טיפים לאכילה בטוחה של פירות וירקות טריים לחולי סרטן

פירות וירקות טריים מכילים חומרים מזינים שונים הטובים לגוף. לרוע המזל, מרבית הפירות והירקות שקונים בשוק מכילים חומרי הדברה. חומרי הדברה הם חומרים כימיים המשמשים להרוג מזיקים מהצומח. למרות שהוא מתפקד בהגנה על צמחים מפני מזיקים, שאריות הדברה בירקות ובפירות יהוו סיכון לבריאות.

האם חומרי הדברה עלולים לגרום להישנות סרטן?

מרבית הפירות והירקות הטריים שקונים בשוק או בירק אכן מכילים חומרי הדברה. עם זאת, הדברה זו אינה גורמת להישנות הסיכון לסרטן. אכילת תזונה מאוזנת ועשירה בירקות ופירות טובה מאוד לבריאות ויכולה למנוע סרטן. יתרונות אלה עולים בהרבה על הסיכונים שעלולים להוות חומרי הדברה.

אם אתה חושש מהסיכונים של חומרי הדברה, צריכת מזון אורגני תמנע ממך את ההשפעות הרעות של חומרים אלה. מזון אורגני הוא מזון שמקורו בצמחים או בבעלי חיים אשר החקלאים מטפלים בהם על ידי עדיפות למערכת ידידותית לסביבה.

חקלאים המייצרים מוצרים אורגניים אינם משתמשים בשיטות קונבנציונליות לטיפול בגידולים שלהם. לדוגמא, חקלאים אורגניים משתמשים בדשנים טבעיים לאדמה ולצמחים ומשתמשים במערכת סיבוב יבול (שיטה המשמשת לסיבוב יבולים על מנת שהאדמה לא תאבד חומרים מזינים כתוצאה ממציאתה על ידי הצמח).

מזון שכותרתו אורגני נחשב כמקור טוב יותר למרכיבי מזון לצריכה, מכיוון שטוענים שהוא מזון נטול חומרי הדברה, נקי וידידותי לסביבה מכיוון שהוא אינו משתמש בסמים או בכימיקלים כלל כדי לעזור לצמיחתו.

טיפים לניקוי פירות וירקות טריים כדי להיות נקיים מחומרי הדברה

אנשים רבים דואגים למגיפה אי - קולי וסלמונלה במוצרי מזון טריים גורמים לחולים העוברים טיפול בסרטן להתבקש לשים לב להצגת פירות וירקות לפני הצריכה. הסיבה היא שאנשים העוברים טיפול בסרטן עלולים להיות בסיכון גבוה לחלות בזיהומים נגיפיים או חיידקיים מהמזון.

הרופא שלך עשוי להמליץ ​​על שימוש בסבון כלים כדי לשטוף אוכל ולשטוף אותו ביסודיות, במיוחד במזונות שניתן לאכול גולמי. שטיפת מזון מתפקדת כמסיר הדברה.

באופן כללי, להלן השלבים להסרת חומרי הדברה מפירות וירקות:

• שטפו ירקות ופירות מתחת למים זורמים מהברז. אל תשכח, נקה את החלק החיצוני של האוכל אם החלק החיצוני של האוכל נאכל כמו תפוחים, מלפפונים או תפוחי אדמה. אם אין לכם חומר ניקוי מפירות וירקות, תוכלו להשתמש גם בסבון כלים (טיפה אחת לכל שני ליטרים מים). אם אתה משתמש בכמות קטנה של סבון כלים, הסבון יוכל להסיר לכלוך, חומרי הדברה וחרקים מפירות וירקות. אל תשכח לשטוף היטב ולהסיר את העלים החיצוניים, כמו חסה וכרוב.
• אם מוצרי מזון מתויגים כ"לא שטופים ", שטפו אותם לפני ההגשה כדי להפחית את הסיכון למחלות.
• מניחים את מכונת הכביסה של פירות וירקות בכלי או בשקית מרופדת במגבות נייר. שיטה זו יכולה להבטיח את יובש המזון השטוף.

איקס