5 ממתיקים לדיאטת הקטו שיכולים להחליף סוכר

לאלו מכם העוסקים בתוכנית דיאטת הקטו, הפחתת צריכת פחמימות, כגון מזון עמילני, חטיפים ומזונות מעובדים אחרים היא כלל שיש לעקוב אחריו. בנוסף, יש לעשות הגבלת צריכת סוכר בכדי לגרום לדיאטת הקטו לפעול בצורה חלקה. למרות שאתה מגביל את הסוכר, אתה עדיין יכול לאכול מאכלים מתוקים עם כמה מחלופות הממתיק הבאות לדיאטת הקטו.

ממתיק שניתן לצרוך בעת דיאטת קטו

סוכר הוא מקור אנרגיה. כאשר אתם בדיאטת קטו, עליכם להגביל אכילת מזון סוכר המכיל סוכר. המטרה היא שהגוף יתחיל לפרק מאגרי שומן לאנרגיה.

עם זאת, הפיתוי כן יום רמאות כאשר קשה לעמוד בפני דיאטת הקטו. במיוחד אם אתם חובבי מאכלים מתוקים. החדשות הטובות הן שאתה יכול להשתמש בממתיקים טבעיים לתפריטי מזון ומשקאות בתזונת הקטו שלך.

להלן מספר ממתיקים טבעיים שבריאים ובטוחים לצריכה לתזונת הקטו.

1. סטיביה

ממתיק אחד שמתאים גם לאלו מכם העוסקים בדיאטת קטו, מלבד סוכר, הוא סטיביה. סטיביה הוא ממתיק טבעי שהופק מצמחים סטיביה רבאודיאנה.

כל 100 גרם עלי סטיביה מכילים 20 קלוריות וסולם אינדקס גליקמי אפס. ככל שהאינדקס הגליקמי נמוך יותר, כך הממתיק נשבר יותר בגוף. כתוצאה מכך, הסוכר בדם אינו עולה פתאום.

רק קצת, ממתיק זה יכול לספק טעם מתוק ונעים מספיק לשינויים בתפריט הדיאטה שלכם בקטו. הסיבה לכך היא שהסטיביה מתוקה פי 200-400 מסוכר רגיל.

2. קסיליטול

מקור: חדשות רפואיות היום

קסיליטול הוא ממתיק שמקורו באלכוהול סוכר ונמצא בדרך כלל במוצרי חניכיים ללא סוכר. ממתיק טבעי זה אכן טעים כמעט כמו סוכר רגיל, אך כל גרם מכיל רק 3 קלוריות ובכפית אחת של קסיליטול יש 4 גרם פחמימות.

אתה יכול להוסיף ממתיק זה לתה, קפה או מיץ מבלי שתצטרך להגדיל את תכולת הפחמימות בו.

למרות שזה לא מעלה את רמת הסוכר בדם, אתה גם צריך להיזהר מכיוון שבמקרים מסוימים, קסיליטול יכול לגרות את אברי העיכול שלך. לכן, ראשית התייעץ עם הרופא שלך כדי שתדע את המינון המתאים למצבך.

3. אריתריטול

מקור: Verywell Fit

מלבד קסיליטול, ממתיק שמתאים גם לדיאטת הקטו הוא אריתריטול. אריתריטול הוא ממתיק טבעי שהוא 80% מתוק יותר מסוכר רגיל ומכיל רק 5% קלוריות.

לפעמים, אריתריטול משמש כממתיק נוסף, אך עדיין תצטרך לבדוק את אריזת הסוכר כדי לוודא שהוא אינו מעורבב עם ממתיקים מלאכותיים אחרים.

לא רק לתערובות תה וקפה, אתה יכול גם להשתמש בממתיק זה כדי לבשל או לאפות את תפריט הדיאטה שלך בקטו.

4. ממתיק פירות הנזיר (לו האן קו)

מקור: מגזין הבריאות

פרי נזיר הוא פרי שמקורו בסין והיה פופולרי מאוד בקרב הנזירים שם. אולי אתה מכיר יותר את לו האן קו. ממתיק זה חזק מספיק בכדי לשמש כתחליף סוכר לדיאטת הקטו מכיוון שהוא מכיל תרכובות הנקראות mogrosides.

תרכובת זו עשירה בנוגדי חמצון ופועלת כממתיק שאתה מרגיש בפירות. המתיקות הטבעית הזו אינה מכילה קלוריות ופחמימות, ולכן היא מתאימה לאלו מכם העוסקים בדיאטת קטו.

בנוסף, קיים ניסוי המראה כי מוגרוסייד יכול לסייע בהמרצת שחרור האינסולין. אם האינסולין משתחרר בהצלחה, הגוף עובד טוב יותר על מנת לנהל את רמת הסוכר בדם.

אל תשכח לבדוק את רשימת ההרכבים המופיעה על אריזת תמצית הפירות. זאת על מנת שלא תבחרו בתמצית שגויה שעורבבה עם סוכר רגיל או קנה סוכר, מה שישנה את רמת הקלוריות והפחמימות.

5. אינולין

מקור: חדשות רפואיות היום

אינולין הוא סיב צמחי שתוכלו למצוא בירקות, כגון עולש, אספרגוס ובננות. סיב זה מסיס ומכיל כ -150 קלוריות והוא אפס בסולם האינדקס הגליקמי.

עם זאת, בהשוואה לסוכר רגיל, סיב צמחי מסיס זה מתוק פי 10. לכן עליכם להקפיד על שימוש בו כממתיק במקום סוכר לדיאטת הקטו. אתה לא צריך יותר מדי כדי לשמור על השליטה בסוכר.

דיאטת הקטו אינה מהווה מכשול עבורכם לאכול מאכלים מתוקים, כל עוד תבחרו בממתיק המתאים. הקפד לבדוק את החומרים על האריזה כדי שתוכל לראות כמה קלוריות, פחמימות ואינדקס גליקמי יש בה.