תוכן עניינים:
- מהן חומצות שומן אומגה 3?
- יתרונות שתיית שמן דגים
- 1. עזרה לאנשים עם טרשת נפוצה
- 2. שפר יכולות קוגניטיביות
- 3. למנוע את הירידה במסת השריר בחולי סרטן
- 4. לשפר ולשמור על בריאות העצם
- 5. הגן על הגוף מפני זיהום
- 6. מסוגל להגביר את השפעת הפעילות הגופנית
- עדיף לצרוך ישירות מדגים או מתוספים?
האם אי פעם צרכת שמן דגים? שמן דגים מיוצר מסוגים שונים של דגים כמו טונה, מקרל, סלמון וסרדינים. הוא האמין כי לשמן דגים יש יתרונות בריאותיים שונים מכיוון שהוא מכיל חומצות שומן אומגה 3.
מהן חומצות שומן אומגה 3?
חומצות שומן אומגה 3 הן חומצות שומן חיוניות שהגוף אינו יכול לייצר בעצמו. בעיקרון, חומצות שומן אומגה 3 מצויות במקורות מזון שונים מהים ובמקורות מזון מהצומח ומחולקות לשני חלקים, כלומר חומצה איקוספנטאנואית (EPA) שנמצאת באופן נרחב בדגים ימיים שונים ובחומצה דוקוזהקסאנואית (DHA) שנמצאת. ברשתית העין האנושית, הזרע והמוח. עד 40% מהמוח האנושי מכילים שומנים בלתי רוויים רבים, כולל DHA. לכן, רבים טוענים כי לחומצות שומן אומגה 3 יש השפעה על האינטליגנציה של ילדים.
יתרונות שתיית שמן דגים
מספר מחקרים הצהירו כי ישנם יתרונות רבים שניתן להשיג מצריכת שמן דגים, כגון:
1. עזרה לאנשים עם טרשת נפוצה
טרשת נפוצה היא מחלה שתוקפת את מערכת העצבים במוח ובעמוד השדרה הנגרמת על ידי גורמי סיכון שונים כגון אוטואימוניות, גנטיקה, גיל ומגדר. מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת אורגון לבריאות ומדע קובע כי צריכת שמן דגים במשך יותר משלושה חודשים יכולה לסייע בטיפול בסובלים מטרשת נפוצה.
2. שפר יכולות קוגניטיביות
במחקר שנערך על קשישים נמצא כי צריכת שמן דגים יכולה לסייע בשמירה על תפקוד קוגניטיבי אצל קשישים. בנוסף, לאנשים שרגילים לצרוך שמן דגים יכולות קוגניטיביות טובות יותר מאלו שאינם רגילים לצרוך אותו.
3. למנוע את הירידה במסת השריר בחולי סרטן
חולי סרטן העוברים טיפול נוטים לאבד מסת שריר. בניסוי שנערך על חולי סרטן שעברו כימותרפיה, נמצא כי 16 חולים שצרכו שמן דגים באופן קבוע לא חוו ירידה רבה במשקל. בינתיים, 24 חולים אחרים שלא צרכו שמן דגים הורידו 2.3 ק"ג ממשקלם.
4. לשפר ולשמור על בריאות העצם
הוא האמין ששמן דגים שומר על צפיפות העצם, זה הוכח בניסויים שנערכו על עכברים. במחקר השוו מתן חומצות שומן אומגה 3 וחומצות שומן אומגה 6 לעכברים. התוצאות שהתקבלו היו שלעכברים שקיבלו חומצות שומן אומגה 6 היו עצמות שבירות יותר ופחות מינרלים בעצמות בהשוואה לעכברים שקיבלו חומצות שומן אומגה 3.
5. הגן על הגוף מפני זיהום
ככל הנראה, שמן דגים יכול לשמור על בריאות לבך מזיהום אוויר שהוא גבוה מאוד במקום מגוריך. במחקר שנערך באמריקה השתתפו עד 29 מבוגרים בריאים, אשר חולקו אז לשתי קבוצות, כלומר קבוצה שצרכה 3 גרם שמן דגים במשך ארבעה שבועות וקבוצה שלא צרכה שמן דגים כלל. ואז הם התבקשו להישאר במקום חשוף לזיהום אוויר במשך שעתיים. התוצאות שהתקבלו ממחקר זה היו כי לקבוצת האנשים שלא צרכו שמן דגים היו השפעות שליליות יותר מאשר לקבוצה השנייה.
6. מסוגל להגביר את השפעת הפעילות הגופנית
כידוע, פעילות גופנית חשובה לשמירה על הבריאות והכושר. אם אתם צורכים שמן דגים ואז מתאמנים, היתרונות שגופכם יקבל יהיו עוד יותר. מחקר שנערך באוניברסיטת דרום אוסטרליה, העלה כי פעילות גופנית 3 פעמים בשבוע למשך 12 שבועות ומלווה בצריכת שמן דגים עלולה לרדת בצורה דרסטית במשקל ושומן אצל אנשים הסובלים מעודף משקל ועודף משקל.
כמה מחקרים אחרים ציינו גם את היתרונות השונים של שמן דגים אחר כגון:
- הפחתת הצמיחה של תאים סרטניים בסרטן המעי הגס
- הפחתת הסיכון לדחייה על ידי הגוף בעת השתלות כליה ולב
- הורדת רמות הכולסטרול בדם
- שמרו על בריאות הלב ומנעו מחלות לב שונות
- שמרו על לחץ דם תקין
- סיוע לאנשים הסובלים מדיכאון, אלצהיימר, הפרעות נפשיות וסכיזופרניה
עדיף לצרוך ישירות מדגים או מתוספים?
הגוף לא מייצר חומצות שומן אומגה 3, אז כדי להשיג אותן יש לאכול מזונות המכילים אומגה 3 או אפילו תוספים. מלבד שמן דגים, חומצות שומן אומגה 3 יכולות להימצא בכמה מקורות מזון צמחיים, כמו אגוזי מלך, פולי סויה וירקות עלים ירוקים כהים. עם זאת, שמן דגים מכיל חומצות שומן אומגה 3, סוגים של EPA ו- DHA, בעוד שאומגה 3 שמגיעה ממקורות צמחיים מכילה רק חומצה אלפא-לינולנית (ALA). מחקרים רבים הצהירו כי חומצות השומן מסוג EPA ו- DHA מועילות יותר מחומצות השומן מסוג ALA.
ואז, כמה שמן דגים כדאי לצרוך? אין תקן המווסת את הצורך של האדם בחומצות שומן אומגה 3. עם זאת, איגוד הלב האמריקני ממליץ לאנשים הסובלים ממחלת לב לצרוך גרם אחד (EPA + DHA) ליום או שווה ערך של 85 עד 150 גרם דגים ביום. בינתיים, 2 עד 4 גרם ליום נחשבים מסוגלים להוריד את רמות הטריגליצרידים בדם. בנוסף, מומלץ לצרוך דגים המכילים שמן דגים גבוה בהשוואה לנטילת תוספי שמן דגים.
