מדריך קל ומדויק לפגישה עם התזונה של ילדים בגיל הרך

כאשר הקטן שלך התחיל להיכנס לגן או לבית הספר, צריכת המזון היומית שלו החלה להיות זהה לזו של מבוגרים. עם זאת, זה לא אומר שאתה יכול לבחור באופן שרירותי תזונה יומית לילדים. יש לקחת בחשבון את צריכת התזונה של ילדים על ידי הקפדה על בחירת המזון עבורם בריאה ובהתאם לצרכיהם. אולם זה הוא כך שהוא יישאר פעיל, כשיר ובריא לאורך כל היום. עיין בהנחיות הנכונות שיעזרו בהגשמת התזונה של ילדים בגיל הרך להלן.

בחירות מזון בכדי לענות על התזונה של ילדים בגיל הרך

בהתאם ליחס ההלימה התזונתית (RDA) של משרד הבריאות האינדונזי, דרישת האנרגיה היומית הממוצעת לילדים בגילאי 4-6 שנים היא 1,600 קלוריות. אז עד כמה שניתן, ספקו תפריט ארוחות בכדי לענות על התזונה של ילדים בגיל הרך במנות שקל לתפוס וללעוס.

אל תהיה מבולבל. להלן אפשרויות בחירה במזון שניתן לתת בכדי לעמוד בתזונה של ילדים בגיל הרך:

1. פחמימות

הגיל הרך הוא זמן בו ילדים עסוקים בפעילות גופנית כדי להכיר את העולם סביבם. לכן התיאבון של הילדים משתנה בקלות על מנת לענות על צורכי האנרגיה שלהם לאורך כל היום. ככל האפשר, דאגו שילדכם יקבל לפחות 220 גרם פחמימות ביום.

לפני שמתן אותו, ראשית זהה אם ישנם שני סוגים של פחמימות שתוכל לתת לילדים, כלומר פחמימות פשוטות ומורכבות.

פחמימות פשוטות

פחמימות פשוטות הן הפחמימות הקלות ביותר להיספג ואז הופכות לסוכר בדם. ניתן למצוא סוגים אלה של פחמימות בדבש, סוכר לבן, סוכר חום וסוגים אחרים של ממתיקים.

פחמימות אלו מצויות גם במזונות מעובדים שונים, כמו ממתקים, סודה ומשקאות ממותקים אחרים.

פחמימות מורכבות

אמנם פחמימות מורכבות הן סוג של פחמימות העשויות משרשראות ארוכות של מולקולות סוכר, אך לעיכולן לוקח הרבה זמן. ישנן דוגמאות שונות למזונות הנמצאים בשיעור הפחמימות המורכב בכדי לסייע במענה על הצרכים התזונתיים של ילדים בגיל הרך.

החל מלחם מחיטה מלאה, דגני בוקר מלאים, אגוזים, זרעים, אורז, בטטה, תירס ותפוחי אדמה. סוגים אלה של פחמימות יכולים לספק רמת אנרגיה יציבה לילדים להסתובב לאורך כל היום.

2. חלבון

הדרישה התזונתית לחלבון לגיל הרך היא 35 גרם ליום. על מנת להתגשם כראוי, ישנם שני סוגים של חלבון שתוכלו לתת לקטנטן שלכם.

חלבון מן החי

ראשית, כלומר חלבון מן החי שמגיע ממקורות מן החי כמו בקר, עוף, דגים, ביצים, חלב וכו '. חוקרים מזכירים לעתים קרובות שלילדים שקיבלו מזון עשיר בחלבון, ובמיוחד חלבון מן החי, יש יתרונות משלהם.

הסיבה היא שגופם של ילדים אלו נוטה להיות גבוה יותר מילדים בגילם שאינם מקבלים מספיק חלבון.

חלבון צמחי

שנית, כלומר חלבון צמחי אותו ניתן להשיג בקלות מצמחים. דוגמאות לכך כוללות פירות, טמפה, טופו, פולי סויה, שעועית אדומה וסוגים אחרים של אגוזים.

צריכת חלבון צמחי מועילה הן להפחתת הסיכון למחלות לב והן לשמירה על משקל גוף אידיאלי.

3. שומן

ילדים בגיל הרך זקוקים לכ- 62 גרם שומן ליום. אבל אל תטעו, אתם לא יכולים פשוט לתת שום שומן לילדים. ישנם מספר סוגים של שומן, כלומר:

שומנים טובים

שומנים טובים קיימים בצורה של חומצות שומן חד בלתי רוויות וחומצות שומן רב בלתי רוויות. אם אתה רוצה שילדך יקבל שומן מסוג זה, תוכל לתת אבוקדו, שקדים, שמן זית, סלמון, טופו ואחרים.

שומנים רעים

בינתיים, שומנים רעים מתקבלים בדרך כלל ממקורות מזון של שומן רווי ושומן טרנס. קחו למשל שומן מבשר אדום, עוף ושמן דקלים. לא רק זאת, מוצרי חלב עתירי שומן כמו חמאה וגבינה תורמים גם הם מספר שומנים שאינם טובים לגוף.

4. סיבים

באופן אידיאלי, ילדים בגיל הגן בסביבות גיל 4-6 שנים זקוקים ל 22 גרם סיבים ביום. למרבה הצער, למעשה, לא מעט ילדים חווים עצירות בגלל חוסר צריכת סיבים. מצב זה מתרחש בדרך כלל כאשר ילדים מעדיפים לאכול מזון מהיר, כגון נאגטס עוף, נקניקיות וצ'יפס.

למעשה, פירות וירקות הם מקורות מזון עתירי סיבים שאסור לפספס. לא רק מכיל סיבים. פירות וירקות יכולים גם למנוע מחלות לב, לשלוט ברמות הסוכר בדם ולשמור על משקל הילד כדי למנוע את הסיכון להשמנה.

ילדים בגיל הרך, בסביבות גיל 4-6 שנים, זקוקים לפחות ל -2 מנות פרי ול -3 מנות ירקות מדי יום. לשם השוואה, מנת פרי אחת היא פרי בינוני אחד או שני פירות קטנים.

למשל, עגבנייה אחת גדולה או שתי עגבניות קטנות. בינתיים, מנת ירקות אחת שווה לתפוח אדמה בינוני אחד או 30 גרם תרד (צרור תרד שלם אחד הם כ 200 גרם).

5. ויטמינים ומינרלים

בנוסף לצורך בחומרי הזנה מאקרו כאמור לעיל, אסור לילדים יהיה חסר במיקרו-נוטרינטים. לכן, הקפידו לענות על הצרכים היומיומיים של ילדכם בוויטמינים ומינרלים על ידי אספקת מקורות מזון מזינים.

בשר בעלי חיים רזה מדגים, עוף ועופות יכול לסייע במילוי צרכי המיקרו-תזונה. החל מברזל, אבץ, סידן, נתרן, נחושת, ויטמין A, ויטמין B, ומספר עצום של ויטמינים ומינרלים אחרים.

אחד המינרלים הטובים לצמיחת גופו של הילד הוא סידן. יש צורך בסידן להיווצרות עצמות ושיניים של ילדים. לא רק זאת, סידן נחוץ גם לתפקוד הלב, קרישת הדם ותפקוד השרירים.

מקורות הסידן העיקריים הם כולם חלב ומוצרי חלב, כמו גבינה ויוגורט. לגיל הרך מומלץ לקבל כ- 200 מ"ל חלב מדי יום. על מנת שסידן ייספג כראוי בגוף, התאם את מקורות הסידן של ילדך למקורות מזון של ויטמין D.

למשל טונה, סלמון, סרדינים, מקרל, חלמונים וכו '. עם הגשמת צריכת התזונה הללו, היא יכולה לסייע בתמיכה בצמיחה והתפתחות גופם ומוחם של ילדים בגיל הרך.

אפשרויות חטיף בריא לגיל הרך

בנוסף לספק את הארוחה העיקרית, אל תשכח את תפקיד החטיפים בתזונה היומית של הילד. הסיבה לכך היא שצריכת התזונה היומית של ילדים בגיל הרך אינה תמיד קבועה מהתזונה העיקרית. ישנם מקרים בהם ילדים חווים מחלות או בעיות בריאותיות אחרות, המשפיעות על תדירות וצריכת צריכת המזון.

בינתיים, אכילת חטיפים יכולה לפחות לעזור להבטיח את הצרכים התזונתיים היומיומיים של הילדים. אל תהיה זהיר, מתן חטיפים עשירים בחומרים מזינים בו זמנית יכול לגרום לילדים להרגיש שובעים יותר.

להלן אפשרויות חטיף בריא לעמידה בתזונה של ילדים בגיל הרך:

• יוגורט
• מיץ פירות
• חלב
• ביצים מקושקשות (ביצה מקושקשת)
• דגני בוקר יבשים או עם חלב
• ביסקוויטים מחיטה
• חתיכות ירקות או פירות מבושלים
• פודינג
• נתחי דגים או עוף רזים
• וכו

תפריט לדוגמא ביום לפגישה עם התזונה של ילדים בגיל הרך

למעשה לא קשה לענות על הצרכים התזונתיים של ילדים בגיל הרך מדי יום. תוכלו לשלב בין המאכלים האהובים על ילדכם על ידי הצגתם לסוגי אוכל חדשים אחרים באטיות.

כדי להקל על זה, דוגמאות לתפריטים יומיים שאפשר לתת לילדים:

ארוחת בוקר (ארוחת בוקר)

• 2 פרוסות לחם מחיטה מלאה (70 גרם)
• 4 עלי חסה (10 גרם)
• 3 פרוסות עגבניות (10 גרם)
• 1 גיליון בייקון מבושל (30 גרם)
• 1 כוס חלב לבן (200 מ"ל)

ביניים (חטיף)

• 2 חתיכות פפאיה גדולות (200 גרם)

ארוחת צהריים

• צלחת אורז לבן (100 גרם)
• קערה בינונית אחת של תרד שקוף (40 גרם)
• חתיכה אחת של חזה עוף בגריל ללא עור (55 גרם)
• פרוסת טופו (50 גרם)

ביניים (חטיף)

• 1 מנגו גדול (200 גרם)

אֲרוּחַת עֶרֶב

• צלחת אורז לבן (100 גרם)
• 1 מנגנקוק בינוני, ירקות חרדל ירוקים מוקפצים (40 גרם)
• פרוסת מרק שפמנון (50 גרם)
• פרוסת טמפה אחת (50 גרם)

כיצד לטפל בהרגלי האכילה של ילדים בגיל הרך

בהתחשב בכך שגיל הגן הוא תקופת מעבר מפעוטות, הרגלי האכילה של הילדים בדרך כלל עדיין לא מפותחים במלואם. כך שככה אתה יכול לעקוף כמה מבעיות האכילה של ילדיך בדרכים כגון:

1. היו בררנים באכילה

אחד מהרגלי האכילה של ילדים לפני גיל בית הספר הוא שהם אוכלים בררנים (אכילה בררנית). במצב זה, נראה שהילד לא משתעמם מאכילת אותו אוכל מבלי לרצות לגעת בסוגים אחרים של אוכל.

לאמיתו של דבר, אכילת אותו סוג של מזון במשך זמן רב מהווה סיכון בכך שלא תתמלא ההלימה התזונתית של ילדים בגיל הרך. לפני שאתה נוזף בו, עליך לשלוט בצורה חכמה במצב, למשל:

• עודד את ילדך לנסות סוגי אוכל חדשים כשהוא רעב. אנו ממליצים לך לתת אותו בהתחלה לפני שאתה נותן סוגי אוכל אחרים שהוא אכל לעתים קרובות.
• הגישו את האוכל האהוב עליו בליווי סוג אוכל חדש שמעולם לא נוסה.
• הגישו את האוכל החדש מעניין ככל האפשר. במידת הצורך, תן מנות קטנות וגדלים קטנים כהקדמה.
• הימנע מבישול יתר של ילדים לאכול סוגי אוכל חדשים אלה. תנו לילדים זמן להכיר ולהסתגל למרקם וטעם האוכל.

2. אכילה מבולגנת

ילדים שאוכלים בלאגן הם בהחלט כבר לא בעיה חדשה. למעשה, רוב הילדים שרק לומדים לאכול עם צלחות, כפות ומזלגות נוטים להתרגל לאכול לא מסודר. אם זה המקרה, הנה מה שאתה יכול לעשות:

• תן אוכל במנות מתונות. כי מתן אוכל לילדים בכמויות גדולות למעשה גורם להם לבזבז את האוכל כשהם מלאים. אם אתה חושב שזה עדיין חסר, אתה עדיין יכול להגדיל את מנת הארוחה לפי הטעם.
• השתמשו בסכו"ם שיכולים להקל על הילדים באכילה ולא להישבר בקלות. לדוגמה, אל תשתמש בפלטה שטוחה, אלא השתמש בפלטה עם עקומה קלה.
• להבין את הסימנים כשהילד מלא, כי זה אחד הגורמים שגורם לילדים לבלגן את האוכל שלהם.

3. קשה לאכול מאכלים מסוימים

אם ברצונך שילדך ירצה לאכול סוג חדש של אוכל, עדיף לתת דוגמה זהה קודם. ילדים נוטים להיות מעוניינים יותר לנסות מאכלים חדשים כאשר הם רואים שבני משפחה אחרים אוכלים את האוכל.

במיוחד מכיוון שילדים בדרך כלל מחקים את התנהגות הוריהם, כולל הרגלי האכילה שלהם. על ידי ניצול הסקרנות של הילד יכול לגרום לו להיות מעוניין לנסות דברים חדשים.

האם יש מאכלים שילדים בגיל הרך צריכים להימנע מהם?

לא כל סוגי האוכל טובים לגיל הרך לאכול. את חלקם לא כדאי לתת לקטנה. הסיבה היא שסוגים מסוימים של אוכל יכולים לגרום לו להיחנק, או שאכן יכולתו לאכול אינה בקיאה מספיק בכדי לאכול את המזונות הללו.

• מאכלים עם חתיכות גדולות, כמו ענבים מלאים, רמבוטאן, דוקו, ממתקים ואחרים.
• חתיכות בקר גדולות, עוף, נקניקיה, וכן הלאה.
• מאכלים קטנים ומוצקים כמו אגוזים, זרעים, פופקורן, צ'יפס ועוד.

בנוסף, נסו תמיד לחתוך אוכל לחתיכות קטנות יותר לפני שתמסרו אותו לילד. שיטה זו מסוגלת לפחות לגרום לגיל הרך להוטים יותר לאכול, כך שצרכיהם התזונתיים ייענו בצורה אופטימלית.

איקס