האם זה נכון שארוחת הבוקר היא זמן הארוחה החשוב ביותר?

אנשים רבים מדלגים על ארוחת הבוקר בבוקר. לא בגלל שאתה מתעורר מאוחר, ממהר לעבוד או לבית הספר, כי אתה מתעצל לקום מוקדם להכין אוכל, או בגלל שאתה מנסה לרדת במשקל. עם זאת, לדברי מדענים, מתברר שארוחת הבוקר היא זמן הארוחה החשוב ביותר. מה הסיבה? יאללה, עיין בביקורות הבאות.

מה ההשפעה של ארוחת הבוקר על הגוף?

ארוחת הבוקר יכולה לעזור להתחיל את חילוף החומרים ולשרוף קלוריות לאורך כל היום. נכון לעכשיו, ישנם מחקרים רבים שקושרים ארוחת בוקר לבריאות טובה יותר.

דילוג על ארוחת הבוקר קשור לסיכון מוגבר לתסמונת מטבולית, לעלייה בטריגליצרידים, לעליית כולסטרול LDL (כולסטרול רע) ולירידה בכולסטרול HDL (כולסטרול טוב). מחקר שנערך בקרב 20,000 גברים שנחקרו במשך 16 שנים מצא כי משתתפים שדילגו על ארוחת בוקר בכל בוקר היו בסיכון גבוה ב -27% לפתח מחלת לב כלילית.

דילוג על ארוחת הבוקר מפריע לשעון הביולוגי של הגוף (קצב היממה) המווסת את ארוחות הצום. כשאתה מתעורר בבוקר, רמת הסוכר בדם הדרושה לביצועי השרירים והמוח נמוכה. ובכן, ניתן למעשה לתקן זאת על ידי ארוחת בוקר.

אצל ילדים ארוחת הבוקר יכולה לשפר את היכולות הקוגניטיביות. לילדים שאוכלים ארוחת בוקר באופן קבוע יש מנת משכל גבוהה יותר מאשר אלו שאוכלים ארוחת בוקר רק מדי פעם. ארוחת בוקר רגילה יכולה לשפר את התנהגות הילדים ולשפר את הביצועים הלימודיים.

בנוסף, ארוחת בוקר רגילה יכולה להגן מפני סוכרת מסוג 2. מחקר מטא-אנליזה מצא כי אנשים המדלגים על ארוחת בוקר הם בעלי סיכון גבוה ב -15 עד 21 אחוזים לפתח סוכרת מסוג 2. לעומת אלו שאוכלים ארוחת בוקר באופן קבוע.

יתרון נוסף של ארוחת הבוקר לגוף

ארוחת הבוקר יכולה גם לתת לגופכם את האפשרות להשיג ויטמינים וחומרים מזינים אחרים באמצעות מזון בריא כמו מוצרי חלב, דגנים מלאים ופירות. כשאתה מדלג על ארוחת הבוקר, יתכן וצרכים תזונתיים אלה לא יתמלאו ביום אחד.

ארוחת הבוקר יכולה להשפיע גם על משקל הגוף. מחקר בו השתתפו 50 אלף איש מגיל 30 ומעלה שניסה ללמוד את הקשר בין השניים. במשך שבוע חקרו מדענים את התנהגות האכילה של אנשים אלה. נאספו נתונים על כמה פעמים הם אכלו בכל יום, כמה שעות הם צמו בלילה, האם אכלו ארוחת בוקר או לא, ומתי אכלו את החלק הגדול ביותר של האוכל. ואז הם קיבצו על בסיס התנהגות אכילה דומה.

לאחר התאמה לגורמים דמוגרפיים ואורח חיים, החוקרים חישבו את מדד מסת הגוף (BMI) הממוצע של כל קבוצה. התוצאה, אנשים שבדרך כלל לא אוכלים ארוחת בוקר יכולים להגדיל את הסיכון להשמנה ולמחלה כרונית הקשורה להשמנה.

לא רק זאת, ארוחת הבוקר יכולה להשפיע גם על בריאות העצם. מתוצאות המחקר קיים קשר בין דילוג על ארוחת הבוקר עם ירידה בצפיפות העצם, מה שעלול בסופו של דבר להוביל לאוסטאופורוזיס.

אז האם נכון שארוחת הבוקר היא זמן הארוחה החשוב ביותר?

למעשה, כל שעת ארוחה חשובה באותה מידה מכיוון שגוף האדם תוכנן באופן שיקבל חומרים מזינים בהדרגה, לא באופן ישיר. אינך יכול לדלג על ארוחת הבוקר בטענה שבהמשך ארוחת הצהריים תשלם את "החוב" התזונתי שלא יושלם בארוחת הבוקר.

למערכת העיכול האנושית יכולת ויכולה לעבד אוכל מספר פעמים ביום, כלומר בארוחות הבוקר, הצהריים, הערב והערב.

לכן, למעשה הדבר החשוב ביותר הוא כיצד אתה מווסת את חלק הארוחה שלך, את התוכן התזונתי של האוכל, ואת מגוון המאכלים בארוחת הבוקר. כמו כן בארוחת הצהריים, בארוחת הערב, גם כשנשנשים. בדרך זו, לאורך כל היום תקבלו את היתרונות של חיים בריאים.

איקס