תוכן עניינים:
- מהו אספרטיים?
- סכנות שונות של אספרטיים שהתבררו כסתם מיתוס
- 1. אספרטיים עלול לגרום לסרטן
- 2. אספרטיים גורם לנזק מוחי
- 3. אסור לצרוך אספרטיים על ידי אנשים עם סוכרת
- 4. אספרטיים יכול להשמין
כממתיק דל קלוריות, אספרטיים עורר הרבה מחלוקת. חדשות שונות על הסכנות של אספרטיים, מאמיתי לשקר, נפוצו בציבור. מיתוסים על אספרטיים עלולים להוביל לתפיסות מוטעות ולהפוך את האספרטיים לחשש יתר על המידה. למעשה, על פי מחקרים יש לאספרטיים יתרונות בריאותיים.
כדי לענות על הבלבול המתרחש בקהילה ביחס לאספרטיים, אדון בכמה מיתוסים פופולריים של אספרטיים וכן אביא עובדות על סמך מחקרים שנערכו על ידי מומחים בעולם הרפואה.
מהו אספרטיים?
אספרטיים הוא ממתיק המכיל את חומצות האמינו חומצה אספרטית ופנילאלנין. כממתיק דל קלוריות, לאספרטיים טעם מתוק חזק פי 200 מסוכר רגיל. אספרטיים דל מאוד בקלוריות. אספרטיים אף שימש במאכלים ללא סוכר ובמשקאות קלים דלי קלוריות במשך יותר מ -25 שנה.
מתוק חזק פי 200 מסוכר רגיל. אספרטיים דל מאוד בקלוריות. אספרטיים אף שימש במאכלים ללא סוכר ובמשקאות קלים דלי קלוריות במשך יותר מ -25 שנה.
אספרטיים אושר והוכרז כבטוח על ידי מינהל המזון והתרופות (Badan POM). אלא אם כן אתה סובל ממחלה נדירה, כלומר פנילקטונוריה, בה הגוף אינו יכול לעכל את חומצת האמינו פנילאלנין באספרטיים. על הסובלים מפנילקטונוריה להימנע ממזונות המכילים פנילאלנין, כולל אספרטיים, בשר, אגוזים וכו '.
על פי ה- POM, המגבלה המקסימלית לצריכת אספרטיים היא 50 מיליגרם לק"ג משקל גוף (50 מ"ג / ק"ג) ליום. המשמעות היא שאם אתה שוקל 50 ק"ג, הגבול המקסימלי של אספרטיים ליום הוא סביב 2,500 מ"ג.
סכנות שונות של אספרטיים שהתבררו כסתם מיתוס
להלן כמה מהסכנות של אספרטיים שמתבררות כמיתוס בלבד בתוספת העובדות שמאחוריו.
1. אספרטיים עלול לגרום לסרטן
למעשה, המכון הלאומי לסרטן בארצות הברית אומר כי אין עדויות מדעיות הקושרות אספרטיים לסרטן. מחקרים שונים שנערכו על בעלי חיים ובני אדם לא הראו שום ראיות לכך שאספרטיים יכול להיות מסרטן (תרכובת הגורמת לסרטן).
בהתבסס על המספר הרב של מחקרים שנערכו על בטיחות האספרטיים, הוכח כי אספרטיים לא גרם לגידולים או לסרטן בעכברים כמו גם בבני אדם במהלך הניסוי.
2. אספרטיים גורם לנזק מוחי
עד כה, שום מחקר לא הראה שמי שלוקח אספרטיים נמצא בסיכון לפגיעה מוחית כמו גידולים ובעיות אחרות.
מחקרים מראים שלאספרטיים אין שום השפעה על זיכרון המוח. מספר מחקרים הראו גם כי הפנילאלנין באספרטיים אינו נכנס למוח, שלא לדבר על לגרום נזק מוחי. אז זה מראה שאספרטיים בטוח לצריכה במינון המומלץ, מבלי לגרום נזק למוח.
3. אסור לצרוך אספרטיים על ידי אנשים עם סוכרת
המיתוס השלישי של אספרטיים הוא שאנשים עם סוכרת אינם יכולים לצרוך אותו מכיוון שהוא יכול להעלות את רמות הסוכר בדם. למעשה, אנשים עם סוכרת יכולים לשתות או לאכול מאכלים המכילים אספרטיים. אפילו המינון המקסימלי המומלץ לחולי סוכרת זהה לאנשים בריאים באופן כללי, שהוא 50 מ"ג לק"ג משקל גוף ליום.
למה ככה? אספרטיים הוא תרכובת דלת קלוריות מאוד שאינה מכילה פחמימות, כך שאם היא נצרכת היא לא תעלה את רמות הסוכר בדם בגוף.
עם זאת, מה שצריך לקחת בחשבון אצל אנשים עם סוכרת הוא תזונה מתאימה. לכן, בנוסף לבחירת ממתיקים דלי קלוריות מתאימים, מומלץ מאוד להתייעץ עם תזונאית בתזונה נכונה ומתאימה.
4. אספרטיים יכול להשמין
מיתוס אספרטיים שנשמע לעיתים קרובות הוא שאספרטיים יכול להשמין אותך. למעשה, אספרטיים הוא ממתיק דל קלוריות כך שהוא אינו מעלה את משקל הגוף. עם זאת, מכיוון שלאספרטם יש גם טעם מתוק כמו סוכר, זה יכול להגביר את ההרגל שלכם לאכול מאכלים מתוקים אחרים.
צריכת מזון מתוק עם רמות סוכר גבוהות לאורך זמן עלולה לגרום להשמנה. כדי שההרגל הזה יכול לגרום להשמנה, אך לא בגלל האספרטיים עצמו.
עכשיו, אחרי שאתה יודע את העובדות הרפואיות העומדות מאחורי מיתוס האספרטיים, אינך צריך לפחד יותר כדי לצרוך אותו. כל עוד אין לך פנילקטונוריה ולקחת אותו במינון המומלץ, אספרטיים לא יפגע בגופך ובבריאותך.
איקס
קרא גם:
