תוכן עניינים:
חלב אם הוא המזון העיקרי לתינוקות עד לגיל שנתיים. עם זאת, ישנם גם הורים שרוצים לגמול את ילדיהם מהר יותר, בממוצע כשהתינוק בן שנה. ובכן, גמילה של תינוק פירושה החלפת חלב אם בחלב פורמולה, אשר זמין באבקה או בצורה נוזלית. אם אתה עדיין מבולבל לגבי איזה חלב עדיף; בין אם אבקת חלב או חלב נוזלי, עליכם להבין את הסקירות הבאות.
יתרונות חלב להתפתחות הילד
לחלב יתרונות חשובים לגידול ילדים, כמו תמיכה בצמיחה ובעצמות ושיניים בריאות. התוכן התזונתי של חלב כמו ויטמין D, ויטמין B12, סידן, חלבון, זרחן ואשלגן מסייע לביצועי איברים והורמונים בגוף הילד. בנוסף, חלב מספק גם קלוריות שימושיות כמקור אנרגיה.
אמנם בריא, אך יש לקחת בחשבון גם כמה ילדים שותים חלב. צריכת חלב לילדים היא שתיים עד שלוש כוסות של 250 מ"ל ליום. אם זה מוגזם, יהיו קלוריות נוספות שיכולות לגרום לילד לעלות במשקל.
הכירו אבקת חלב וחלב נוזלי
בהתבסס על צורתו, ישנם בשוק חלב הנארז לאבקה יבשה או נשאר במצב נוזלי. חלב אבקה מגיע מחלב נוזלי שעובר תהליך חימום בעזרת כלי ספריי מייבש.
בינתיים ישנם שני סוגים של חלב נוזלי, כלומר חלב טרי (חלב טרי) וגם חלב נוזלי מעובד. חלב טרי הוא סוג של חלב המגיע ישירות מבעלי חיים המייצרים חלב, ללא תוספת ממתיקים או חומרי טעם וריח.
שונה מ חלב טריחלב נוזלי מעובד חייב לעבור תהליך חימום כדי להרוג חיידקים ולהוסיף טעם כדי שיהיה טעים יותר וימשך זמן רב יותר. חלב נוזלי מעובד יכול להיות חלב UHT, חלב מפוסטר וחלב אחר.
חלב טוב יותר באבקת חלב או נוזלי?
התוכן התזונתי השלם ביותר של חלב הוא בחלב נוזלי חלב טרי.בינתיים חלב שעבר תהליך עיבוד וחימום, תכולת התזונה שלו תשתנה מעט, אחד מהם הוא מספר הקלוריות.
שומן בחלב חלב רזה אוֹ דל שומן, בין אם זה אבקה או נוזל, הרבה פחות בהשוואה ל חלב טרי. למרבה הצער, חלב חלב טרי לא מחזיק מעמד זמן רב ויתקלקל במהירות בהשוואה לחלב נוזלי מעובד או אבקת חלב. חלק ממוצרי חלב נוזליים ואבקת חלב מעובדים מכילים גם מרכיבים נוספים, למשל מייצבים ירקות, טעמי פרי או תוספות ממתיקים. אז איזה מהם עדיף?
ד"ר. מתיו לאנץ בליילוק, דוקטורט, מדען תזונה, כשנפגש בקידזניה, פסיפיק פלייס, דרום ג'קרטה, ביום שישי (14/9) אמר כי "אבקת חלב עוברת תהליך ייבוש בהתזה העלול לגרום לכולסטרול מחומצן. עדיף לבחור במזונות טריים וטבעיים, למשל חלב טרי.”
חלב חלב טרי זה מלא יותר בתזונה מאשר חלב אחר. עם זאת, אין פירוש הדבר שמוצרי חלב מעובדים נוזליים ואבקת חלב אחרת אינם בריאים. כל עוד תבחרו בקפידה בחלב ותספקו חלב בהתאם לצריכה שלכם, בריאות הילד שלכם תישמר. לערוך התייעצות עם רופא זה הרבה יותר טוב אם אתה בספק איזה חלב הכי מתאים לילדים.
איקס
