5 יתרונות של פטריות אנוקי הטובות לבריאותכם

פלמולינה וולוטייפס או המכונה בדרך כלל פטריית אנוקי היא סוג של פטרייה המשמשת לרוב ברפואה הסינית המסורתית. הצורה דומה לנבטי שעועית לבנה זו, מה שהופך לפטריות האנוקי יתרונות רבים שניתן להשיג לבריאותך. יאללה הכירו אילו תכונות יש לפטרייה היפנית הזו להציע.

שלל היתרונות שמציעות פטריות אנוקי

פטריית אנוקי היא סוג של פטרייה הגדלה בחורף, ממש ליד עצים מחטניים. לא רק שגדלים על עצים, חקלאים יפנים רבים מטפחים פטריות אנוקי מעצים שנפלו, כמו שזיפים, מייפל ועצי ליבנה.

מספר מחקרים גילו מהם היתרונות של פטריית האנוקי הזו. מתברר, בדרך כלל פטריה לבנה זו מכילה מספר עצום של חומרים מזינים חשובים והופכת את הבישול שלך למזין יותר.

איזה טוב אתה יכול לקבל מפטריית האנוקי הזו?

1. מסייע במניעת סרטן

אחד היתרונות שאתה יכול לקבל מפטריית האנוקי הזו הוא שהיא מכילה ויטמינים וחומרים מזינים שיכולים למנוע צמיחה של תאים סרטניים.

מחקר משנת 1989 מכון מחקר לסרטן לאומי הפכה לקבוצה הראשונית שחקרה את התזונה של פטריות אנוקי להפחתת הסיכון לסרטן. תוצאות המחקר מצאו כי מספר הגורמים למוות מסרטן היה פחות באזור נגאנו, יפן מאשר באזורים אחרים.

ד"ר. טצוקה איקאווה, אפידמיולוג מטוקיו וכן ראש המחקר, חושד שמצב זה נובע מכך שאזור נגאנו הוא מרכז גידול פטריות האנוקי. משמעות הדבר היא שאנשים בנגאנו עשויים לצרוך די הרבה פטריות אנוקי.

למעשה, מחקרים שעסקו בבעלי חיים ניסויים מצאו גם כי פטריות אנוקי יכולות להפחית את פעילות גידול הגידול ותאי סרטן הכבד.

במחקרים אחרים מ דוחות אונקולוגיים מראה גם כי פטריות אנוקי נחשבות כמעכבות את צמיחתן של תאי סרטן השד.

עם זאת, יש צורך במחקר נוסף בכדי לראות את היתרונות של פטריות אנוקי למניעת התפתחות סרטן בבני אדם.

2. מגביר את מערכת החיסון

לא רק שימושי למניעת צמיחת תאים סרטניים, פטריות אנוקי יכולות גם להגביר את המערכת החיסונית באמצעות תכולת החלבון שלה.

על פי מחקר של גבולות בפרמקולוגיה, תכולת החלבון בפטריות האנוקי ניתנת להשוואה לירקות עלים ירוקים, שהם 1.7 גרם. חלבון זה משמש כמרכיב שימושי להגברת מערכת החיסון של יצורים חיים.

זה הוכח גם באמצעות מחקר שכלל עכברים שתפקודם החיסוני הוגדל כאשר קיבלו פטריות אנוקי.

3. טוב לעיכול

מנה אחת של פטריות אנוקי מכילה בדרך כלל 1.8 גרם סיבים וזה טוב לגופכם. כפי שדווח על ידי מרפאת מאיו, ישנם מספר יתרונות שתוכלו להשיג ממאכלים עתירי סיבים, כמו פטריית אנוקי זו, כלומר:

מאזנת תנועות מעיים

הסיבה לכך היא שסיבים מסייעים בריכוך הצואה כך שיהיה קל יותר לעבור במעיים.

שמרו על בריאות המעיים

מזונות עשירים בסיבים מסייעים בהפחתת הסיכון לסרטן המעי הגס והפרעות מעי אחרות.

מסייע בהשגת משקל הגוף האידיאלי

סיבים עוזרים לשמור על אדם מלא לאורך זמן. לכן ניתן להפחית את הרצון לאכול בתדירות גבוהה כדי לשמור על המשקל.

4. מסייע בשמירה על בריאות הלב

זה כבר לא סוד, לפטריות יש יתרונות טובים לאנשים עם מחלות לב וכלי דם. הסיבים העשירים בפטריות, כולל אנוקי, מסייעים לתהליכים מטבוליים ומסוגלים לספוג יותר כולסטרול.

בנוסף, ישנם מחקרים שמצאו כי פטריות אנוקי מכילות תרכובות פוליסכריד ומיקרוסטרול בעלות השפעה להורדת כולסטרול.

זה הוכח גם באמצעות ניסויים באמצעות אוגרים שצורכים תמצית פטריות אנוקי. מניסויים אלה ניתן לראות כי לאוגרים אלה יש רמות נמוכות יותר של כולסטרול, טריגליצרידים וכולסטרול LDL.

שלושת המרכיבים הללו הם גורמים שיכולים להגביר את הסיכון ללב. לכן, ניתן להסיק כי לצריכת פטריות אנוקי יש יתרונות חשובים לבריאות הלב שלך.

5. יכול לנטרל את הסכנות של רדיקלים חופשיים

כפי שהוסבר בעבר, פטריות האנוקי עשירות בחומרים מזינים וויטמינים שיש להם יתרונות ניכרים לבריאותך. למעשה, אנוקי הוא פטריה עם תוכן נוגד חמצון גבוה אשר טוב לגוף.

נוגדי חמצון הם תרכובות שיכולות לסייע בנטרול רדיקלים חופשיים כך שאתה מוגן מפני מחלות כרוניות. בפטריות אנוקי יש קוורצטין, קטכינים, חומצה גאלית וחומצה קפאית כנוגדי חמצון.

לפטריות אנוקי יש יתרונות רבים לבריאות גוף האדם. עם זאת, אם יש לך אלרגיה לתבניות מסוימות, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך לפני אכילת פטריות אנוקי.

איקס