיש לו השפעה מייבשת למבוגרים, לחלב יש גם יכולת לחדש את נוזלי הגוף של הילדים לאחר פעילות גופנית בשמש החמה. תכולת החלבון והאלקטרוליטים בחלב נחשבת ליעילה יותר ממים או תמיסת פחמימות / אלקטרוליטים (CES) בתהליך החלפת נוזלי הגוף של הילדים לאחר פעילות גופנית בחוץ. זה מונע התייבשות, שאם לא מטפלים בה, עלולה להיות השפעה נוספת על הבריאות, משבוש תפקודם של איברים וגורם למחלות מסוכנות.

4. זול וקל להשגה בהשוואה למשקאות תוספי חלבון אחרים

ניתן לבחור חלב כאלטרנטיבה למשקאות הנצרכים לאחר פעילות גופנית, לאור תפקידה החשוב להתאוששות הגוף ובניית השרירים, ומחירו זול בהרבה ממשקאות תוספי מזון. עם זאת, יש לציין כי צריכת חלב לאחר פעילות גופנית אינה מומלצת לאנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז.