תחליף בריא יותר לאורז לנשים בהריון

תלונות על בחילות במהלך ההריון לעיתים קרובות גורמות לאמהות להרתיע מאכילת סוגי אוכל מסוימים מכיוון שהריח חזק מדי. אחד המזונות שנשים בהריון נמנעות בדרך כלל מכיוון שהוא מעורר בחילה הוא אורז. האם במצב זה, האם נשים בהריון אינן יכולות לאכול אורז זמן מה? אילו תחליפי מזון אחרים לאורז לנשים בהריון?

האם נשים בהריון אינן יכולות לאכול אורז?

נראה שכולם יודעים שאורז הוא מזון בסיסי של אינדונזים.

למרות שישנם מקורות שונים אחרים של פחמימות, נראה כי האורז הפך למזון חובה בתזונה היומית.

ללא יוצא מן הכלל עבור נשים בהריון, אורז נחוץ גם כמקור לפחמימות להגברת האנרגיה.

יתר על כן, התזונה של נשים בהריון גדלה בהשוואה לפני ההריון, כך שהאם לא צריכה להתעצל לאכול.

אך למרבה הצער בחילה, שהיא אחד מסימני ההריון, גורמת לרוב לאמהות להרתיע מאכילת מזונות מסוימים.

מזונות שנשים הרות נמנעות מהן לעיתים קרובות כשהן בחילות והקאות הן בדרך כלל מזונות עם ארומה חזקה.

ובכן, אורז מתגלה כאחד המזונות לנשים בהריון שנמנע לעיתים קרובות מכיוון שהוא מעורר בחילה ורוצה להקיא.

הגורם העיקרי לאמהות בחילות במהלך ההריון נובע מעלייה בהורמונים.

בנוסף, רגישות יתר או רגישות לריחות הם גם הסיבה לכך שנשים בהריון סובלות מבחילות בקלות ונמנעות מאכילת מזונות מסוימים.

מצד שני, אורז גם מעלה במהירות את רמות הסוכר בדם.

לנשים בהריון הסובלות מסוכרת הריונית, יש להימנע או אפילו להימנע מצריכת אורז כדי שרמות הסוכר בדם לא יעלו.

מסיבות אלה, זה בסדר אם נשים בהריון אינן רוצות לאכול אורז.

עם זאת, וודא כי צרכי הפחמימות והאנרגיה של האם מתקיימים היטב מתחליפי אורז לנשים בהריון.

כן, ישנן תחליפי אורז שונים לנשים בהריון שיכולות להוות אופציה כאשר אינך רוצה לאכול אורז, למשל מכיוון שאתה מרגיש בחילה כשאתה מריח את הארומה.

מקור לפחמימות להחלפת אורז לנשים בהריון

באופן אידיאלי, תחליפי אורז בתחילת ההריון ומאוחר בהריון עשירים בפחמימות מורכבות.

מקורות מזון של פחמימות מורכבות הם בעלי ערך אינדקס גליקמי נמוך, אך הם עתירי סיבים.

זה שומר אותך מלא יותר ומונע ממך לקבל עיניים רעבות ותשוקה לאוכל ג'אנק פוד.

בחירות שונות של תחליפי מזון לאורז קלות גם לעיבוד, כך שתוכלו להכין מגוון רחב של מנות בכל ארוחה.

כמה דוגמאות לבחירת מזון למקורות פחמימות כתחליף לאורז לנשים בהריון כוללות:

1. לחם מחיטה מלאה (חיטה מלאה)

לחם דגנים מלאים בעל אינדקס קלוריות וגליקמי נמוך יותר מאשר אורז לבן.

לכן, מזון זה מהווה תחליף לאורז לנשים בהריון מכיוון שהוא יכול לעזור בכדי שהסוכר בדם לא יעלה במהירות וימנע רעב.

לחם חיטה מכיל גם כמה מינרלים חשובים כמו סידן, מגנזיום, אבץ וזרחן.

בנוסף, ויטמינים חשובים לנשים בהריון כמו ויטמין E ופולאט נמצאים גם בלחם מחיטה מלאה.

יש צורך בסידן במהלך ההריון לצורך הגדלת העצמות והשיניים של התינוק שלך.

תינוקות ייקחו את צורכי הסידן מגוף האם.

אמהות זקוקות גם לצריכת סידן רבה כדי להחליף את הסידן שהתינוק לוקח. לכן, וודאו כי אתם עונים על הצרכים של מינרלי הסידן הללו.

אבץ נחוץ מאוד לתמיכה בהתפתחות מוח התינוק ולעזור לצמיחה ותיקון של תאי הגוף של האם.

בנוסף, תכולת ויטמין E בלחם חיטה מלאה יכולה לתמוך ביצירת ועבודה של כדוריות דם אדומות ושרירים.

חומצה פולית היא סוג של ויטמין B הדרוש לתמיכה בתפקוד שליה ולמניעת מומים מולדים.

2. תפוחי אדמה

תפוחי אדמה הם גם מזון שיכול להוות תחליף לאורז לנשים בהריון.

תפוחי אדמה בעלי אינדקס קלוריות וגליקמי נמוך יותר מאורז לבן, אך מעט גבוה יותר מאורז חום.

תפוחי אדמה מכילים גם סיבים גבוהים יותר מאורז לבן, במיוחד כשהם נאכלים עם העור.

מלבד זאת, תפוחי אדמה מכילים גם ויטמין B6, תיאמין, ריבופלבין, חומצה פולית וויטמין C, שהם ויטמינים חשובים במהלך ההריון.

ויטמין C יכול להגביר את המערכת החיסונית, כמו גם את בריאותן של נשים בהריון ועוברים.

ויטמין C יכול גם לסייע בספיגת ברזל כדי למנוע מאנשים בהריון אנמיה.

אנמיה היא אחת הבעיות הבריאותיות הנפוצות ביותר במהלך ההריון.

מעניין ששיגור מטעם איגוד ההריונות האמריקני, ויטמין B6 הצליח לעזור להתגבר על בחילות במהלך ההריון.

לכן, אכילת מקורות מזון רבים יותר של ויטמין B6 היא בחירה טובה להקלה על בחילות.

לכן ניתן לעבד תפוחי אדמה שישמשו כתחליף לאורז לנשים בהריון, גם בתחילת ההיריון וגם בסוף ההריון.

3. פסטה

מזון תחליף אורז נוסף לנשים בהריון בשליש הראשון עד השלישי הוא פסטה. בנוסף לסוגי הפסטה השונים ישנם סוגים שונים של פסטה.

ספגטי, מקרוני, פטוצ'יני, לזניה, פנה ופוסילי הם מגוון פסטות בצורות ובגדלים שונים.

בהתבסס על נתוני הרכב המזון האינדונזי של משרד הבריאות האינדונזי, ספגטי במשקל 100 גרם (גרם) מכיל אנרגיה של כ 139 קלוריות.

ספגטי מכיל גם 22.6 גרם פחמימות, 7.4 גרם חלבון, 2.1 גרם שומן, וויטמינים ומינרלים שונים.

דוגמה נוספת, מקרוני מכיל כ- 353 קלוריות אנרגיה, 78.7 גרם פחמימות, 8.7 גרם חלבון, 0.4 גרם שומן ו -4.9 גרם סיבים.

מקרוני מכיל גם מינרלים כגון 20 מיליגרם (מ"ג) סידן, 80 מ"ג זרחן, 0.3 מ"ג ברזל, 5 מ"ג נתרן, 0.28 מ"ג נחושת ו -1.4 מ"ג אבץ.

ניתן לעבד סוגים שונים של פסטה על ידי רתיחה, צלייה או הקפצה לפי הטעם.

4. מי

מקור: Live Japan

למרות שבמבט ראשון זה נראה אותו דבר, למעשה אטריות אינן כלולות בקבוצת הפסטה. אטריות מעובדות מקמח חיטה רגיל שעובר תהליך טחינה.

בינתיים מעבדים פסטה מקמח סולת במרקם גס יותר מקמח רגיל מכיוון שיש בו דגנים שאינם חלקים.

בתהליך הכנת הפסטה, מערבבים קמח סולת עם מים ליצירת בצק נוקשה אשר לאחר מכן יוצר להכנת ספגטי, לזניה, מקרוני ועוד.

כפי שאולי נתקלתם לעתים קרובות, פסטה נמכרת בדרך כלל בצורה מיובשת.

בניגוד לאטריות, שניתן למכור בתנאים יבשים או רטובים. ההבדל העיקרי בין אטריות לפסטה הוא הטעם והמרקם שלהם.

פסטה מאוד ייחודית עם מרקםאל דנטה מה שאומר שרמת הבגרות היא בדיוק כמו שצריך כי היא לא רכה מדי אבל גם לא קשה מדי.

האטריות עשירות בפחמימות בהן, ולכן הן יכולות לשמש כתחליף לאורז לנשים בהריון.

זה רק שים לב לא לאכול אטריות מיידיות לעתים קרובות מדי בזמן ההריון.

5. שיבולת שועל

שיבולת שועל נאכלת בדרך כלל בבוקר ולכן היא יכולה לשמש כתפריט ארוחת בוקר לנשים בהריון.

ניתן לחלוט שיבולת שועל על ידי ערבובם עם מים חמים או הוספת חלב עם חתיכות פרי לנשים בהריון כדי להגדיל את התוכן התזונתי שלהן.

בשיבולת שועל יש גם די הרבה פחמימות כדי להפוך אותו לאחד המאכלים המומלצים להחלפת אורז לנשים בהריון מהראשון ועד סוף השליש.

מלבד פחמימות, חומרים מזינים כמו חלבון, שומן, סיבים, ויטמינים ומינרלים משלימים גם את התוכן בשיבולת שועל.

איקס