מזונות להחלפת ביצים אשר גם הם עתירי חלבון

ביצים הן מקור טוב לחלבון לגוף. אך לרוע המזל, לרוב האנשים יש אלרגיות או תגובות גוף גרועות לביצים. ואז, האם יש מזון להחלפת ביצים שמזין באותה מידה ומועיל לגוף?

5 סוגים של מאכלים תחליפיים לביצים

1. בשר מן החי

בשר בקר, עוף או בשר עופות אחר הוא תחליף מזון לביצים שיש בהן כמויות גדולות של חלבון. למרות שבשר מכיל שומן רווי גבוה, צריכתו בכמות מספקת לא תגרום להשפעות מסוימות על הגוף.

למה אתה לא יכול לאכול הרבה בשר? הסיבה היא שהשומן בבשר ייצור הצטברות של רובד על דפנות העורקים שיגביר את הסיכון למחלות לב. למרות זאת, כל סוגי הבשר לא רק מכילים חלבון עתיר, אלא מכילים גם ברזל אשר טוב למחזור החמצן בגוף.

2. דגים

מלבד ביצים ובשר, לדגים יש גם אותו מקור חומרים מזינים בהשוואה לשניהם. לא רק דגים, מקורות חלבון אחרים ניתן להשיג גם ממאכלי ים אחרים כמו רכיכות וצדפות. מומלץ לאכול סלמון בגלל אחוז השומן הנמוך שלו. בתכולת סלמון, אמנון וטונה יש 21 גרם חלבון למנה, המספיקים לצרכי החלבון היומיומיים של הגוף.

3. מוצרי מזון ומשקאות מחלב

חלב ומרכיבי מזון אחרים שגם הם עשויים מחלב, יכולים להוות תחליף מזון לביצים בטוחות וטובות לגוף. יש גבינה, יוגורט, גבינת קוטג 'ורבים אחרים. לכל אחד ממאכלי החלב הללו יש כמויות מספקות של חלבון ויכול להוות מקור טוב לסידן לגוף. לדוגמא, כוס גבינת קוטג 'אחת מכילה 24 גרם חלבון, ואילו ביוגורט יש 20 גרם חלבון למנה.

4. זרעי חיטה

דגנים מלאים מעובדים כמו קמח חיטה, לחם מחיטה מלאה ופסטה מזוגגת מכילים מספר חלבונים וחומרים מזינים שונים אחרים. 100 גרם נבט חיטה מעובד מכיל כ 12.5 גרם חלבון. אך למרבה הצער, בניגוד לביצים, נבט חיטה אמנם מכיל חלבון, אך לא כל תכולת החלבון נמצאת בו. אחת הדוגמאות למחסור בחלבון היא התוכן של חומצות אמינו חיוניות, אך נבט חיטה מעובד עדיין בריא ומזין לשימוש כמאכל תחליף לביצים.

5. טופו

טופו מעובד מפולי סויה שנחשבים טובים להפחתת רמות הכולסטרול בגוף. מכיוון שתכולת פולי הסויה שונתה למרכיבי מזון אחרים, היא יכולה לשנות גנטית את רמות הכולסטרול הרע לכולסטרול טוב.

איקס