אכילת אוכל חריף הופכת את הלשון קהה ומעקצצת, איך זה?

אתה אוהב לאכול חריף? יש אנשים שאוהבים לאכול אוכל חריף מכיוון שהם מאותגרים על ידי הטעם "הנפיץ" בפה. למעשה, תחושת החום, הלשון הבוערת, תחושת העקצוץ והקהות הם אלו שאוהבים אוכל חריף מחפשים. אז מה בעצם גורם ללשון עקצוץ לאחר אכילת אוכל חריף? הנה ההסבר.

מדוע אכילת חריף הופכת את הלשון שלך קהה ומעקצצת?

אם אתה אוהב אוכל חריף, אולי תרגיש את טעם הלשון שלך עקצוץ, קהה, לא יכול לטעום את הטעם. במיוחד אם אתם אוכלים כמויות גדולות של אוכל חריף. זה נגרם למעשה על ידי הקפסאיצין בצ'ילי.

חומר קפסאיצין זה גורם לך להרגיש טעם חריף במזון שלך. תחושת החום והכאב שגורם הקפסאיצין בתחילה לכניסתו לפה נחשבת לטעם חם.

ללשון יש עצבים שמקבלים את כל הגירויים - בצורה של טעם - ואז שולח איתות למוח לספר מה הטעם מרגיש באותו הרגע. כאשר הוא מקבל אוכל מלוח, מתוק, מר וחמוץ, יש ללשון יכולת מיוחדת לתפוס את הטעמים הללו.

עם זאת, כאשר אתם אוכלים אוכל חריף, לא לוקח הרבה זמן עד שהעצבים ישלחו שתי מסרים למוח, כלומר "זהו גירוי מחלה" ו"זה גירוי חום ". כאשר אתם אוכלים כמויות גדולות של אוכל חריף, ישלחו אותות נוספים למוח. לכן, המוח יגיע למסקנה שהלשון סובלת מכאבים והתחממות יתר, בסופו של דבר מופיעה תחושה של עקצוץ וקהות על הלשון.

ואז איך להתמודד עם לשון מעקצצת וקהילה לאחר אכילת אוכל חריף?

כמה דרכים שיכולות לעזור לך לצריבה, קהות ועקצוץ בלשון הנגרמות על ידי אכילה חריפה:

• שתיית כוס חלב הוכחה כמתגברת על הכאב שאתה מרגיש לאחר אכילת אוכל חריף. על פי האגודה האמריקאית לכימיה, החלבונים הקיימים בחלב יכולים להפחית את גירוי הכאב שמקבלים עצבי הלשון.
• קח כפית סוכר. כמובן שמזונות מתוקים יכולים לעזור להיפטר מהטעם החריף שאתה מרגיש. סוכר יכול לספוג ולנטרל את הטעם החריף של הקפסאיצין בצ'ילי. אבל זכור שמנת הסוכר שלך ביום הופחתה בגלל צריכת כפית אחת של סוכר ואל תצרוך יותר מדי סוכר.
• חתיכת שוקולד פשוט לא טובה מַצַב רוּחַ אתה, אך גם מסוגל להתמודד עם לשון קהה. תכולת השומן בשוקולד תגרום לקפסאיצין להתמוסס בקלות, כך שהגירוי שמקבלים עצבי הלשון מופחת.
• אתה זקוק לחתיכת לחם אם אתה רוצה לשחרר את הלשון שלך מחוסר תחושה ועקצוץ של אכילת אוכל חריף. בדיוק כמו שוקולד עובד, לחם מעולה לספיגת קפסאיצין ולהפיכת הלשון לפחות שרופה.