5 היתרונות של קוורצטין, פיגמנט צמחי שטוב לגוף: שימושים, תופעות לוואי, אינטראקציות

אחד הפיגמנטים הנמצאים לעיתים קרובות בירקות ובפירות הוא קוורצטין. תרכובות הנמצאות בקטגוריה זו של נוגדי חמצון מציעות מספר עצום של תכונות לבריאותך. מהם היתרונות של קוורצטין?

בדוק את הביקורות למטה כדי לגלות את התשובה.

מצא קוורצטין בתזונה היומית

לפני שתדע אילו יתרונות אתה יכול לקבל מקוורצטין, עליך לזהות תחילה אילו פירות וירקות מכילים תרכובת טובה זו, כגון:

• עגבנייה
• תפוחים ויין אדום
• ברוקולי
• תה ירוק ושחור
• בצל אדום ולבן
• פרי דובדבן
• פירות יער
• כרוב
• אספרגוס בשל

עם זאת, יש לזכור שתכולת הקוורצטין בכל ירק ופרי תהיה שונה, תלוי באופן גידול הצמח. לדוגמא, עגבניות אורגניות מכילות 79% יותר קוורצטין מאשר העגבניות שאתה בדרך כלל מוצא בשוק.

יתרונות קוורצטין לבריאות טובה יותר

קוורצטין הוא פיגמנט צמחי המכיל תרכובות נוגדות חמצון חזקות, כלומר פלבנואידים. בדרך כלל, ניתן למצוא פיגמנט צמחי זה בבצל, ענבים, פירות יער, ברוקולי ותפוזים.

כאחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר, קוורצטין הוא האמין שמספק הגנה מפני רקמות שנפגעו מחשיפה לתרופות.

לכן, תוכל לקבל חלק מהיתרונות שלמטה בזכות קוורצטין.

1. נגד רדיקלים חופשיים

נוגד רדיקלים חופשיים עם נוגדי חמצון

אחד היתרונות שאתה יכול לקבל מקוורצטין הוא שזה עוזר לגוף להילחם ברדיקלים חופשיים.

כפי שהוסבר בעבר, קוורצטין מכיל תרכובות פלבונול הנכללות בקטגוריה של נוגדי חמצון חזקים למדי. על פי מאמר שפורסם ב- Pharmacognosy Review, נוגדי חמצון מסוגלים לעכב תגובות חמצון העלולות ליצור רדיקלים חופשיים.

לכן, ניתן להשתמש בנוגדי החמצון המתקבלים מקוורצטין כדי להפחית את הסכנות הנגרמות על ידי רדיקלים חופשיים, כגון אסטמה והזדקנות מוקדמת.

למעשה, קוורצטין הוא האמין גם להגן על הגוף מפני הסכנות של רדיקלים חופשיים הנגרמים על ידי עישון. זפת המיוצרת מסיגריות היא מקור לרדיקלים חופשיים העלולים לפגוע בקרומי אריתרוציטים. עם זאת, הודות לקוורצטין בגוף, ניתן למנוע נזק לקרום ולהגן על אריתרוציטים בגוף.

2. מסייע בהפחתת תסמיני האלרגיה

מלבד עזרה לגוף להילחם ברדיקלים חופשיים, יתרון נוסף של קוורצטין הוא בכך שהוא מסייע בהפחתת תסמיני האלרגיה.

לא רק מכיל תרכובות נוגדות חמצון, אלא שקוורצטין משחרר גם חומרים אנטי דלקתיים שיכולים לשמש כתרופות אנטי אלרגיות.

זה עובד על ידי עיכוב שחרור היסטמין מתאי תורן ותרכובות אלרגיות אחרות, כך שקוורצטין פועל כ אנטיהיסטמין טבעי. על ידי מניעת תופעות אלה, מתברר כי האמונה בקוורצטין משמשת לטיפול באסתמה וברונכיט.

למעשה, על פי מחקר של אוניברסיטת ג'ונדי-שאפור למדעי הרפואה, צריכת תוספי קוורצטין בעכברים יכולה להפחית תגובות אנפילקטיות.

עם זאת, עדיין יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע אם ההשפעה יעילה באותה מידה אצל בני אדם.

3. מסייע בהפחתת הסיכון לסרטן

קוורצטין ידוע לא רק כמקור טוב לנוגדי חמצון, אלא מכיל אנטי סרטן שיכול להפחית את הסיכון לצמיחת תאים סרטניים.

הסיבה לכך היא שלמתחם יש שם לטיני קוורטום יש לו תכונות חזקות למדי נגד סרטן. מאמינים כי תכונות אלה מפחיתות את צמיחת הגידול במוח, בכבד, במעי הגס וברקמות אחרות ומונעות התפשטות תאים סרטניים.

למעשה, היתרונות של קוורצטין יכולים לשמש גם כמניעה ותרופה לסרטן הערמונית בעכברים. התוצאות מבטיחות, אך עדיין יש צורך במחקרים בהשתתפות בני אדם כדי לראות אם ההשפעות זהות או לא.

4. הורדת לחץ דם

לאלו מכם הסובלים מלחץ דם גבוה, אולי תוכלו לנצל את התרכובות בקוורצטין לטיפול במצב זה.

הסיבה לכך היא שקוורצטין חוסם את הצטברות הטסיות ומשפר את בריאות האנדותל, השכבה הדקה המצפה את כלי הדם, כולל הלב.

לא רק זאת, תרכובות אלו הנמצאות בפירות וירקות מפחיתות גם את הסיכון למוות כתוצאה ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL), שהוא סוג של כולסטרול רע.

5. מסייע במניעת נזק מוחי

כפי שהוסבר בעבר, קוורצטין יכול להפחית את הסיכון לגידול הגידול במוח, ולכן פוטנציאל הנזק המוחי מופחת.

על פי מחקר של כתב העת Oxidative Medicine and Cellular Longlevity, תכולת נוגדי החמצון בקוורצטין מסייעת בהגנה על הגוף מפני הפרעות מוחיות. למשל, מחלת אלצהיימר ודמנציה.

זה יכול להיות כי היתרונות של קוורצטין מובילים להגברת ההשפעות הנוירו-מגנות. כמו כן הוכח כי קוורצטין יכולת לנטרל רעלים המשפיעים על נוירונים עקב לחץ חמצוני ולהגן על עצבי המוח.

לכן, צריכה של ירקות ופירות קשורה לעיתים קרובות לשיפור בריאות המוח בגלל תכולת הקוורצטין בהם.

קוורצטין הוא אכן מקור לפלבנואידים שימושיים לבריאות. לכן, קבלת היתרונות של קוורצטין יכולה להיעשות על ידי אכילה קבועה של ירקות ופירות, כך שהגוף בריא יותר ומוגן מפני מחלות.