היתרונות של עלי סלרי לכליות בריאות יותר

סלרי הוא סוג של ירק שנמצא לעיתים קרובות במאכלים שונים, מקציצות ועד מיצים. מסתבר כי עלה ירוק זה מאמין שיש לו מספר עצום של תכונות הטובות לבריאות, כולל הכליות. מה היתרונות של עלי סלרי לכליות?

היתרונות של עלי סלרי לבריאות הכליות

עלי סלרי או Apium graveolens הוא סוג של ירק שמקורו בים התיכון ובמזרח התיכון. מאז מאות שנים, עלי סלרי היו ידועים ביתרונות הבריאותיים שלהם, כגון צנית, משככי כאבים ומחלות כליה.

איך לא, עלי סלרי מכילים סוגים שונים של חומרים וויטמינים הדרושים לגוף. חלקם נוגדי חמצון, ויטמין C, ברזל, לחומצה פולית.

לא רק זאת, הערך התזונתי בעלים של סלרי מועיל גם לשמירה על בריאות הכליות. להלן כמה מהיתרונות שתוכלו למצוא בסלרי לכליות שלכם.

1. אופטימיזציה של תפקוד הכליות

עלי סלרי ידועים מזה זמן רב כמקור לנוגדי חמצון שניתן להשיג בקלות. נוגדי חמצון הם תרכובות הדרושות כדי להגן על הגוף מפני השפעות הרדיקלים החופשיים. למעשה, מאמינים כי חומר זה מסייע במניעת מחלות כליות.

הצהרה זו מוכחת באמצעות מחקר מ כתב העת לרפואה של ניו אינגלנד. חוקרים מאוניברסיטת אלבמה מנסים לראות כיצד נוגדי חמצון משפיעים על הכליות.

במחקר זה עקבו 227 מבוגרים עם מחלת כליות כרונית. לאחר מכן הם התבקשו לקבל פלצבו (תרופה ריקה) ומתיל ברדוקסולון מתיל במינון שנקבע למשך 24-52 שבועות.

כתוצאה מכך, מתן ברדוקסולון מתיל המכיל נוגדי חמצון מגביר את תפקוד הכליות בשיעור של עד 30%. עם זאת, מומחים עדיין רוצים לבדוק האם זו יכולה להיות שיטה לטיפול במחלות כליה כרוניות.

לכן, מאמינים כי ניתן להשתמש בתכולת נוגדי החמצון בסלרי לשיפור ביצועי הכליות.

2. מסייע בשליטה על לחץ הדם

לא רק משפר את תפקוד הכליות, אלא יתרונות אחרים של עלי סלרי הם לעזור בשליטה על לחץ הדם וזה בהחלט טוב לבריאות הכליות.

אתה מבין, יתר לחץ דם ומחלות כליות קשורים זה לזה מאוד. יתר לחץ דם מתרחש כאשר לחץ הדם בכלי הדם חורג מהגבולות הרגילים. מצב זה יכול להיגרם על ידי גורמים שונים, במיוחד חסימות בכלי הדם.

אם לחץ הדם גבוה מדי, כלי הדם בכליות עלולים להיפגע. כתוצאה מכך, איבר בצורת שעועית זה עשוי שלא לעבוד בצורה אופטימלית, וכתוצאה מכך קושי בהפיכת פסולת ועודפי נוזלים מהגוף.

התוכן של תמציות פיטוכימיות (phtalide) בסלרי יכול לסייע בהרפיית רקמת דופן העורק. בדרך זו, זרימת הדם הופכת חלקה יותר ומפחיתה את לחץ הדם שלך.

בנוסף, שמירה על בריאות הכליות צריכה להיות מלווה גם בתזונה טובה הכוללת תזונה של אי ספיקת כליות, כמו הגבלת מזונות עשירים באשלגן. ניתן להחליף מדי פעם ירקות עשירים באשלגן, כמו ברוקולי ותרד, בעלי סלרי.

תכולת המלח בגבעולי הסלרי נמוכה, כך שתוכלו לצרוך אותה כאשר תרצו לעשות דיאטה דלת אשלגן ומלח.

3. מכיל פלבנואידים הטובים לכליות

תוכן נוסף שנמצא בעלים של סלרי הוא פלבנואידים, שהם חומרים הנמצאים לרוב בירקות, כולל סלרי.

היתרונות של הפלבנואידים בסלרי לכליות הם בכך שהם עוזרים בשיפור תפקוד הכליות הכללי. ממצאים אלה נבדקו במחקר שנערך מ גבולות בפיזיולוגיה.

המחקר הראה כי פלבנואידים מסייעים בהגנה על הכליות מפני גורמים נפרוטוקסיים שונים. סוכן זה ידוע כתרכובת העלולה לגרום לאי ספיקת כליות כרונית ולפגיעה חריפה בכליות עקב אלכוהול, ניקוטין וקדמיום.

תרכובת זו אשר ניתן למצוא גם בתפוחים ובסורסופ יעילה גם במניעת מחלות כליה הנגרמות על ידי יתר לחץ דם. הסיבה היא שפלבנואידים יכולים לעזור להורדת לחץ הדם ולהגיב לפרנכימה הכליתית, שהיא הרקמה המרכיבה את הכליות.

זה מה שגורם לעלי סלרי להאמין שיש יתרונות טובים לכליות שלך.

טיפים לעיבוד סלרי

על מנת שתקבל את היתרונות המרביים של עלי סלרי לכליות, תוכל לעקוב אחר הטיפים הבאים.

• חותכים את הסלרי והגבעולים ומוסיפים אותם למרק.
• השתמש בעלים של סלרי בעת בישול טופו מקושקש.
• צרכו אותו עם שקדים, בוטנים או חמאת בוטנים זרועים צימוקים.
• מיץ סלרי.

למרות שעלי סלרי טובים לבריאות הכליות, אין זה אומר שעליכם לאכול כמויות גדולות מהם. אכילת יותר מדי סלרי מעלה את הסיכון להיפרקלמיה מכיוון שיש יותר מדי אשלגן בגוף.

אם יש לך ספקות, שאל את הרופא אם סלרי בטוח לאכילה. באופן זה, הסיכון למחלות כליה מצטמצם והגוף הופך לבריא יותר.