תוכן עניינים:
נראה שכמעט כולם אוהבים, או לפחות צריכים לאכול בשר בקר. מעובד כהלכה, אוכל אחד זה באמת גורם לכל אחד להתפתות לשמור אותו. לרוע המזל לא כולם יכולים ליהנות מבשר מעובד כרצונו. יש אנשים שלעתים קרובות מתלוננים על סחרחורת לאחר אכילת בשר. כיצד ייתכן?
הגורם לסחרחורת תכופה לאחר אכילת בשר
למרות שבשר מציע יתרונות בריאותיים רבים לגופכם, אוכל זה יכול גם לגרום לבעיות. אחד מהם הוא סחרחורת ובלבול. להלן מספר דברים שעלולים לגרום לך לסחרחורת לאחר אכילת בשר.
1. אלרגיה לבשר
סחרחורת תכופה לאחר אכילת בשר יכולה להיגרם מכיוון שאתה אלרגי לבשר. כן! אם בדרך כלל המזון שמפעיל אלרגיה הוא חלב, פירות ים,וביצים, יש אנשים שאלרגיים לבשר.
תגובה אלרגית גורמת לגוף לייצר היסטמין, שהוא תרכובת החשובה לשמירה על המערכת החיסונית של הגוף. היסטמין יגיב יתר על המידה ויגרום לגירוד בעור, בחילה, עיטוש או סחרחורת.
בעיקרון, כל בשר החי יכול לגרום לאלרגיות אצל אנשים רגישים. עד כה בשר בקר הוא אחת הצורות הנפוצות ביותר לאלרגיה לבשר.
2. הרעלת מזון
בשר מזוהם בחיידקים שונים, כמו סלמונלה, E. colli או Listeria עלול לגרום להרעלה. במיוחד אם לא מעבדים את הבשר בצורה נכונה.
כן, מלבד הפחתת איכות אבות המזון הכלולים בו, בשר שאינו מעובד בצורה נכונה יכול גם לגרום להרעלת מזון. הרעלת מזון יכולה להתרחש מספר שעות או מספר ימים לאחר צריכת הבשר.
תסמינים שכיחים של הרעלת מזון כוללים כאבי בטן, בחילות והקאות, סחרחורות ושלשולים. פנה מיד לעזרה רפואית אם הסימפטומים שלך לא משתפרים או שהם מחמירים.
3. לאכול יותר מדי בשר
בשר הוא מקור טוב לברזל לגוף. אחד מתפקידיו של הברזל הוא יצירת תאי דם אדומים בריאים. עם זאת, אכילת יותר מדי בשר היא גם מסוכנת. הסיבה היא, זה יכול לגרום לך לחוות הרעלת ברזל.
הרעלת ברזל גורמת בדרך כלל לתסמינים תוך 6 שעות ממנת יתר ויכולה להשפיע על חלקים רבים ושונים בגוף. החל ממערכת הנשימה, הריאות, הקיבה, המעיים, הלב, הדם, הכבד, העור ומערכת העצבים.
באופן כללי, תסמיני הרעלת ברזל כוללים בחילות, הקאות, סחרחורות, שלשולים, כאבי בטן, חוסר מנוחה ונמנום. במקרים חמורים זה עלול לגרום לנשימה מהירה, דפיקות לב, התעלפות, התקפים ולחץ דם נמוך.
חשוב להבין כי בדרך כלל סביר יותר לחוות מצב זה על ידי אנשים הסובלים מהיסטוריה של מחלות מסוימות, כגון המוכרומטוזיס. המוכרומטוזיס הוא מצב גנטי הגורם לתהליך ספיגת הברזל מהמזון באופן בלתי הולם.
