האם אנשים עם כיבים בקיבה יכולים לשתות חלב?

רבים טוענים שהתסמינים של כיבי קיבה וחומצת קיבה יכולים להשתפר לאחר שתיית חלב. עם זאת, יש מי שחושב אחרת. למעשה, אתה יכול לשתות חלב כל עוד סוג החלב שנבחר מתאים לאנשים עם כיבים וחומצת קיבה.

משקאות הם אחד מהגורמים העיקריים למחמצת חומצה. סוג המשקה שאינו תקין יכול למעשה להחמיר את התלונות על כיב קיבה וחומצת קיבה, כולל חלב שהוא למעשה בריא.

מה הקשר בין שתיית חלב, כיבים וחומצת קיבה? ואז, אילו סוגי חלב כדאי לצרוך?

סקירה כללית של כיבים ומחלות חומצה

כיב הוא אוסף של תסמינים ואי נוחות בבטן כתוצאה מעיכול. רבים מהסובלים מכיב מתארים כיבים ככאב בקיבה, גזים, בחילות והקאות וצרבות (צַרֶבֶת).

מכונים בעולם הרפואה דיספפסיה, כיבים הם בעיית עיכול שכיחה שעלולה לקרות לכל אחד. עם זאת, מצב זה מנוסה יותר על ידי אנשים הסובלים מבעיות בחומצת הקיבה.

תאי הקיבה שלך מייצרים באופן טבעי חומצה. חומצת קיבה למעשה שימושית להרוג חיידקים ולעזרה בתהליך העיכול. עם זאת, ייצור עודף של חומצת קיבה עלול לגרום לבעיות עיכול.

עודף חומצת הקיבה יכול לזרום בחזרה לוושט. אם זה קורה ברציפות, זה נקרא מחלת ריפלוקס חומצה (GERD). הסובלים מ- GERD חווים בדרך כלל תסמיני כיב, במיוחד כאבי בטן צַרֶבֶת.

ההשפעות הטובות והרעות של שתיית חלב לסובלים מכיבים

לשתיית חלב יש השפעה על מצבי העיכול של אנשים הסובלים מכיבים ומחלות ריפלוקס. השפעה זו מגיעה משלושה חומרים מזינים המצויים בחלב, כלומר סידן, חלבון ושומן.

1. סידן מסייע בנטרול חומצת הקיבה

סידן פחמתי הוא אחד המרכיבים בנוגדי חומצה, תרופות למחלות חומצות קיבה. סידן מנטרל את חומצת הקיבה כך שהוא יכול למנוע את עליית חומצת הקיבה (ריפלוקס) לוושט.

הודות לתכולת הסידן הגבוהה שלה, חלב נחשב לעיתים קרובות כתרופת כיב טבעית. זה גם מה שקבוצת חוקרים בדרום קוריאה ניסתה להוכיח במחקר 2019 שלהם לגבי שתיית חלב וכיב.

על פי מחקר שכלל יותר מ -11,000 נשאלים, צריכת סידן גבוהה קשורה לסיכון מופחת לריפלוקס של חומצת קיבה אצל גברים. צריכת סידן מסייעת גם להפחתת הסיכון לגירוי הוושט מחומצת הקיבה.

בנוסף, סידן הוא מינרל חיוני לשרירים, כולל שריר הסוגר הוושט. לאנשים עם GERD יש בדרך כלל סוגר וושט חלש יותר. למעשה הסוגר מונע חומצת קיבה לעלות לוושט.

2. חלבון מסייע בהפחתת הסימפטומים

החלבון בחלב שאתה שותה מועיל גם להקלה על כיבי קיבה וחומצת קיבה. מחקר שנערך בשנת 2017 מצא כי לאנשים עם GERD שאכלו הרבה חלבונים היו פחות תסמינים.

זה כנראה בגלל שהחלבון מגרה את ייצור ההורמון גסטרין. גסטרין מגביר את תנועת שריר הסוגר ומזרז את התרוקנות הקיבה. זה יכול למנוע מאוכל וחומצת קיבה לעלות חזרה לוושט.

עם זאת, גסטרין יכול גם להגביר את ייצור חומצות הקיבה, וכתוצאה מכך תסמיני כיב. במילים אחרות, מומחים לא הצליחו להסיק באופן מלא אם חלבון מקל על תסמיני כיב או מחמיר אותם.

3. שומן עלול להחמיר את תסמיני הכיב

חלב הוא משקה עתיר שומן. כוס חלב אחת (250 מ"ל) חלב מלא יכול אפילו לתרום 8 גרם שומן לגופך. שומן למעשה טוב לגוף, אך הסובלים מכיבים חייבים להיות זהירים יותר בצריכת חומרים מזינים אלה.

מזונות שומניים הם אחד מהגורמים לכיבים ולחומצה בקיבה. הסיבה לכך היא ששומן מרפה את שרירי הסוגר הוושט. למעשה, הסוגר הוושט אמור להתכווץ כאשר אינך אוכל כדי למנוע את עליית תוכן הקיבה.

בנוסף, לשומן לוקח יותר זמן לעיכול. המשמעות היא שזמן ריקון הקיבה יהיה איטי מכפי שהיה אמור להיות. כתוצאה מכך, תכולת הקיבה כולל החלב שאתה שותה נוטה יותר לעלות ולגרום לתסמיני כיב.

חלב המתאים לאנשים הסובלים מחומצה בקיבה

חלב יכול למעשה להחמיר את הסימפטומים של כיבים בקיבה ומחלת ריפלוקס חומצה, אך זה לא אומר שעליך להפסיק לחלוטין לשתות חלב. אתה עדיין יכול לשתות חלב בנוחות כל עוד אתה בוחר את סוג החלב הנכון.

להלן מספר סוגי חלב שתוכלו לצרוך.

1. חלב דל שומן

ישנם סוגים שונים של חלב בשוק, כלומר חלב מלא המכיל שומן מלא, חלב דל שומן (2% שומן), וחלב דל שומן או נטול שומן. חלב המתאים לאנשים הסובלים מחומצה בקיבה הוא חלב המכיל 0 - 2.5% שומן.

חלב חינם או דל שומן יכול להיות בַּלָם ואילו לבטן. פיתרון שהוא בַּלָם לא מושפע בקלות משינויים ב- pH (רמת החומציות) של הסביבה. אז, הבטן שלך לא תהיה חומצית יותר.

2. חלב שקדים

חלב שקדים נחשב מתאים לאנשים הסובלים מחומצה, בגלל אופיו הבסיסי. לשקדים יש pH של 8.4. ערך זה מסווג כאלקליין וגבוה מה- pH של חלב פרה שהוא 6.8.

ההערכה היא כי ערך ה- pH מנטרל את חומצת הקיבה. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף בכדי להבטיח שתכולת חלב השקדים בטוחה באמת לאנשים הסובלים מכיבים וחומצת קיבה.

3. חלב סויה

חלב סויה יכול להיות בחירה בטוחה עבור אנשים עם חומצת קיבה מכיוון שהוא דל בשומן. כוס חלב סויה אחת (200 מ"ל) מכילה רק 5 גרם שומן, הנמוכים מחלב פרה לפי סוגם חלב מלא.

חלב הוא משקה עם מספר עצום של יתרונות. עם זאת, הסובלים מכיבים או ממחלות חומצת הקיבה צריכים להיות זהירים במיוחד בבחירת סוג החלב המתאים לתנאי העיכול שלהם.

חלב דל שומן או חלופות חלב עשויים להיות אפשרויות בטוחות יותר לבטן. עם זאת, אם הבטן שלך עדיין מרגישה לא בנוח לאחר שתיית חלב, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לקבלת פתרון.

איקס