היתרונות של חלב עיזים אינם נחותים מחלב פרה

מלבד השימוש בבשר, כיום אנשים מגדלים בחלב חלב עזים. כן, חלב מאוכלי העשב מכיל חומרים מזינים רבים שאינם נחותים מחלב פרה. מהם היתרונות של חלב עיזים? בואו נדון עמוק יותר בסקירה הבאה.

יתרונות חלב עיזים לבריאות

בהשוואה לחלב עזים, חלב פרה אכן פופולרי יותר. הסיבה היא שבשוק יהיה לכם קל יותר למצוא את החלב הזה ואת סוגי התכשירים השונים שלו, כמו גבינה ויוגורט מאשר חלב עיזים. למרות זאת, מחקרים רבים בדקו את התוכן התזונתי והפוטנציאל של חלב עזים לבריאות האדם.

להלן כמה מהיתרונות של חלב עזים שהוכחו על ידי מספר מחקרים, כלומר:

1. טוב ללב

חלב עיזים מכיל אשלגן, שהוא מינרל חשוב שהגוף זקוק לו. באותה מנה, שהיא 113 מיליליטר, כמות האשלגן בחלב עזים היא למעשה גבוהה יותר מחלב פרה, שהוא 160 מ"ג עם 149 מ"ג.

אשלגן בחלב עזים מתברר כמסוגל לשמור על לחץ הדם יציב. אתה עושה זאת על ידי הפחתת רמות הנתרן בגוף. כן, רמות נתרן מוגזמות עלולות לגרום לעלייה בלחץ הדם.

ככל שלחץ הדם גבוה יותר, הלב שאחראי על שאיבת הדם יצטרך לעבוד קשה יותר. לעומת זאת, אם לחץ הדם נשלט יותר, בריאות הלב בהחלט תישמר טוב יותר.

2. שמרו על בריאות תאי הגוף

מלבד עזרה בשליטה על לחץ הדם, אשלגן בחלב עזים נמצא גם בתאי גוף רבים, כמו תאי שריר, כדוריות דם אדומות, כבד ועצמות. כלומר, תאים בגוף בהחלט יפעלו כראוי אם יש לך צריכת אשלגן מספקת.

לא רק אשלגן, חלב עזים מכיל גם את חומצת האמינו טריפטופן. לא זו בלבד שחומצה זו מסייעת בשמירה על בריאות העצבים, חומצה זו ממלאת תפקיד גם ביצירת ההורמון סרוטונין, הורמון המווסת את מצב הרוח.

3. תומך בבריאות מערכת העיכול

למעשה, בבטן יש חיידקים טובים המסייעים לעיכול. עם זאת, מספר החיידקים הטובים תלוי בסוג המזון שאתם אוכלים.

ובכן, למרבה המזל חלב עזים מכיל פרוביוטיקה, המהווה מזון לחיידקים הטובים. אם מספר החיידקים הטובים בגוף תקין או אפילו יגדל, תהליכי חילוף החומרים בגוף יהיו טובים יותר.

מאוחר יותר חיידקים אלה יסייעו למעיים לעכל מזון ולהילחם בחיידקים רעים. כלומר, לחלב עזים יש יתרונות לשמירה על בריאות מערכת העיכול.

4. הגבירו את ה- pH בגוף

pH או מימן פוטנציאלי הוא רמת החומצה או הבסיס בחומר. לא רק במזון או בשתייה, לגופך יש גם תקן pH רגיל, שהוא סביב 7 עד 7.4.

עם זאת, מספר בעיות בריאות יכולות להפוך את גופכם לחומצי מדי. רמת חומציות זו בגוף שאינה אידיאלית יכולה להחליש את מערכת החיסון, ולהקל עליך לחלות.

כדי לייצב את רמת ה- pH בגוף, אתה צריך משהו אלקליין, למשל חלב עיזים. חלב זה מכיל את חומצת האמינו L גלוטמין שהיא אלקליין המסייעת לנרמל את ה- pH בגוף ומגבירה את המערכת החיסונית.

5. עוזר לישון טוב יותר

חומצת האמינו טריפטופן הכלולה בחלב עזים תעזור לגוף לייצר את ההורמון סרוטונין. הורמון זה לא רק מתפקד לוויסות מצב הרוח, אלא גם מגרה את החלק במוח השולט בזמני הערות והשינה.

אם הגוף שלך יודע מתי להתעורר ולישון כמו שצריך, מחזור השינה שלך ישתפר. אתה יכול להתחיל לישון בקלות ולקבל שינה טובה.

6. דל שומן

רמות כולסטרול גבוהות קשורות קשר הדוק למחלות לב. רמות כולסטרול גבוהות נגרמות בדרך כלל מצריכה גבוהה של מזונות המכילים שומן רווי, למשל מטוגן או שומן המצוי בעוף או בקר.

חלב עיזים מכיל גם שומן, אך בכמויות קטנות יותר. זה מראה ששתיית חלב עיזים יכולה למזער את שקיעת הכולסטרול בגוף.

מי יכול לשתות חלב עיזים?

היתרונות הרבים של חלב עיזים לבריאות, כמובן, חבל לפספס. החל מילדים מעל גיל שנתיים ועד מבוגרים יכולים ליהנות מחלב זה.

אצל אנשים הסובלים מבעיות רפואיות, כגון סרטן, לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם) או סוכרת, חלב זה בטוח לצריכה. חלב זה יכול לשמש כטיפול נוסף לתמיכה בריפוי וכן למילוי אבות המזון שהגוף זקוק לו.

עבור ילדים הסובלים מאלרגיות לחלב פרה, חלב עיזים יכול להיות אופציה. הסיבה לכך היא שתכולת הקזאין (חלבון הגורם לאלרגיה) בחלב עזים נמוכה יותר ברמות מאשר בחלב פרה.

בינתיים, עבור אנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז, עליכם להבין עד כמה רגיש גופכם ללקטוז (הסוכר בחלב).

אם הרגישות גבוהה, סביר להניח שכמות קטנה של לקטוז תפתח תסמינים. למצב זה עליכם להפסיק את תוכניתכם לשתות חלב עיזים. בינתיים, אם הרגישות נמוכה והתסמינים אינם מופיעים לאחר שתיית מעט חלב עזים, זה בסדר להמשיך.

עם זאת, ישנם דברים שצריך לקחת בחשבון לפני שאתה שותה חלב עיזים. על פי מחקרים, חלב זה יכול לטהר את הגוף או להסיר רעלים בגוף. לאחר שתייתו, הגוף יגרום לתופעות הדומות לחוסר סובלנות ללקטוז, כמו בחילות, שלשולים וגזים.

למרבה המזל תסמינים אלה ישתפרו במהירות. אם לא, קרוב לוודאי שזה סימפטום לאי סבילות ללקטוז.

למרות שהיתרונות של חלב עיזים הם די רבים, כדי להפוך את זה לבטוח יותר, התייעץ עם הרופא שלך לפני שתכלול את החלב בתפריט היומי שלך. יתר על כן, אם יש לך בעיות רפואיות מסוימות. חשוב לקבל את האור הירוק מהרופא לשתות חלב זה במסגרת הטיפול.