4 תפקוד הזרחן לגוף, בנוסף לעצמות ושיניים בריאות

אולי שמעתם לעתים קרובות על הזרחן המינרלי לעצמות ושיניים בריאות, בנוסף למינרל הסידן. כן, כ- 85% מהזרחן בגופך מאוחסן בעצמות ובשיניים. כמות קטנה של זרחן קיימת גם בתאים וברקמות בגוף.

למינרל זה פונקציות רבות בגופך. זרחן יכול לעזור לגוף להפחית את כאבי השרירים לאחר האימון. לזרחן גם תפקיד חשוב באופן בו הגוף אוגר ומשתמש באנרגיה. וישנן פונקציות רבות אחרות של זרחן אשר בהחלט נחוצות לגוף.

מהם תפקידי הזרחן?

עד כה, מה ששמעת לא פעם על תפקוד הזרחן הוא כנראה רק לעצמות ושיניים בריאות. אבל, למעשה, הפונקציה של הזרחן לגופך היא רבה מאוד, לא רק זה. חלק מתפקידיו של הזרחן הם:

1. עזרה לכליות

מינרלים זרחניים יכולים לעזור לכליות לסנן חומרי פסולת שכבר אינם זקוקים לגוף. עם זאת, יותר מדי זרחן בגוף יכול להפריע גם לעבודת הכליות. לכן, על הכליות להיפטר מעודף הזרחן הזה מחוץ לגוף, כך שרמות הזרחן בגוף תמיד יהיו מאוזנות. לאלו מכם הסובלים ממחלת כליות, מומלץ להגביל את צריכת הזרחן כדי לא להעמיס על הכליות.

2. היווצרות DNA

יש צורך בזרחן גם ביצירת DNA ו- RNA. גופך אינו יכול ליצור DNA לאחסון מידע גנטי אם לגופך חסר זרחן. אז אתה באמת צריך זרחן מכיוון ש- DNA נמצא כמעט בכל התאים שלך. זה נחוץ כדי ליצור תאים חדשים ולתקן רקמות פגועות.

3. תפקוד שרירים ועצבים

יחד עם סידן, זרחן יכול לעזור לשרירים בעבודה, כולל שריר הלב. לפיכך, יש צורך בזרחן גם בכדי לשמור על פעימות הלב באופן קבוע. תפקודו על שרירים אלה מסביר גם מדוע זרחן יכול להפחית את כאבי השרירים לאחר פעילות גופנית. זרחן ממלא תפקיד גם בתקשורת עצבית, עוזר לעצבים בהעברת אותות למוח וגם מסייע למוח להגיב לגירויים חיצוניים שונים.

4. שמרו על איזון החומצה-בסיס בגוף

תפקיד נוסף של זרחן הוא לשמור על איזון חומצה-בסיס (ph) בגוף. איזון ה- pH בגוף חשוב לתמוך בכל חלקי הגוף הפועלים בהתאם לתפקודם. בנוסף, יש צורך בזרחן גם כדי לעזור לגוף להשתמש בוויטמינים ומינרלים, כמו ויטמין D, יוד, מגנזיום ואבץ. כמו כן, מילאו תפקיד בוויסות אחסון ושימוש באנרגיה.

מזונות ושתייה המכילים זרחן

דרישות הזרחן משתנות בין אנשים, ונעות בין 500 מ"ג ליום לילדים, 1200 מ"ג ליום למתבגרים ו- 700 מ"ג ליום למבוגרים. אתה יכול לענות על צורך זה בזרחן באמצעות מגוון מאכלים, כגון:

• בשר, עוף ודגים
• חלב ומוצרי חלב
• ביצה
• אֱגוֹזִים
• תפוח אדמה
• שום
• פירות יבשים, כמו צימוקים

סכנת עודף זרחן

עודף זרחן יכול להיות רעיל בגוף. זה יכול לגרום לשלשול, להכביד על עבודתם של איברים, כמו גם לרקמות.

רמות זרחן גבוהות מדי בגוף יכולות גם להפריע לתפקוד של ברזל, סידן, מגנזיום ואבץ. רמות גבוהות מדי של זרחן יחד עם סידן עלולות להצטבר בשרירים ולהפריע לעבודת השרירים. מספר מחקרים קישרו גם צריכת זרחן גבוהה לסיכון מוגבר למחלות לב.

לאלו מכם הסובלים ממחלת כליות, לא כדאי לאכול יותר מדי מזון המכיל זרחן גבוה מכיוון שהוא עלול להכביד על הכליות.

סכנה למחסור בזרחן

מחסור בזרחן מתרחש בדרך כלל בגלל מצבים בריאותיים או בגלל תרופות. מצבים בריאותיים, כמו סוכרת, ותרופות, כמו נוגדי חומצה, משתנים, סטרואידים ואחרים, עלולים לגרום לרמות נמוכות של זרחן בגוף. התוצאה גורמת לך להיות פחות בתיאבון, חרדה, כאבי עצמות ומפרקים, עייפות, חולשה, נשימה לא סדירה וצמיחת עצם ירודה אצל ילדים.

איקס