לקחת תוספי תזונה, האם זה הכרחי או לא? : פונקציה, מינון, תופעות לוואי, אופן השימוש

האם אתם נוטלים תוספי מזון לעיתים קרובות? אולי עבור רוב האנשים, נטילת תוספי ויטמינים או מינרלים מועילה לבריאות הגוף. אך האם הגוף באמת זקוק לתוספות?

האם תוספי תזונה טובים לצריכה?

אם אתה אחד מאותם אנשים שחושבים שכולם זקוקים לתוספי מזון כדי לשפר או לשמור על בריאותם, אז ההנחה שלך לא לגמרי נכונה. צריכת תוספי מזון שאינם נכונים אכן תפגע בבריאות.

מחקר שנערך על 38 אלף נשים מעל גיל 50, מראה כי צריכת תוספי ברזל יכולה להגביר את הסיכון למוות בקבוצה זו. מתוצאות מחקרים אלה, אין פירוש הדבר כי לתוספי ברזל או תוספי מינרלים אחרים יש השפעה רעה על הגוף. עם זאת, גוף בריא זקוק למעשה רק לברזל מהמזון, ואם אנו כבר צורכים מזונות עתירי ברזל, זה מספיק בכדי לענות על הצרכים היומיומיים שלנו.

מחקר אחר שערכה מרפאת מאיו בדק את הקשר בין תוספי ויטמין E לבריאות הלב. תוצאות מחקרים אלו מצביעות על כך שנטילת ויטמין E יכולה להגביר את הסיכון לאי ספיקת לב וללידה מוקדמת, אם היא נצרכת יתר על ידי נשים בהריון.

בנוסף, על פי מרפאת מאיו, צריכת יותר מ 200 מ"ג ויטמין B6 עלולה לגרום להפרעות במערכת העצבים והתקפי לב. בזמן המכון הלאומי לבריאות קובע גם כי צריכת ויטמין A מוגזמת גורמת לבריאות העצם.

תוסף או מולטי ויטמין אינם גלולה או תרופה "קסם" שיכולים לענות בקלות על כל צרכי הוויטמינים והמינרלים שלכם. תוספות למעשה אינן יכולות להחליף את הויטמינים או המינרלים שאנו מקבלים מהמזון. לכן, תוספי מזון או מולטי ויטמינים אינם "חזקים" יותר בתזונה מאשר חומרים מזינים מהמזון.

עודף מזון בהשוואה לתוספי ויטמינים ומינרלים

למזון יש מגוון יתרונות שהם יותר מתוספים, כלומר:

בעל חומרים מזינים עשירים יותר. מזונות בריאים ומגוונים המכילים חומרים מזינים ומיקרו-מזינים שונים, ולא רק סוג אחד של חומרים מזינים כגון תוספים. לדוגמא, פירות הדר מכילים ויטמין C, בטא קרוטן שטוב לעיניים, סידן שטוב לעצמות ולשיניים, וחומרים מזינים שונים אחרים.

מכיל סיבים. מלבד היותם עשירים במרכיבים תזונתיים, מזונות רבים מכילים סיבים עשירים, כגון חיטה, סוגים שונים של ירקות ופירות. ממזונות אלה, גופנו יכול לקבל צריכת סיבים אשר שימושית לסיוע בעיכול ותנועות מעיים חלקות, ומניעת התרחשות של סוכרת מסוג 2 וסוגים שונים של מחלות לב.

מורכב מחומרים כימיים אחרים. נוגדי חמצון נמצאים בירקות ובפירות שונים כמו תפוזים, סוגים שונים של פירות יער, חיטה ועוד רבים אחרים. מחקרים שונים הראו כי נוגדי חמצון שימושיים למניעת נזק לתאים ולרקמות העלולים להוביל למחלות שונות כגון אלצהיימר, סרטן ומחלות לב. בנוסף, ירקות מכילים בדרך כלל חומרים, כלומר פיטוכימיקלים, אשר מועילים למניעת התפתחות הגוף של לחץ דם, סוכרת, סרטן ומחלות לב כליליות.

מי צריך תוספים?

אם לעיתים קרובות אתם אוכלים אוכלים בריאים, דלים בשומן, מלח או סוכר, עשירים בסיבים, כמו ירקות ופירות, אז כבר אין צורך ליטול תוספי ויטמינים או כדורים. עם זאת, אנשים הסובלים ממצבים פיזיולוגיים או ממחלות מיוחדות, עשויים אפילו להזדקק לתוספים כדי לתמוך בתזונתם.

• נשים בהריון ואמהות מניקות. בדרך כלל דורש תוספת של ברזל, חומצה פולית ומינרלים שונים אחרים כדי לתמוך במצב זה.
• קשישים (אנשים בגילאי 50 ומעלה). בגיל זה מומלץ לצרוך יותר ויטמין B12, כדי למנוע ירידה קוגניטיבית מהירה.
• אנשים הסובלים משלשול כרוני, אלרגיות למזון או מחלות בכבד, במערכת העיכול ולבלב ובסרטן, מה שגורם להם לא להיות מסוגל לאכול מזונות מסוימים, ולכן סובלים ממחסור בתזונה.
• נשים שחוות דימום כבד או סובלות מחזור, בדרך כלל חוות מחסור בברזל. לכן הם זקוקים לברזל נוסף מתוספים.
• אנשים שלא אוכלים טוב, או שנוהגים לאכול פחות מ 1600 קלוריות ליום.
• אנשים בתזונה טבעונית וצמחונית.

אם אתה שייך לקבוצה שהוזכרה לעיל, התייעץ עם הרופא שלך אילו תוספים דרושים כדי לתמוך ולשמור על בריאותך. אבל אם אין לך היסטוריה ואתה מרגיש בריא, אז מה שאתה צריך זה אוכל בריא, לא תוספי מזון. אפילו נטילת תוספי מזון מוגזמים או מולטי ויטמינים עלולה לגרום לסיבוכים שונים לבריאותך.