דיאטת קטוזיס, כאשר הגוף משתמש בשומן כאנרגיה

האם שמעתם פעם את המילה "קטוזיס" או "דיאטת קטוזיס"? בדרך כלל קטוזיס קשור לסוכרת או לירידה במשקל. למה? כאשר הגוף אינו יכול להשתמש בסוכר או גלוקוז, המופיע בדרך כלל אצל אנשים עם סוכרת או המגבילים מאוד את צריכת המזון שלהם, קטוזיס (שימוש בשומן כאנרגיה) יכול להתרחש בגוף. האם דיאטת קטוזיס זו יעילה או אפילו מסוכנת? גלה כאן.

מהי קטוזיס?

קטוזיס הוא תהליך מטבולי רגיל. כאשר לגופך אין מספיק פחמימות לשרוף כאנרגיה לתאים, גופך שורף במקום זאת את מאגרי השומן שלך. מצב זה מכונה קטוזיס. כתוצאה מכך מיוצרים תרכובות הנקראות קטונים. קטונים הם תוצר לוואי של חילוף החומרים בשומן.

אם תאמצו תזונה בריאה עם תזונה מאוזנת, לגופכם תהיה יותר שליטה בכמות השומן שאתם שורפים. לכן, גופך לא ייצר קטונים וישתמש בהם. עם זאת, אם תגביל מאוד את צריכת המזון שלך ולגופך אין מאגרי פחמימות, הגוף ישתמש בשומן כאנרגיה (קטוזיס) וייצר קטונים.

קטוזיס מתרחש בדרך כלל כאשר אתה מתאמן במשך זמן רב, אם אתה מגביל מאוד את צריכת הפחמימות שלך, במהלך ההריון, בצום, כאשר אתה מת ברעב, ובאנשים עם סוכרת שאינם יכולים להשתמש באינסולין כראוי.

כיצד להשתמש בקטוזיס לירידה במשקל

מכיוון שבמהלך הקטוזיס הגוף ישרוף שומן כאנרגיה, ניתן להשתמש בזה בכדי לרדת במשקל. תזונה אחת שמנצלת את המצב הזה היא הדיאטה הקטוגנית. בתזונה קטוגנית צריכת הפחמימות שלך תהיה נמוכה מאוד (5% בלבד), אחרת צריכת השומן שלך תהיה גבוהה (עד 75%), וצריכת החלבון שלך תהיה מתונה (בשיעור של 20%).

צריכת פחמימות נמוכה זו מאפשרת לגוף להשתמש בשומן לצורך אנרגיה. בדרך כלל אתה יכול לחוות קטוזיס כאשר צריכת הפחמימות שלך נמוכה מ- 50 גרם ליום. כדי להשיג זאת, כמובן, עליכם להימנע ממאכלים עם רמות סוכר גבוהות, כמו ממתקים, עוגות ומשקאות מתוקים.

כאשר צריכת הפחמימות שלך נמוכה מאוד, רמות האינסולין יורדות וכמויות גדולות של חומצות שומן משתחררות מהגוף. חומצות שומן אלו יישרפו אז באנרגיה וייצרו קטונים כאנרגיה לתאי הגוף וגם למוח.

באופן זה תוכלו לרדת במשקל מהר יותר. זה הוכח במחקר שפורסם על ידי כתב העת American Journal of Clinical Nutrition בשנת 2008. מחקר זה מצא כי גברים שמנים שהיו בדיאטה קטוגנית במשך ארבעה שבועות חוו ירידה במשקל של כ -5.4 ק"ג. אנשים בדיאטה זו יכולים לצרוך פחות קלוריות מבלי להרגיש רעבים.

האם שימוש בשומן לאנרגיה (קטוזיס) יכול להיות מסוכן?

קטוזיס הוא נורמלי בגופך. עם זאת, זה יהיה מסוכן אם הוא מייצר עודף תרכובות קטון בגוף. רמות גבוהות של קטונים בגוף עלולות לגרום להתייבשות ולגרום לתרכובות כימיות בחוסר איזון בדם.

תכולת הגלוקוז והקטונים בזרם הדם הופכת גבוהה. זה יכול להפוך את הדם לחומצות מסוכנות. מצב זה נקרא קטואצידוזיס. אנשים עם סוכרת יכולים לחוות קטואצידוזיס כאשר יש מעט אינסולין בגוף או כשהם מיובשים.

אנו ממליצים להתייעץ עם הרופא מיד אם אתם סובלים מהתסמינים הבאים של קטואצידוזיס.