היתרונות של זרעי ענבים, מהגנה על הלב וכלה במאבק בסרטן

אולי לא הרבה אנשים אוהבים לאכול ענבים עם זרעים. למעשה, לזרעי ענבים יש יתרונות בריאותיים רבים. באופן ייחודי, אתה יכול לקבל את היתרונות של זרעים זעירים אלה בדרכים שונות. החל מהפיכה לתמציות, שמנים, לאכילה ישירה.

שימושים בריאותיים בזרעי ענבים

לכל זני הענבים יש זרעים אכילים. יתכן שתצטרך להכיר את הלשון שלך עם הטעם המר, אך הטעם המר הזה מגיע למעשה מהתוכן של נוגדי חמצון וחומרים מזינים אחרים אחרים.

להלן רשימת שימושים שתוכלו לקבל מזרעי ענבים:

1. הפחתת הסיכון למחלות לב

זרעי ענבים מכילים סוגים שונים של נוגדי חמצון, כולל פלבנואידים, פוליפנולים ו מתחמי פרו-אנציאנידינים אוליגומריים (OPC). פלבנואידים עוזרים להורדת רמות הכולסטרול הרע בגוף, בעוד ש- OPC יכול להוריד את לחץ הדם.

זרעי ענבים מכילים גם טאנינים המספקים יתרונות לבריאות כלי הדם. טאנין מחזק את דפנות כלי הדם כך שהם לא ניזוקים בקלות. אם כלי הדם נפגעים, הסיכון להתקף לב יכול לעלות.

2. פוטנציאל נגד סרטן

מחקר הכלול ב כתב העת לתזונה מצא שזרעי ענבים מכילים תרכובות רבות נגד סרטן. תרכובת זו מורכבת מנוגדי חמצון שונים, אנזימים וחומרים העלולים להרוג תאים סרטניים ולמנוע את התפשטותם.

מחקר זה נערך אך ורק על בעלי חיים ועדיין יש ללמוד אותו עוד יותר. עם זאת, לתרכובות נגד סרטן בזרעי ענבים יש עדיין פוטנציאל רב במלחמה בסרטן השד, הריאות, הערמונית והמעי הגס.

3. למנוע טרשת עורקים

יתרון לא ידוע נוסף של זרעי ענבים הוא מניעת טרשת עורקים. מחלה זו מאופיינת בהצטברות של כולסטרול בכלי הדם כך שזרימת הדם מונעת. בהדרגה, טרשת עורקים עלולה לפגוע בכלי הדם ולהוביל למחלות לב.

הפלבנואידים בזרעי ענבים יכולים למנוע טרשת עורקים על ידי עיכוב היווצרות כולסטרול בכלי הדם. פלבנואידים מגנים גם על כלי הדם מפני רדיקלים חופשיים העלולים לפגוע בדפנות כלי הדם.

4. האץ את ריפוי הפצעים

במחקר שנערך על בעלי חיים, פרואנטוציאנידין בתמצית זרעי ענבים הוכח כמאיץ ריפוי פצעים. יתרון זה מתקבל על ידי מריחת תמצית זרעי ענבים ישירות על פני העור הפגוע.

המנגנון אינו בטוח. עם זאת, החוקרים מאמינים כי תמצית זרעי ענבים יכולה לגרום לייצור חלבון מיוחד הדרוש לצמיחת כלי דם חדשים.

5. שמרו על חוזק העצם

מלבד ההגנה על מערכת הדם, תכולת הפלבנואידים בזרעי ענבים מועילה גם לבריאות העצם. פלבנואידים יכולים לשמור על עצמות בריאות על ידי שמירה על צפיפותן ועוצמתן.

תרכובת זו מגדילה גם את ייצור הקולגן. קולגן הוא חלבון המרכיב עצמות, שרירים, עור, שיער ורקמות שונות אחרות המרכיבות את הגוף. הבריאות של כל הרקמות הללו תלויה מאוד בייצור קולגן הולם.

לזרעי ענבים יתרונות רבים שחבל לפספס. אתה יכול אפילו להשיג את היתרונות האלה בצורה קלה מאוד, הנצרכת ישירות.

כדי להפחית את הטעם המר מאוד, תוכלו לאכול זרעי ענבים יחד עם בשרו הטעים. כל עוד הם נצרכים בכמויות סבירות ואין תגובות אלרגיות, זרעי ענבים יכולים להיות אחד המקורות הטובים ביותר לנוגדי חמצון עבורכם.

איקס