7 עובדות חשובות שעליך לדעת על כולסטרול & בול; שלום בריא

לעתים קרובות אתה יכול לשמוע "אל תאכל אוכל מטוגן, כולסטרול גבוה אחר כך" או "תאכל ג'אנק פוד מאוחר יותר כולסטרול". הצהרות אלה מוזכרות לעיתים קרובות על ידי אנשים סביבך. אבל האם אתה יודע מה זה באמת כולסטרול? בדוק את 7 העובדות על כולסטרול להלן.

1. כולסטרול למעשה נחוץ לגוף

יתכן שלא תצליח להימנע מכולסטרול. למה? כולסטרול הוא תרכובת שומן מורכבת, המעוצבת בשעווה לבנה ומתפשטת ברקמות גוף שונות, בעיקר ברקמת העצבים. לחומר זה תפקיד חשוב, כלומר כחומר בסיסי ליצירת הורמונים ודפנות תאי הגוף. בנוסף, הכולסטרול ממלא תפקיד גם בחילוף החומרים בשומן. זה עוזר לכבד לפרק שומן לחומצות שומן וגליצרול. כולסטרול לא תמיד מהווה בעיה כאשר הרמות עולות בגוף, אך כאשר הכולסטרול כן יורד, יש לכך השפעה שלילית על הבריאות. מחקרים מראים שאמהות בהריון ורמות כולסטרול נמוכות יביאו ללידות מוקדמות. רמות כולסטרול נמוכות קשורות בדרך כלל לדיכאון ומובילות לעייפות.

2. יש כולסטרול רע וכולסטרול טוב

כולסטרול מחולק לטריגליצרידים, ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה מאוד (VLDL), ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL), ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL). HDL נקרא בדרך כלל כולסטרול טוב ואילו LDL נקרא כולסטרול רע. HDL נקרא כולסטרול טוב מכיוון שהוא אחראי כ"נבלות "של שומן בכלי הדם, כך שכלי הדם נקיים ממצבורי שומן. בינתיים, LDL עושה את ההפך, ולכן הוא מכונה כולסטרול רע. רמות גבוהות של HDL בגוף מונעות ממך טרשת עורקים, מחלות לב כליליות, לחץ דם גבוה ושבץ מוחי.

3. כולסטרול גבוה יכול להופיע בגלל גנטיקה

ישנן המלצות רבות שמטרתן להוריד את רמות הכולסטרול בגוף, הדרכים המוזכרות ביותר הן שינויים באורח החיים, תזונה נכונה ופעילות גופנית. אבל מה אם הכולסטרול הגבוה נגרם על ידי תורשה, גם כן גנים?

למעשה, עד 75 אחוזים מהכולסטרול בגוף הם תוצאה של גנטיקה, והשאר 25 אחוזים מתקבלים בגלל תזונה ואורח חיים. כאשר אתם אוכלים מזונות המכילים כולסטרול, כמו בשר, דגים וחלב, הגוף שנמצא במצב תקין יפריש את עודפי הכולסטרול. עם זאת, כמה הגוף יכול "להיפטר" מעודף הכולסטרול תלוי בגנים שלך.

לדוגמא, אנשים שיש להם גן היפרכולסטרולמיה משפחתי אינם יכולים להיפטר מעודף הכולסטרול ביעילות. היפרכולסטרולמיה משפחתית נמצאת בבעלות לפחות אחד מכל 200 אנשים בעולם, או עד 34 מיליון איש. יתכן ויש לך את הגן אם יש לך בן משפחה עם מחלת לב או כולסטרול גבוה, אך אתה מתחת לגיל 50. אם יש, יש לבצע מיד בדיקה רפואית.

4. ילדים צעירים יכולים להיות בעלי כולסטרול גבוה

רוב האנשים חושבים שכולסטרול גבוה חווה רק אנשים מבוגרים או מבוגרים, אבל זה לא תמיד ככה. האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים מבצעת בדיקות כולסטרול בילדים בגילאי 9 עד 11. תוצאות הבדיקות הללו הראו שכמעט בחלקן יש רמות כולסטרול גבוהות בגוף. זה קשור לתזונה, לפעילות גופנית ולגנים של כל ילד.

5. פעילות גופנית יכולה להגביר את הכולסטרול הטוב

כפי שהוזכר קודם, יש כולסטרול טוב וכולסטרול רע בגוף. כאשר אתה מבצע פעילות גופנית כגון פעילות גופנית, הדבר יגביר את רמות הכולסטרול הטוב או ה- HDL בגוף. מחקרים שנערכו על קבוצת נשים עם סוכרת מסוג 2 הראו כי ביצוע של 3 שבועות של פעילות גופנית סדירה העלה את רמות ה- HDL ב -21% והפחית את רמות הכולסטרול הרע ב -18%. מחקר אחר שפורסם בכתב העת Journal of Strength and Conditioning Research מצא כי גברים עושים זאת רִיצָה קַלָה בכל שבוע, מה שמעיד על עלייה משמעותית ברמות ה- HDL. כמובן שרמות HDL גבוהות ורמות LDL נמוכות טובות לבריאותך.

6. תוספי מזון יכולים להוריד את רמות הכולסטרול

תוספי מזון אכן יכולים להפחית את רמות הכולסטרול בגוף, אך לאט לאט ולוקח זמן רב. עם זאת, הדבר הטוב ביותר להורדת כולסטרול הוא לעשות פעילות גופנית קבועה ולשפר את התזונה. ניתן לצרוך תוספי תזונה אם יש לך גן היפרכולסטרולמיה משפחתי והוכח כי אתה עושה זאת.

7. רמות הכולסטרול אצל נשים משתנות תמיד

באופן כללי, רמות הכולסטרול אצל נשים נמוכות מגברים. עם זאת, רמות הכולסטרול אצל נשים משתנות לעיתים קרובות, כגון במהלך ההריון, רמות הכולסטרול של הנשים יעלו. האמונה כי כולסטרול מוגבר אצל נשים בהריון מסייע לצמיחת מוח העובר ולהתפתחותו. לאחר הלידה, רמות הכולסטרול יחזרו לקדמותן. בנוסף, כשנכנסים לגיל המעבר, רמות הכולסטרול עולות שוב ומה שנוטה לעלות הוא רמת הטריגליצרידים בזמן שה- HDL יורד. לפיכך, בגיל 75 שנים, רמות הכולסטרול אצל נשים גבוהות יותר מאשר אצל גברים.